什麼牌子優酪乳機好

1.所用菌種優酪乳不可以用加入果料的，更不可用果味優酪乳。2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死優酪乳中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度）。3.不可用電鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電鍋必須斷電。如果在冬天制優酪乳，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑膠杯子也可，但如杯子品質不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。5.容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不乾淨，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。6.有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作製作優酪乳的原料。7.菌種優酪乳因為品質不穩定偶爾也會造成發酵失敗。 總之，多摸索，多實踐，很快你就能成為自製優酪乳的高手了。

小熊啊 小熊優酪乳機、日創優酪乳機、ACA優酪乳機 、蘇美優酪乳機、東菱優酪乳機、SKG優酪乳機、榮事達優酪乳機 、統一優酪乳機、聯創優酪乳機、雙狐優酪乳機

我買的是小熊的一款，具體型號忘了，可以做優酪乳和米酒，好像110元左右。選優酪乳機的話，提幾個建議：1）買360°恒溫的那種，恒溫效果比只有底部加熱的均勻些，雖然效果有限，但價格相差不多，所以聊勝於無。 2）最好買不銹鋼內膽的，洗起來很方便，衛生無異味。缺點是不銹鋼內膽只有一個容量，不像塑膠內膽那樣，可以有很多小杯。但是有些塑膠內膽有剛開始有味道，而且不易洗乾淨，另外反復加熱容易老化，使用壽命有限。3）買個能定時的，方便。所以，雖然我從來不做米酒，還是買了那個優酪乳+米酒的型號。

你好 我推薦買小熊牌的優酪乳機。他有恒溫發酵，專利設計，安全節能，保鮮盒式容器設計，容器採用寬口扁平化設計，自製優酪乳乳酸菌的含量高 喝優酪乳的同時，還要注意一下哦 ： 1）優酪乳冷藏的時間不能超過10天，在3天內食用最佳，因優酪乳中的乳酸菌在這段時間活性最高。 （2）喝完優酪乳後要及時漱口，或者最好使用吸管，可以減少乳酸接觸牙齒的機會。因為乳酸對牙齒有腐蝕作用。 我知道的的就這麼多了，希望能夠幫助你。

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