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酒吧設計,就是用個人的觀點去接近大眾的品味,用獨到的見解來感染大眾的審美,它追求個性的發揮期待群體的認可,崇尚獨立的風格渴望周圍的欣賞。它以設計的手段來表達思維的活躍,它用理性的技術來闡述感性的情緒。 設計師在進行酒吧設計的時候,靈感和方案更多的是根據經營者的定位,在經營者的經營定位、人群定位、消費定位後,設計師在這些“資料”基礎上進行深入研究、 調查,尤其是對消費人群和經營管理進行縝密分析,將業主的“經營”思想與設計師的“設計”思想合二為一,綜合做出最佳的酒吧專案解決方案。
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酒吧的廚房設計與一般餐廳的廚房設計有所不同,通常的酒吧以提供酒類飲料為主,加上簡單的點心、熟食,因此廚房的面積占10%即可 酒吧廚房的具體設置分下列幾個部分: 1貯藏部分 酒吧廚房的儲藏主要用於存放酒瓶,除了展示用的酒瓶和當日要用的酒瓶外,其它酒瓶都應妥善地置放於倉庫中,或顧客看不到的吧台內側,此外還要保管好空酒瓶及其箱子。 2調酒部分 這是吧台內調酒師最重視的空間,操作臺的長度在1800~2000mm之間最為理想,在這個範圍內將水池、調酒器具等集中配置,會使操作順手和省力。 3.清洗部分 小酒吧中直接在吧台內設置清洗池,大酒吧中把清洗池設在廚房或設單獨的洗滌間,如果在吧台內洗酒具,應注意不要使坐在吧台前的顧客感覺礙眼或被濺上水。
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大體分為有氧運動區和無氧運動區。做到幹濕分離,也就是洗浴、衛生間和活動區分開。材料儘量選擇無異味的防火材料。
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一、冬天牆面乾裂主要是失水不均造成的,室內空氣乾燥,失水較快,否則容易造成空鼓、開裂、牆面不平等現象。 在牆面上貼牛皮紙,能預防牆面失水。 二、冬季氣溫低,抹灰、刮膩子、貼瓷磚等....如果受凍,就會出現空/鼓等品質問題。 三. 冬季裝修好不好,人是關鍵,主要是:仔細在仔細。 四. 冬季裝修施工要注意保證室內氣溫至少不低於5℃,尤其是油工活更要注意“保暖”,要乾燥後再敞開門窗通風。 五. 冬季室內溫度與室外溫度差比較大,無論是牆磚還是地磚,一定要等適應了室內溫度時才能鋪貼,以免施工後出現空鼓、脫落的現象,另外,磚鋪貼之後還應注意及時勾縫。 六. 沙子應仔細過篩,不能有冰塊。在溫度有差異時可以適當添加一些防凍劑,攪拌砂漿時,水的溫度不能超過80℃,要隨用勤調,要在歸定的時間內用完。水泥不能在露天施工,要做好防凍。 七. 使用的裝飾裝修材料即使屬於國家標準合格的產品,要使用環保產品。