電飯煲和高壓鍋的區別？

大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨(一定要冷水下鍋,這樣燉好後湯麵上才不會有討厭的血污)。2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,加入厚薑片。鍋內加少許料酒和鹽，鹽放一點點就可以,熟後還可再依照口味加鹽。6。電九陽放到合適檔位或時間就可以了。普通煲鍋的話。一鍋香噴噴的雞湯就做好了，喝去吧!5、假如是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水,否則湯就不醇香了;大火燉10分鐘。電壓力鍋除了煮飯，還可以煲湯、燉排骨、煮粥等功能,而且煮的米飯也要好吃一些，但價格比電鍋貴一些,看你自己的選取。選用電壓力鍋比較好,,,當你要煲蹄筋，豬腳，煮八寶粥，煲雞湯。。。http://www.dylg6.com

題主好，我覺得大約二三十，這裡有幾款的價格可以給你參照：蘇泊爾倍安星蒸格型高壓鍋手柄高壓鍋把手YL22cmRMB18.99蘇泊爾銀河星高壓鍋手柄RMB20.00蘇泊爾高壓鍋好幫手不銹鋼壓力鍋配件20CM12.00價格來源網路，請自行核實實際價格以購買為准，期望能對你有用

電壓鍋和傳統的高壓鍋對比的話，只是在安全方面，電壓鍋要勝過傳統高壓鍋。在烹調食品品質方面，沒有任何差別。 我們都知道，為了節省食物的烹調時間，都喜歡使用高壓鍋，“增壓烹飪”以其烹製快捷、肉爛骨穌的特色。 但是，傳統壓力鍋存在著譬如關蓋時容易因為密封圈不好而導致鍋內沸騰的湯溢出燙傷人，排氣孔容易堵塞而發生爆鍋事件，煮食過程中因為忘記關火也容易爆鍋等因素而令人們在使用時不得不小心翼翼。 但是， 目前市場上見到的電壓力鍋很好地解決了上述不穩定因素。 電壓力鍋利用“無沸騰煮食”原理，通過控制壓力煮食而非傳統的控制溫度煮食，因而在煲“防潽溢粥”、燉“全味湯”、燜、蒸、煮等方面具有無可比擬的優勢，30分鐘內就烹燉出美味可口的東坡肉。 之所以電壓力鍋比傳統高壓鍋更安全是因為，首先二者的壓力控制方式有著根本區別，傳統高壓鍋採用蒸汽閥控制鍋內壓力，一旦蒸汽閥被堵塞，隨時就有爆炸的危險。而電壓力鍋是採用國家專利——匚式結構，利用控制位移實現控制壓力的物理原理，完成電壓力鍋內閉環式壓力自動控制，有效地保證了安全性。 其次，電壓力鍋使用過程中無須人看管，電腦程式控制，輕輕一按開關就搞定，真正地實現自動控制；而高壓鍋在使用過程中，需要有專人看管，忘記關火就有爆鍋的危險。 需要大家注意的是： 由於目前國內電壓力鍋市場處於剛剛起步階段，廠商實力良莠不齊，因此建議消費者選購知名品牌產品，而且在購買時應注意外包裝是否有注明使用時壓力的高低，如採用匚式結構的美的電壓力鍋，可以將鍋內壓力做到1.8個大氣壓，在這種壓力下煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘，而一些普通電壓力鍋只能做到1.5個左右的大氣壓，烹調效果存在較大差別。 謝謝！！

在正常大氣壓下，用普通的鍋燒水，只能燒到水的沸點即100度，然後即使再加熱，水的溫度也不會再高出沸點。 而高壓鍋則應用的是“氣壓和水的沸點成正比”的原理（如在高原上地勢高，氣壓低，用普通的鍋燒水，可能燒到80多度水就開了

針對方便來說,電的,最方便了。針對安全來說,高壓鍋只要使用正當,他不屬於危險貨.電壓鍋使用不當也會造成危險。電壓鍋存在按鍵老化,短路,當機,早熟,老化後易起火災等的缺點.而高壓鍋都是純機械,就沒有這些缺點,用的時間絕對比電的長,就是膠圈時間長了會不嚴實,換一個就行了,也不貴。其實各有各的優點，但現在很多人喜歡用電壓力鍋，因為有預約定時功能，這樣早上就不用很早起就煮稀飯了，晚上就可以先預約好時間的。