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問題 【餐飲酒吧】  【歸檔】16年02月23日

時尚小情調小資咖啡館裝修怎麼做吸引顧客?有哪些需要注意的?

網友回答
 最佳答案 適當的地點是選定咖啡經營的關鍵,曾經友人這麼說:如果一家咖啡店能選擇良好且適當的點,則經營的成功率在70%以上.我們如果在魚影很淡的位置垂釣,那就不要奢望能有好的收穫.同樣的,若在顧客足跡稀疏的地方,即使修築了多麼氣派的店鋪,陳列了多麼有吸引力的咖啡,銷售額也很難達到理想.咖啡館銷售原則,就是要在能夠充分吸引顧客的場所修建店鋪(即通常所謂的口岸).尤其是小規模的咖啡館,因為它不像大型的咖啡館決有其他綜合性的技能,所以更應當注意地點的選擇,這將是開咖啡館成功的出發點 優秀的咖啡 在咖啡館裡,咖啡的構成力一定要很強,不管是哪一種咖啡,假如在價格的制定上偏高,或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全,或是咖啡的存貨量不夠多等現象,就立刻會影響銷售,自然更不容易增加固定顧客了.在咖啡館的經營上,不但要面臨地域內各咖啡館的競爭,更要面對各種商店的競爭,所以咖啡的美麗便成為了商店成功的基礎.商品作為整體戰略,對於咖啡館而言,也是需要經常重視的.諸如經營計畫、咖啡採購、咖啡開發、存量管理,乃至後勤的商品業務等綜合全部的商品相關活動,都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關係.
2016年02月23日 00:00

咖啡館不是那麼好開的,前期的投資比較大,因為咖啡是一種休閒、高檔的場所,你的裝修,店面選址,環境,都需要很高的檔次。現在的年輕人不管吃飯約會都想找個安靜小資有情調的咖啡館坐著的,所以啊開咖啡館肯定賺錢的,這是一種潮流,一種時尚嘛。

2016年02月23日 00:00

咖啡館裝修一定要具有氛圍,情調,要雅致

 相關用戶問答
  • 咖啡館的經營定位,決定了資金、人事、功能表、地點、乃至店面的設計裝潢;必須先確定經營方向,再去規劃其它細節。但許多開店者正好相反,往往先決定設計裝潢與地點選擇,再去考慮要開什麼型態的咖啡館,例如「我好想開一家充滿普羅旺斯風情的咖啡館,」腦筋全圍繞在如何裝潢出普羅旺斯風格上,這是開咖啡店者最常犯,也最致命的錯誤。 咖啡店第二課:財務規劃—開店,算盤要打得精 一家咖啡館所需軟硬體如下: 1.功能表(menu,包括咖啡、糕點及簡餐) 2.生財設備(咖啡機、烤箱、微波爐、瓦斯爐、冰沙機、冰箱、冰櫃等) 3.硬體設備(冷氣、照明設備等) 4.器皿 5.設計裝潢(吧台設計、咖啡館風格與色調、桌椅傢俱等) 這五項要素中,菜單是最基本的,會決定需要採購哪些生財設備及硬體設備,也會影響吧台設計。如果一開始只想開家「咖啡+糕點」的咖啡館,吧台設計比較簡單;但如果開業後發現光是這樣無法維持營運,想要增加冰沙產品時,就會發現吧台可能沒空間放置冰沙機了;萬一還想再增加簡餐,一開始又沒有規劃廚房的話,問題就更大了,甚至需要重新局部裝潢,那又是一大筆費用支出。因此創業伊始,就要想清楚咖啡館的販賣項目。 裝潢預算最容易失控

  • 咖啡館燈光效果一般商店的霓虹燈,是用光效果最佳的代表.咖啡館的光當然不僅限於霓虹燈,燈光的用途首先是引導顧客進入,在適宜的光亮下品嘗咖啡.因此,燈光的總亮度要低於周圍,以顯示咖啡館的特性,使咖啡館形成優雅的休閒環境,這樣,才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館.如果光線過於暗淡,會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺,不利於顧客品嘗咖啡.其次,光線用來吸引顧客對咖啡的注意力.因此,燈暗的吧台,咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力.咖啡製品,本來就是以褐色為主,深色的、顏色較暗的咖啡,都會吸收較多的光,所以若使用較柔和的日光燈照射,整個咖啡館的氣氛就會舒適起來.一般室內裝飾設計,彩色色調最好用明朗的顏色,照明效果較佳,不過,也不是說凡深色的背景都不好,有時為了實際上的需要,強調淺顏色與背景的對比,而另外打投光燈在咖啡器皿上,更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感.燈飾有純為照明或兼作裝飾用,在裝置的時候,一般說來,淺色的牆壁,如白色、米色,均能反射多量的光線,達90%;而顏色深的背景,如深藍、深綠、咖啡色,只能反射光線5-10%.咖啡館店門設計顯而易見,店門的作用是誘導人們的視線,並產生興趣,激發想進去看一看的參與意識.怎麼進去,從哪進去,就需要正確的導入,告訴顧客,使顧客一目了然.在咖啡館店面設計中,顧客進出門的設計是重要一環.

  • 小戶型現代簡約風格中尤其強調功能第一。所有家居的裝修設計首先要實用,所以它沒有太多純裝飾性的東西,而是把設計感融入功能性當中,這也契合了小戶型重實用性的要求。 小戶型現代簡約風格的裝飾 在小戶型現代簡約風格居家中,複雜的吊頂、繁冗造型的吊燈、大幅的裝飾掛畫都較少使用。因為現代簡約風格的特點是簡潔明快、實用大方,體現了年輕人“極簡主義”的生活哲學,整體家居顯得乾脆俐落。 戶型現代簡約風格裝修設計的牆面以白色為房間主色調,地板選用的也是淺色系,白色的傢俱也是今年的潮流。特別是鏡面的傢俱,光滑的表面可以反射光線,讓房間顯得更明亮。整個空間沒有繁複的裝飾,傢俱的線條也是簡單流暢,體現其極簡。 小戶型現代簡約風格裝修設計要展現出空間感,要充分運用簡約的傢俱與硬朗的線條,顯示出空間的立體感覺。在每個空間的塑造上,適當加入裝飾,讓每個細節上充滿活躍的感覺。使得小戶型簡單、溫馨的同時又具備功能性。

  • 就我個人喜好來講,首先座位與座位之間應該有一定的隱私空間,不要太擠或者太開放了~ 音樂要稍微的溫和一點,別太鬧了…… 飲食方面保證不論是食物還是飲品都有涼有熱,選擇空間大些。 對了,整體裝修風格要統一,座椅舒適,燈光柔和(黃色光),顏色別太扎眼了~~~ 呵呵,可能有點挑剔了哈~

  • 在咖啡廳設計的時候,為了突出勃勃生機,綠色植物的裝飾必不可少,而且良好的綠化環境,可以讓人舒緩心情,更好的放鬆下來。綠色景致的擺放在風水上也是有講究的,不能夠隨便擺放;另外,哲東設計提醒咖啡廳設計的時候,要注意植物的擺放與空間的協調性,植物的顏色與整體環境相融合。

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