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問題 【美味食譜】  【歸檔】16年01月28日

誰有格蘭仕K5烤箱食譜?

問題描述 格蘭仕烤箱食譜介紹
網友回答
 最佳答案 葡式蛋撻:油皮材料: 高筋麵粉 45g、低筋麵粉 45g 、酥油(豬油) 2大勺、 糖粉 少許、 水 40cc。 油酥材料: 低筋麵粉 130g (注:可用普通麵粉加玉米麵代替!) 酥油 3大勺 蛋撻材料: 牛奶 180g 水 180g 雞蛋 三個大的,再另拿兩隻取其蛋黃,混和、攪勻。小鍋煮開,加糖攪拌。加入雞蛋,拌勻。 製作方法: 1.將油皮、油酥材料分別和好,切成均勻的小塊(各約12個),滾圓、略微壓平,呈長橢圓型。 2.各取一片疊放一起,用擀麵杖擀壓。
2016年01月28日 00:00

咖喱土豆。食譜介紹:用料:小土豆 4個 牛奶 150ml 橄欖油 1湯匙鬱金香粉 適量 香菜末 適量 新鮮薑末 2茶匙咖喱粉 1湯匙 辣椒 1個做法: 1.小土豆對半切開後煮熟備用。用橄欖油爆香薑末,加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。 2.然後倒入小土豆拌炒,再加入香菜末。 3.加入牛奶再次煮開後,倒入烤盤內,烤箱用potato模式232℃預熱5分鐘,烤盤放到中間烤8~10分鐘即可。小貼士: 烤制的過程中,要將烤盤上的食物翻動幾次。

2016年01月28日 00:00

香酥薄片。食譜介紹:用料:奶油 120g 白糖 90g 雞蛋 1個低筋麵粉 120g 酵母粉 2.5g 牛奶 100ml 杏仁片 適量做法:1、奶油和糖打發,再加入雞蛋攪打均勻。將麵粉和酵母粉過篩,加入牛奶攪拌成麵糊,然後繼續加入打發好的奶油攪拌。2.將麵糊裝入擠花袋,在烤盤上擠成小圓堆,之間要有相當大的空間。將烤盤用力一震下,使圓堆擴張。3.在每一堆上放一些杏仁片。烤箱預熱到170℃。將烤盤放在烤箱上層,烤約10~15分鐘。

 相關用戶問答
  • 電烤箱在家庭中使用的人是越來越多,電烤箱使用也是比較方便,還可以做出我們自己愛吃的美味來。現在,品質好的電烤箱品牌主要有格蘭仕、美的、長帝。電烤箱主要品牌有:燦坤、ACA、格蘭仕、東菱、飛利浦、伊萊克斯、惠而浦、德龍、老闆其實購買電烤箱最簡單的辦法是可以先看看電烤箱的銷量排名,然後最主要的是看看網友購買後是怎麼評論的,大家都說好的,自己也相中的,就說明是好東東,電烤箱牌子也肯定也不錯了。

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  • 參考報價:1099元 推薦理由: 38L超大容量可滿足家庭成員的全部需要;烘焙海鮮、新鮮蔬菜、西式甜點......想怎麼烤就怎麼烤。該款烤箱配有旋轉烤架功能,360°無死角烤制,使食物受熱更均勻;0~230°可控溫度、0~90分鐘烹飪時間、全功能燒烤模式,可滿足不同人群的需求。

  • 注意事項:◎烤箱預熱 在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘,不足的話可能會未達到指定溫度,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。◎烘烤高度 用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別注明上下火溫度的,將烤盤置於中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然後將烤盤置於上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦。◎食物過焦時的處理 小烤箱較容易發生過焦的情況,此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會有烤焦的情況。◎爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫,但仍難媲美專業大烤箱。以製作中西點心為例,因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定,所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化,必須適時將點心換邊掉頭或者降溫,以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均,或者餅乾有的過無有的未熟等情形發生。

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