首頁 搜索 分類
您的位置:首頁 » 家居生活 » 鐵鍋悶面的做法誰會?
問題 【美味食譜】  【歸檔】15年11月25日

鐵鍋悶面的做法誰會?

問題描述 請問鐵鍋悶面的做法有哪些?
網友回答
 最佳答案 洗淨,切碎;大蒜去皮,洗淨,切碎;薑切碎,豆角擇取老筋,洗淨,掰成寸段,五花肉切成和豆角長短粗細一樣的條,用料酒醃制一下炒鍋置火上,放油燒至5成熱,放入醃好的五花肉,煸炒至吐油,變色,放入切好的蒜末、蔥花、薑末,翻炒出香味,放入豆角,繼續翻炒,至變成深綠色,倒入醬油、鹽,翻炒,倒入清水,沒過豆角,大火燒開,把燒開的湯,盛出一部分,留意下一部分,把一半的麵條抖散,放在豆角上,撒點香油,再把盛出來的湯,淋在麵條上,再把另一半麵條,抖散在麵條上,淋點香油,把剩下的湯,澆在麵條上,大火燒開,轉小火燜,燜至湯快收幹時,撒上另一半蒜末,用筷子抖散麵條,和豆角、湯汁攪拌均勻,關火,蓋鍋蓋,燜5分鐘,盛入碗中即可食用。吃的時候,淋上醋
2015年11月25日 00:00

用家裡普通的過就可以做

2015年11月25日 00:00

1,豬肉一定要是半肥瘦的,這回也不能再用電飯煲了,把炒鍋燒熱,放入花生油少許,一點點就可以了,油太多會膩的,而且會毀掉來之不易的減肥成果。2,油燒到七成熱,就是有一點點冒煙的時候,放入蒜蓉爆香,再放入豬肉煸炒,火不要太大,慢慢炒,要把這些半肥瘦豬肉裡的油全給炒出來。3,豬肉斷生後,放入洗乾淨的豆角和青椒,豆角和青椒都要切一下,這個不能偷懶,豆角以五厘長左右為好,青椒要切成塊狀。4,豆角和青椒下鍋後,迅速的加入鹽、雞精、味精、醬油,把豆角和青椒裡的水份炒出來,再加從豬肉裡逼出來的油,菜湯不就有了5,把菜湯倒到一個稍大一點的碗裡,菜不用出鍋,把面放在菜上面,然後在菜湯中加入一定比例的涼水,我是按1:1的比例加的,把稀釋後菜湯慢慢的再澆回鍋裡,最好是每一根麵條都要澆到。6,蓋上鍋蓋,十分左右就差不多,打開鍋蓋,看到麵條基本上呈半透明狀,再淋上一些香油,一道葷素兼備,有菜有飯的燜面就成了。

 相關用戶問答
  • 二級吊頂,是專為居室空間(客廳、臥室、書房、餐廳)而研發的模組化、藝術化吊頂,二級吊頂產品全部採用新型環保裝飾材料,且具有模組化快裝結構的特點,二級吊頂產品涉及:客廳吊頂、餐廳吊頂、臥室吊頂、書房吊頂、過道吊頂等整個居室空間吊頂!而二級吊頂也習慣被人們稱之為居室吊頂、家居頂、二級吊頂、錯層吊頂、3D吊頂、全屋吊頂、複式吊頂等。期望可以對你有用哦!

  • 車展的展吧主體噴漆或烤漆的居多,地台一般為木制結構噴漆或烤漆飾面的,也有鐵腿的,還有旋轉的地台。現在的很多展臺的搭建都選擇了可以重複使用、環保的材料。一是節省成本,二是低“碳”環保。像一些複合材料,可以重複利用就行,什麼聚乙醚、金屬、鋼化玻璃、塑膠材料之類的都行。希望可以幫助到您,望採納!

  • 材料大致需要如下: 硬質義大利面,豬肉,牛肉,番茄,蕃茄醬,洋蔥,芹菜 首先要做醬,豬肉和牛肉的比例為2:1, 豬肉太油?,主要是豬肉和牛肉可以互補,可以將這種肉餡進行混合 番茄進行去蒂,然後倒入沸水裡面煮大致2-3分鐘,這樣主要是可以很好的給番茄去皮 然後可以很方便的剝去番茄的皮,這樣把番茄切成比較小的顆粒,同樣把洋蔥切成顆粒狀。 比較特別的是對芹菜的處理,芹菜只需要一根沒有葉子的芹菜杆,把芹菜杆切成小顆粒。 現在開始正式做醬 當時做這個沒有用橄欖油,缺人贊助,所以只用了花生油,將油倒入鍋中,油可能要多點, 先倒入混合後的豬牛肉餡,然後需要用大火進行翻炒,大概3-4分鐘,然後倒入番茄和洋蔥進行混炒,大概5分鐘左右,這時候義大利肉醬面的關鍵來了,記住,這一步非常的關鍵,正宗的義大利面不可或缺的一步,這樣主要是去除豬牛肉的怪味道,放入芹菜杆的顆粒,再進行翻煮片刻後,蓋上鍋後再煮,這個時候需要有足夠的耐心,一定要把番茄和洋蔥煮融,這樣其實番茄的營養價值才會出來,等到番茄和洋蔥煮融後,你需要倒入番茄醬,這樣主要是給肉醬上色吧,看上去比較有賣相,再煮大致1-2分鐘,義大利肉醬澆頭出來了 第二步是作面,關於煮多少分鐘,其實在義大利面的包裝都有說明,而且很明顯的標有數字,一般為8-14分鐘,一般要加少許的鹽。建議不要去買西班牙的公雞牌,不是特別好,我記得有一種義大利本土出品的那種有義大利國旗的還不錯,在很多大超市都能買到。 最後一步是將煮好的義大利面濾去水,先在鍋中倒入剛剛做好的肉醬,待肉醬咕咕叫後,放入面一起翻炒3分鐘即可。不過如果鍋小的話就最好一次炒一盤,不然,你會很難操作

  • 番茄肉醬義大利面的做法步驟:1. 鍋裡煮開水,放一勺鹽,把義大利面豎著放進去,呈發散狀,等下面在水裡的部分煮軟後,用筷子打圈攪拌,麵條會落到水裡去,煮面的時間義大利面包裝袋上會標注。2. 煮麵條的時候,把肉末放少許鹽,料酒和澱粉拌勻,洋蔥和蒜切瓣,番茄去皮切成丁。3. 意面煮好撈出瀝水,放點橄欖油拌勻打散,放一邊備用。4. 鍋燒熱,放一小塊黃油融化,放肉末煸炒變色後盛出備用。5. 用鍋裡餘油煸炒洋蔥末和蒜末,炒出香味至洋蔥變軟,放番茄丁下去煸炒到番茄出沙。6. 倒入炒好的肉末,加入四到五勺番茄醬煸炒,加入少量奶油,翻炒均勻,加少量鹽。7. 把意面放進鍋裡和醬料拌勻,撒一點點胡椒粉出鍋裝盤,撒上乳酪粉上桌。

  • 選剪些條紋布,長度相當於你實際裝飾的2倍(這裡選的是20釐米長),對折熨燙長邊,然後折0.3釐米毛邊繼續熨燙。把燙好的毛邊粘到窗簾上,一頭粘正面,一頭粘背面,輕輕重合。用你喜歡的字體,每張紙印一個單詞,你可上網或到剪貼畫裡找到銀餐具的圖案,並用影印機放大複印。把放大好的圖案放在窗簾下用鉛筆構出輪廓,按陰影輪廓以黑色布料馬克筆描好。將窗簾掛好並用大頭釘把裝飾固定在窗戶上

地圖 隱私 臉書 聯繫
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示