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問題 【廚房】  【歸檔】15年04月28日

求問一種廚房在下水道用的管道抽吸裝置

問題描述 請問廚房下水道是不是很容易堵塞的啊?有什麼要注意的?怎麼解決的?
網友回答
 最佳答案 肯定的了,因為廚房經常煮飯的地方,會有很多的雜物的,而且還有一些菜之類的比較大的雜物,這樣經常導致我們下水道堵塞的,這時候我們需要使用那種壓力塞的了,這種壓力塞是通過壓力的原理把菜壓下去的,這種比較好的,比樓主你說的那種曲折下水道抽吸有用多的。
2015年04月28日 00:00

去五金店買一個小型的疏通器、就是手攪的那種

2015年04月28日 00:00

叫公司來算了,這樣更安全的,而且不會傷到一些下水道的

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  • 廚房刀功小竅門切制菜肴方法:第一,切制原料粗細薄厚均勻,長短相等一致。否則原料生熟不一致。第二,凡經過刀工處理的原料,不論絲、條、丁、塊、片、段,必須不連刀。第三,根據原料質地老嫩,紋路橫豎,按不同烹調要求,採用不同的切法,如肉類原料,筋少、細嫩、易碎的肉,應順紋路切,筋多、質老的要頂紋路切,質地一般的要斜路切。第四,注意主輔料形狀的配合和原料的合理利用。一般是輔料服從主料,即:絲對絲,片對片,輔料的形狀略小於主料。用料時要周密計畫,量材使用,盡可能做到大材大用,小材小用,細料細目,粗料巧用。希望我的回答能夠幫到你。

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