陶瓷不粘鍋有毒嗎

在不粘鍋走進人們生活的同時,有關其塗層安全性的質疑也從未停息。那麼不粘鍋塗層有毒嗎？有，它是一種複合型材料，別聽一些商販吹噓的如何的好，那都是忽悠人的，我以前就買過一個不粘鍋，用久了還不是就失去效果了，而且還有一些不良反映。建議還是用鐵鍋吧。雖然不易打理，但鐵鍋在使用時會有微量的鐵元素釋放，可以補充人體的鐵，對人體也有好處。

不粘鍋之所以不粘，全在於鍋底的那一層叫“特富龍”的塗料。這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由於這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點，故廣泛用於不粘炊具、防水透氣材料（如防水衣物）、皮革、汽車部件，及微波爐爆玉米花袋等， 塗料在400度時會分解有毒物質（氣體）。

不粘鍋有沒有毒，看你怎麼使用它的；因為不粘鍋塗層的主要材料時特氟龍，化學名稱叫聚四氟乙烯。這種材料在200攝氏度以上高溫時，化學性質開始不穩定；如果溫度超過400攝氏度，更是會起火燃燒，並且釋放出有毒物質。 但是我們一般的烹飪的溫度都不會超過200攝氏度的，所以不粘鍋的塗層性質還是比較穩定的。另外如果在不粘鍋塗層損壞的情況下，建議不要使用，因為塗層破壞了，會讓有毒物質滲入到食物中去。 不粘鍋的使用注意事項： 1，使用溫度應在200攝氏度以下 2，不要使用鐵鏟，使用時儘量不要破壞不粘鍋塗層 3，儘量不宜製作酸性食物

其實除了炒菜中的粘鍋和刷鍋中的難清洗之外，對身體沒什麼害處。“合格的不粘鍋表面是絕對安全無毒的，即使不小心食用，也不會被人體吸收，原物將會被排出體外。”專家說的。

蘇泊爾不粘鍋有毒嗎？ 蘇泊爾不粘鍋是國內的知名品牌，蘇泊爾不粘鍋塗層的主要還是特氟龍，特氟龍的特性是，如果溫度超過400度，那麼它會釋放有毒物質。可是家裡烹飪不會超過這個溫度，因為無論是電磁爐還是明火爐具，它的溫度城市節制在400度以下。另外要注意的就是要保養好不粘鍋，不要做一些酸性的食物，炒菜儘量用木質東西等等。不粘鍋塗層脫落有毒嗎？ 不粘鍋塗層在高溫下會裂解，並釋放出兩種有毒的物質，一種是氟氯碳，另一種是三氟化碳。前者對動物的機體組織有害，而且會在體內聚集；後者有毒性，也會損傷人的身體。用不粘鍋煮飯、燒湯等一般不會對人體產生危害，但如用來煎炸食品，就會存在一定的危害。因為有些人在炒菜時喜歡把鍋燒幹、燒紅後再加油，這樣鍋內溫度肯定超過260 ℃。因此使用不粘鍋時，一定要杜絕這種習慣。合格不粘鍋的不粘表面是絕對安全無毒的，即使不小心食入，也不會被人體吸收，原物將被排出體外，因此極為安全。一般來說，只要使用得當，不粘塗層不會輕易脫落。不粘鍋”的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型並沒有什麼關係，只僅僅是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯，那麼不粘鍋塗層有毒嗎？對人體有害嗎？這裡來為您詳細的講一講，希望對您有所幫助!不粘鍋塗層有毒嗎 不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。根據國家強制性標準規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高溫燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用溫度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高溫，但是在200度以上時化學性質開始變的不穩定，超過400度立刻起火燃燒，釋放出氟化氫氣體，氟化氫溶解于水後的溶液叫氫氟酸，不但強腐蝕（玻璃蝕刻工藝大量應用氫氟酸），而且有劇毒。目前的不粘鍋，不管以什麼形式出現，不管是哪個國家出的，其主要材料都是特富龍，高級的摻入了抗氧化劑和穩定劑來提高聚四氟乙烯的耐高溫性。總之不管他們冠什麼名，說成什麼物質，其主要成分少不了聚四氟乙烯。雖然烹飪時最高溫度不會超過180度，但是特富龍鍍層在摩擦加熱的情況下，總是會一點點的分解掉。壽命很長的不粘鍋，那一定不可能是煎炒，或者燒烤PIZZA用的。最多燉粥之類，這種情況下聚四氟乙烯的損耗可以降到最最低，最人體危害也最小。買了不粘鍋的，不要把這種鍋用來煎炒炸烤上，畢竟加速特富龍材料的揮發無利於健康。 從健康角度說：不粘鍋沒有鐵鍋健康。