酒店節約用電管理制度是怎樣的？有哪些需要注意的？

（一）節電管理制度1、節約照明用電。酒店內外使用節能燈，自然採光條件較好的區域，白天充分利用自然光；夜間樓內公共區域（含衛生間）儘量減少照明燈數量。道路用燈每晚定時開關，人走燈滅，杜絕白晝燈、長明燈。2、節約辦公設備用電。辦公設備不使用時要設置好節電模式，長時間不使用的要及時關閉，減少待機能耗。加快淘汰高能耗辦公設備。新購買的用電辦公設備必須達到規定的能效標識。非工作時間，要及時關閉電熱水器等用電設備。3、加快用電設備改造。大力推進用電設備的節電改造。因地制宜進行節電改造，確保非節能燈和其它高能耗設備逐步改造或更新。4、嚴禁私自接線裝燈、安插座，嚴禁使用電爐、熱得快、電熱杯、電熱器等大功率電器，如需使用，應報辦公室批准。

節約用電管理制度為降耗節能，提高酒店經濟效益，特制定節約用電管理制度如下:一、提高全員職工的節電意識，利用班前會、例會等形式對員工進行節能意識培訓，從根本上解決對節能工作重要性的認識,在酒店形成“科學用電，節約用電”的良好氛圍。二、客房、會議室、餐廳管理責任人要做到客人來燈開、空調開，人走電關、空調關，堅決杜絕長明燈、空調空轉，並保持空調濾網潔淨。三、廚房冰箱、油煙機、電蒸車、和麵機等功率較大的設備節電，由廚房部責任人具體負責，要科學合理使用，不斷積累探索節電經驗和小竅門。四、院內室外燈由工程部值班人負責定時開關，在不影響照明的情況下，儘量縮短室外燈的開啟時間。五、員工宿舍樓由宿管員監督檢查，按照宿舍管理制度到點熄燈，關電腦等電器，空調設定溫度不得低於26攝氏度。此制度由各部門相互監督檢查，由質檢部、人事部、保安部具體負責在白天和夜間不定時檢查各部門節能情況，對不節電、不節水的現象進行及時通報，並提出批評教育，相關部門主管經理受連帶責任，對多次違反制度拒不改正者進行相應的經濟處罰。

由於廚房專業需求的特殊性與複雜性，廚房規劃設計是需要多專業人員反復推敲協商的過程，絕不是一蹴而就的工作。瞭解這一過程，對於廚房設計人員與廚房管理人員、建築設計以及其他系統的設計施工人員的協調配合是非常重要的。具體不同您可以諮詢比多思國際諮詢，專業的酒店廚房設計顧問。

酒店設計定位怎麼做 1、酒店裝修做好總體設計工作 酒店裝修設計前，必須先完成市場調研、酒店選址、酒店定位、酒店規模檔次確定、專案可行性分析等工作。酒店投資這在裝修之前必須做好總體設計的規劃工作，而不能憑個人對酒店的感性認識而開始展開工作。 2、酒店裝修設計要有自身特色 酒店裝修設計要注意勿全盤模仿設計，要根據當地的就帶你啊風格和消費這需求來設計，只是單純模仿或綜合模仿多家酒店，導致只是某一酒店的複製，酒店外觀設計和功能設計千篇一律，毫無進步與創新。 3、酒店裝修設計注意酒店的文化 每個酒店都要有自己的文化內涵，讓消費者一進來就能感受到店內的文化，並能感染消費者，達到回頭消費的目的。酒店文化可以從建築文化、服務文化、管理文化、產品文化方面體現。酒店裝修設計要有自己的主題，具有設計的靈魂和創新，突出整個酒店的氛圍。 4、酒店裝修設計與其他場所設計區分 酒店設計需要統籌兼顧，如酒店功能佈局、分區設計、總體規劃與設計、建築設計、內外景觀、室內設計、水電線路佈置、安全標誌等。另外在施工時要找專業的施工合作單位，並要裝修設計要求實施。 5、切勿只考慮老闆的視角 酒店裝修設計時，特別注意的是以投資老闆的視角來裝修設計，而忽視了酒店經營管理和消費者的需求。酒店最終是服務客人的，客人的滿意才是酒店經營的盈利點，是酒店裝修設計的長期價值。

我們現在正在建一個五星級酒店。內容太多了，不是一兩本書能說清楚的。先把大致的東西說一下。1、根據市場調查作出的市場定位，根據定位做成本計畫。2、根據酒店管理公司或人員的經營思路，結合設計做出方案，出設計圖紙。3、前期計畫一定要周密，考慮到方方面面，消防、空調、冷熱水、強弱電、設備佈置及後期維修通道、員工活動流線、顧客活動流線、功能佈局、中水系統、廚房系統、物流系統等等。4、按計劃好的去實施就行了，按照正規的施工流程和監管組織。至於細節，那就太多了，我們的酒店正在建設當中，我也有心整理一套這方面的資料。我估計要有幾萬頁。以後可以多交流。