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問題 【家飾】  【歸檔】16年11月30日

餐館廚房擺設怎樣才合理?麻煩大神提供答案給我參考

網友回答
 最佳答案 1.在餐廳裝修設計的時候就應該充分考慮中型餐廳怎樣合理劃分面積。盡可能的利用牆面,窗面等為背景,多設計一些自由空間。2.中型餐廳的室內桌椅最好是可以移動的。儘量避免又重又沉的桌子。這樣我們可以通過工作人員的擺設,在熱哦多的時候適時的減小過道的距離,適當增加桌椅,這樣既可以不保證顧客人群流失,又能安排顧客就餐,不失為一種好辦法。3.廚房的空間不能太小。去一家餐廳就餐,整個室內的裝修設計都是非常協調的,但惟獨廚房面積小的彆扭,會讓顧客覺得彆扭,我吃的菜是從這個廚房做出來的,做的怎樣養啊,衛生不衛生等一系列的疑問,所以,廚房不要設計太小,也不方便廚師的操作。
2016年11月30日 00:00

高檔酒樓設計主要注意事如下:1.整體格局問題餐館的第一印象很重要,很多消費者往往就是憑這第一印象來選擇就餐的餐館,所以在裝修時一定要著力表現這第一印象。但是所謂的第一印象並不是說有多豪華多氣派,而是體現的一種和諧和整體的格局。這整體的格局要能夠表現出餐館的內容和檔次,要讓消費者吃得舒服還能吃得放心。過分強調豪華,而忽視了文化品味和大眾化的構思,不會收到好的效果。2.裝修色彩搭配問題不同的色彩給人的感覺是不一樣的,往往影響就餐的心情和食欲。據心理研究,暖色調是最受顧客歡迎的,很多人們在就餐的時候,胃口都會受到周圍環境的影響!在心理學上暖色調能夠激起人們對於食物的欲望,這種色彩的協調能夠讓每一個顧客覺得很溫馨,食欲也會增長。3.擺設問題現在的很多餐館在擺設方面完全沒有規律,只要是有空間的地方都會擺張桌子和幾張椅子,不放過任何小小的空間。這對於空間很有限的小餐館來說無可厚非,但是這裡要強調的是,這裡在節省空間的同時要考慮消費者的感受,要保證顧客吃得舒服。4.燈光設計問題太亮或太暗的就餐環境會使客人感到不適,桌面的重點照明可有效地增進食欲,而其它區域則應相對暗一些,有藝術品的地方可用燈光突出,燈光的明暗結合可使整個環境富有層次。此外,還應避免彩色光源的使用,那會使得餐廳顯得俗氣,也會使客人感到煩躁。以上就是關於餐館裝修設計時需要考慮的一些事項,另外,特別需要注意的是:廚房負壓不夠是常見的問題之一,增加負壓可避免廚房油煙及菜味的逸出,還可避免整個餐館通風的串味。

 相關用戶問答
  • 您好,廚房的設計主要就是廚櫃的設計,而廚櫃設計種煙機、灶具和水槽的位置起決定性的作用。“L”型廚櫃設計時,一般要把水槽放在窗戶的位置,因為煙機一般是不能放在窗戶前面的(後陽臺除外),所以水槽放在窗戶前是一個最好的決策,窗戶這邊光線比較好,沒有吊櫃視野更寬敞。在設計的時候還要注意水槽與灶台之間的距離,也就是操作臺的最佳的距離,一般不小於80釐米,大致是一個廚櫃的間隔。“L型”的廚櫃佈局的優點是:能夠將洗滌、料理、烹飪形成一個三角區域,是非常合理的廚房操作空間,能儘量利用中間地帶,缺點是地櫃轉角部分收取東西不方便。在面積比較小的地方廚衛這些功能性比較強的地方,一般來說沒有太多的設計方案,因為受環境限制。 總結一下”L”型廚房佈局設計要點: 第一、”L”型廚房水槽儘量放在窗戶前面,以保證別處吊櫃的完整。 第二、水槽與灶台之間要留出合適的操作臺面積。 第三、如果廚房比較寬或者有別的空間,儘量把”L”型佈局做”U”型的佈局。

  • 您好,關於搭建築閣樓的問題,是看你要做鋼結構閣樓還是要做現澆混凝土閣樓,現澆混凝土閣樓就目前價格來說在500元每平米,鋼結構閣樓要700元每平米,我說的價格都是承建築商包工包料的價格,但就性能來說鋼結構閣樓不如現澆混凝土閣樓,鋼結構閣樓裝修完後比較厚,佔用使用空間太大、上下層不隔間、時間久了鋼構會變形;其缺點比較多,而現澆混凝土閣樓就不會有這些問題,不過需注意的是做現澆混凝土閣樓時板樓板筋一定要用植筋的方法植入圈梁使之和原結構成為一體,這樣才能保證其安全性能,總之找一專業有資質的公司來做吧!

  • 風水的好壞,是我們選擇住房重要之一,其實風水學是一門學問,他其中包含了許多的道理。家裡風水擺設也是一門學問,家裡的每一件傢俱的擺放都是需要講究風水的,以及每一個房間都是要講究風水的,風水好的房間可以給你帶來健康、財富。那麼家裡風水擺設有哪些事項需要注意? 一 ?客廳擺放風水 客廳是家庭中的一個重要組成部分,客廳風水擺設也是家裡風水擺設的一部分 ,它的擺放風水是很嚴的。客廳的整體格局最好為長方形或者是正方形,客廳的沙發不能壓梁,客廳中最好不要有突出的屋角,如有需用盆景來化解。在客廳的正南方不能擺放鏡子,客廳西北方位的能量,有助於增加貴人運和人際關係,適合擺放金色的飾品。 二 臥室擺放風水 臥室是人們休閒的場所,它的擺放風水也是十分講究的。在臥室中,不能將窗臺用起來作床,這樣的話很危險。臥室中,睡床不能靠空,這樣的話缺乏安全感。在臥室中,不適合擺日本軍刀、凶鷹猛虎、鬼怪面譜等,都會使人脾氣暴躁。臥室中,一般擺放福祿壽三星、九魚圖、牡丹花、孔雀開屏等吉祥飾物或圖畫。 三 廚房擺設風水 廚房是家中美食的地方,廚房的擺設風水也是十分重要的。廚房風水擺設同樣也是家裡風水擺設的一部分,廚房中,大門直沖廚房、廚房內懸掛鏡子、冰箱空空、廚房懸掛刀具、爐口對向廁所、廚房和廁所相連這些都是不吉利的,廚房中我們主要就是禁忌這些就可以了。 四 衛生間擺放風水 在衛生間中,鏡子和馬桶不能正對,同時馬桶、鏡子不要正對衛浴間的大門。衛生間裡面的顏色一般選擇清淡比較好,衛生間不能安排在居室的中心,衛生間中的坐便器應該放在隱蔽的地方為好。衛生間中可以擺放一小碟食鹽在衛生間,借食鹽來化解廁所穢氣,同時衛生間一定要保持乾燥,通風。 以上關於家裡風水擺設相關事項就介紹到這,另外,需要注意的一點就是: 沙發最好靠牆擺放,不宜正對通道,不宜背後無靠。沙發最害怕橫樑壓頂。橫樑壓頂無論是在客廳、臥室還是廚房都是大忌。

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  • 很多住宅都有兩個甚至三個陽臺,在家庭裝修的設計中,陽臺要分出主次,與客廳連接的陽臺一般會設計成為休閒的生活式陽臺;與陽臺連接的陽臺一般改造與陽臺為一體,形成臨時小餐廳或是儲物間。有些住宅空間緊張,也有把陽臺改為書房、子女臥室或者洗衣房的。別墅的屋頂露臺也是陽臺的一種,它改造成陽光房或者健身室是最合適的。具體怎樣來設計要根據它們的使用功能來考慮。

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