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問題 【餐飲酒吧】  【歸檔】16年02月25日

有人經營過咖啡廳嗎?請問一下我要開咖啡廳要注意什麼嗎?

問題描述 想開一家,請問前期準備有哪些
網友回答
 最佳答案 咖啡廳裝修的時候一定驗收咖啡廳工程的品質關,很多咖啡廳的老闆為了少浪費些高額的咖啡廳租金,就對施工人員一遍又一遍的催促,想讓他們儘早完工,這樣是不對的,這樣的催促只能導致咖啡廳裝修沒有檔次,整個咖啡廳工程的品質很低,說不定今天裝修完成的咖啡廳,明天就會因為水管不流暢而迫使剛開業的咖啡廳遇到關門這類倒楣的事情呢,試想這種狀況如果真的出現真正損失的是誰?為了避免這種不幸的狀況在現實中發生,所以在咖啡廳裝修的時候工程品質一定要過關。拿著自己的錢為什麼不能認真些呢?如果你因為沒有足夠的時間在咖啡廳裝修的現場監工,你可以找個專業的監理師幫你,不要吝嗇一點小的開支而錯過賺大錢的機會,那樣不值。咖啡廳裝修涉及到的東西比較多,所以咖啡廳裝修是一件很負責的工程,在咖啡廳裝修的時候不但要注意從客人入門到入座這一段路程的暢通,而且要保證客人對咖啡廳座位的舒適度感到滿意,是選擇是高腳座,還是純木實座,更或者是選擇柔軟的沙發,選擇沙發是選擇皮沙發好些還是選擇布衣的沙發好些,這些都是需要咖啡廳的老闆和施工人員進行溝通的,良好的溝通才可以保證咖啡廳裝修好的品質和好的裝修效果,誰也不願意自己的錢打水漂,付了錢卻沒有得到預期的效果是多麼傷心的一件事呢.. ??咖啡廳裝修的時候不但這些問題需要注意,洗手間的施工也是應該得到品質保證的,洗手間面盆的形狀,放置的位置都是有講究的,還有洗手間下水道的疏通問題和透風問題都必須認真對待,只要在咖啡廳裝修的時候得到了保證才能保證後顧無憂,在咖啡廳正常營業的時候不出現意外,最起碼不是接二連三的出現狀況影響到咖啡廳的正常營業。
2016年02月25日 00:00

咖啡廳可以說比較適合人們談事情的一個地方,所以裝修時要注意這點,咖啡廳在裝修設計記得時候最好將風格這種特色融入到設計中去,用一種隱晦的方式表達出來,但是要注意內外的協調性,避免不倫不類的現象發生,那麼咖啡廳裝修時要注意哪些事項? 第一:咖啡店裝修設計的基本規劃。這是咖啡店裝修設計時最重要的,從空間形象的建立,到燈光、顏色的選擇,每一個細節都要以功能和美學為基礎,這樣才能夠更切合人們的要求,更能夠為以後的經營奠定堅實的基礎。 第二:整體規劃好了,就應該決定咖啡廳的裝修風格了。現今比較流行的咖啡廳裝修風格有三種:大眾時尚類、休閒類、人文類。 第三:風格確定了,就該進入細節了。首先就是店面裝修,店面裝修仍然是一個不可忽視的問題。咖啡廳的店面裝修要具有個性化,招牌的易見度要高,能夠讓人們在較遠的距離之外就能夠看到它為最好;店面內櫥窗要有魅力,裝飾公司建議櫥窗風格最好與整體風格相協調,這樣既具有吸引力,還具有誘導性;店門要開闊,要能夠讓人看到店內的一切,同時設計的時候還要注意要具有親切感,能夠讓顧客流連忘返。 第四:店面裝修完成後,接下來就應該進行店內軟裝飾的佈置了。裝飾公司認為咖啡廳是一個比較溫馨和浪漫的場所,因此我們要想讓咖啡廳達到好的裝修效果,軟裝飾一定不能少而且還要用好。 第五:燈具這個室內“眼睛”在咖啡店裝修設計中也是一個棘手的問題。不僅要滿足照明問題,還要能夠起到烘托氣氛。 第六:大的方面說過了,小的細節也不能忽略。咖啡廳不能只靠裝飾裝潢來撐門面,功能還是不能缺少的;因為咖啡廳本來就是一個商業場所,所以不能太藝術化,應該多一些使用功能。 關於咖啡廳裝修相關事項就介紹到這,你裝修咖啡廳可以按照以上這幾點來做的,這邊有一點需要注意就是:裝修公司建議在咖啡廳裝修的時候適當的運用插花技術來點綴,既省錢又能塑造了良好的氛圍。

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  • 一、初期規劃費用 初期規劃費用主要指前期市場開發費用及相關的法律事務費用,其中包括因調查市場情況產生的所有相關費用。 二、加盟費用 如果是加盟知名品牌的咖啡店,加盟費往往是一筆不小的開支。 三、咖啡店店面費用 咖啡店店面來源主要有以下三種途徑。 (1)租賃建築物。咖啡店與建築物業主經過協商,以合同形式達成房屋租賃協議。開個咖啡屋要多少錢?協定內容包括房屋位址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短等,但是咖啡店在裝修設計上受到原有結構的限制。 (2)購買建築物。咖啡店以一次性投資或分期付款形式購買建築物,這種方式投資費用較大。 (3)自建。這種方式投資時間長,投資費用高。 四、裝修設計費用 咖啡店佈局、格調及採用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用,是一筆較高的費用。 五、裝修、裝飾費用 具體費用包括以下幾種。 (1)外牆裝飾費用。包括招牌、牆面、花池等裝修、裝飾費用。 (2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、圍牆等裝修、裝飾費用,木工、電工、水泥工等費用。 (3)其他裝修材料的費用。開個咖啡屋要多少錢?玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。 六、設備設施購買費用 具體設備主要有以下種類。 (1)沙發、桌、椅、貨架、電視等辦公室用品。 (2)空調系統、音響系統、安全消防系統、通風設施。 (3)吧台所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。 (4)產品製造使用所需的吧台、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。 七、首次備貨費用 包括購買常用物品及低值易耗品,吧台用各種咖啡豆、奶、茶、水果、霜淇淋等的費用。 八、開業費用 開業費用主要包括以下幾種。 (1)營業執照辦理費、登記費、保險費; (2)行銷廣告費用; (3)雇傭培訓員工費用及前期人工工資; (4)車費、餐費等。 九、周轉金 開業初期,咖啡店要準備一定量的流動資金,主要用於咖啡店開業初期的正常運營。 開個咖啡館多少錢?看到這裡,你可以根據上面的這些 ,估算一下自己開個咖啡屋需要多少錢了,不過還是建議大家選擇加盟,因為有好多的投資者對咖啡這樣行業不是很瞭解,就盲目的投資,而且承擔很大的風險所以還是建議大家加盟,cookie world咖啡是國內一家相當不錯的咖啡連鎖加盟店。管理很人性化,是一個不錯的加盟品牌,很多業內人士都很看好它的發展前景。

  • 首先是籌備開店資金,這部分豐儉由己,一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。 其次,根據自身核心產品的特點選定客戶群,大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身,而是例如瓷器、地毯、工藝品;特色餐品;特色活動等具有吸引力、競爭力的產品。 第三,根據客戶群選定租金合理的經營地點。重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。 第四,到工商局申請咖啡廳名稱預先核准。 第五,按照防疫站的要求設計、裝修咖啡廳(改水、改電、增容)。 第六,在拿到衛生許可證後到工商局領取營業執照;申請稅務登記。 第七,預留半年的房租及不可預見費用、推廣費用,此部分費用約占總投資的30%。 以上是開辦一家咖啡廳的基本程式。不過地區不同,咖啡廳類型不同,審批也會有所不同。根據經驗,選址應儘量避開居民樓底商,儘量不選擇面積小於80平米的營業場所,應選擇上下水、供電、通風、排煙盡可能充足的場所。因為這些因素都會為日後申辦執照、擴大經營帶來很大影響。 這是一份投資人給我的一份開店資料讓我評論評論順便也給大家參考、一般人都這麼認為、如果你也這麼認為,我勸閣下還是別開 店了浪費資金浪費時間。 開一家星巴克 、肯德基、麥當勞、迪歐、台塑牛排等知名品牌會有很多種程式,這些程式看似沒必要、第一;良好的服務理念 接受品牌意識 和品牌智慧財產權維護 第二;先有職業選址專家選址、出具專業分析資料、資料結果可以預算出一天平均流水、達不到預測結果就會放棄。不會盲目投資、也不會拿商家資金去做實驗。這就是科學資料分析魅力、第三廣告的宣傳鋪墊 、前期的行銷廣 告策略 、整體門頭設計色調感覺 ??等,先講到這裡給大家分享一些經營中產生的一些問題 1. 如何提高咖啡廳營業額? 客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低,所以要提高營業額需要從提高咖啡廳客流量和提高客人人均消費額兩方面著手,加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。 2. 咖啡廳行銷活動一直在進行,卻發現效果不大,究竟該怎樣進行咖啡廳的行銷策劃? 咖啡廳行銷策劃的目的無非是為了提高咖啡廳人氣、知名度,推廣咖啡廳產品、服務……首先需看活動是否適應當地市場?對消費者的吸引力是否夠?有沒有超值等。在活動的同時咖啡廳是否有提供令顧客滿意的產品和服務,如若不能則事倍功半不說,且達不到預期的效果! 3. 與同行競爭激烈,如何在競爭中取勝? 擁有長期穩定特色且適合的經營管理模式,勇於創新,在進步中求發展,使競爭成為良性競爭,取長補短,在借鑒中創新。 4. 咖啡廳位置不是很理想,是否在經營中彌補,如何彌補? 是的。需要在經營主題定位、產品特色和服務品質上下足工夫,再配合適當的行銷策劃。 5. 咖啡廳留不住老的客人,缺乏回頭客,如何改善? 回頭客幾乎是咖啡廳能夠長期穩定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受,產品的不斷更新,更重要的是客人在咖啡廳消費時附加值,主要表現在對客人消費習慣的瞭解和尊重,對客人的關心,以及站在客人立場為客人著想等方面。 6. 如何塑造屬於咖啡廳自己的企業文化? 企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力,企業文化的塑造不是一朝一夕之功,是需要日積月累和長久的沉澱。 7. 咖啡廳生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多,問題出在哪兒,如何改善? 利潤=營業額-支出 如果營業額穩定那就需要在支出方面找原因了。杜絕不合理支出和不必要的浪費,控制運營成本才是正確的解決之道。 8. 如何降低咖啡廳運營成本? 首先要瞭解咖啡廳運營成本包含:原材料成本、人事成本、水電成本、工商稅務成本等,按照正常的標準對照咖啡廳現需成本開支進行有效控制。 9. 咖啡廳管理出現很大問題,制度總是無法執行到位,感覺困難重重,如何改善? 制度是否完善是需要首先考慮的問題,有沒有相應的獎懲措施。制度的執行者是否按照要求去執行,執行力度是否到位?而所有人員是否已經明確執行標準…… 10. 咖啡廳工作人員流動過於頻繁,對咖啡廳經營不利,但不知道如何能改善? 行業需要決定了其非一般企業的流動性,創建公平公正的工作平臺,完善咖啡廳內部管理制度,塑造企業文化,留住員工的心。同時也需要挖掘和培養人才,儲備人力資源

  • 在銀行貸款買房的情況下,貸款利息的計算主要取決於首付數額、還款方式(等額本息還款或者等額本金還款)、按揭念書、銀行利率等。由於國家對房地產市場的政策在發生變化,所以銀行利率和首付數額都是可能會變化的。那麼,在計算銀行貸款買房利息時,則應當根據最新的資料進行計算。 由於銀行貸款買房利息的計算比較專業,涉及到一些金融計算公式,所以為了方便廣大購房者計算購房貸款利息,很多網站都提供了購房貸款利息計算器。購房者只需在相應的地方填寫具體資料,然後點擊“計算”,就可以輕鬆計算出銀行貸款買房的利息。以上就是關於按揭貸款利息計算方法以及銀行貸款買房利息怎麼算的全部內容,希望能夠説明到您。如果您選擇了銀行貸款買房,可以選擇在網上提供的房貸計算器計算一下房貸利息的數額,比較一下怎樣還款比較合適,如果您對銀行貸款買房還有什麼不明白的地方,也可以找個專業的律師先諮詢清楚,律師會根據您的情況有針對性的為您解答。 我也是在網上找不知道能幫到不

  • 您好,咖啡館燈光效果 一般商店的霓虹燈,是用光效果最佳的代表。咖啡館的光當然不僅限於霓虹燈,燈光的用途首先是引導顧客進入,在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此,燈光的總亮度要低於周圍,以顯示咖啡館的特性,使咖啡館形成優雅的休閒環境,這樣,才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。如果光線過於暗淡,會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺,不利於顧客品嘗咖啡。 其次,光線用來吸引顧客對咖啡的注意力。因此,燈暗的吧台,咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力。 咖啡製品,本來就是以褐色為主,深色的、顏色較暗的咖啡,都會吸收較多的光,所以若使用較柔和的日光燈照射,整個咖啡館的氣氛就會舒適起來。 一般室內裝飾設計,彩色色調最好用明朗的顏色,照明效果較佳,不過,也不是說凡深色的背景都不好,有時為了實際上的需要,強調淺顏色與背景的對比,而另外打投光燈在咖啡器皿上,更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感。 燈飾有純為照明或兼作裝飾用,在裝置的時候,一般說來,淺色的牆壁,如白色、米色,均能反射多量的光線,達90%;而顏色深的背景,如深藍、深綠、咖啡色,只能反射光線5-10%。

  • 酒吧是都市最流行、火爆的休閒娛樂場所,深受年輕人的歡喜。幾年前,人們都喜歡用些名人字畫或者食物圖片去設計裝修風格。這種方法既省錢又美觀,一度被老闆們所推崇。今日不同往日,更何況不斷發展的裝修藝術呢。到底什麼風格是最新酒吧裝修流行的趨勢,下面細細為您分享! 其實酒吧裝修風格、裝修材料和市場有著緊密聯繫,確定裝修風格之前必須定位好自己的酒吧!裝修前最好花點時間去做一下市場調查,俗話說磨刀不誤砍柴工。要麼您的酒吧是大眾群體的需求,要麼是高檔消費或者個性酒吧! 怎麼去設計酒吧的裝修風格? 方法/步驟 大眾酒吧。 這類型酒吧裝修不能太過於豪華,如果太過豪華的話會讓人們望而止步。也就是說這樣的酒吧裝修風格要符合大眾人群的品味,在裝修設計的時候展現給人的應該是以簡潔、美觀、線條清晰典雅的感覺,應該讓客人在其中沒有壓抑感,一股家的溫馨! 怎麼去設計酒吧的裝修風格? 高檔酒吧。 如果是高檔次的消費人群的話就應該在酒吧裝修設計上追求一種高雅、時尚美觀的設計理念。我們可以借鑒酒吧歷史深遠的英式、北歐風格,他們走的是一種豪華大觀時尚的路線。高檔次的酒吧裝修風格應該追求豪華大氣的要點進行設計。 怎麼去設計酒吧的裝修風格? 混搭酒吧。 其實,酒吧裝修風格沒有明顯的界限,很多混搭後的效果也是不錯的,現在酒吧裝修流行的趨勢通常是以一個風格為基礎,再加入自己的收藏或喜好。特色與個性在酒吧設計中有很多相似性,都表示與眾不同的風格 生活中的那些壓力,人們都需要一個安寧、娛樂的休閒場所。酒吧裝修設計時要以人為本,這樣裝飾出的風格才能更好的凸顯出酒吧的主題!

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