家用烤箱哪種好，電烤箱可以取代微波爐嗎？

烤箱的容量大小區別。小烤箱的內部，接近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。假如烤箱的內部容積比較小，食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象——接近內側的可能快焦了，接近外側的卻還沒有上色。然後嵌入式烤箱的容量比較大，食物離加熱管距離遠，雖然嵌入式烤箱的體積比較大，然後可以嵌入到櫥櫃中，節省廚房空間，同時也美觀。烤箱容量越大，加熱不均勻的情況越輕，這裡不推薦小烤箱，推薦容積大的烤箱。烤箱的特性區別。食物烤制的受熱均勻程度區別，烤箱都是加熱管加熱的，對人體沒有輻射作用，相對於微波爐來說，這是烤箱的優勢。有的人會問電烤箱可以替代微波爐嗎？答案是不可以的啊，個人感覺電烤箱是烤麵包，燒烤等食物的，吃了比較上火，而微波爐則不會上火。烤箱應該具有火力可調功能，可以選取上火加熱或是下火加熱還是上下同時加熱，由於烤制的食品不同，所需要的火力是不一樣的；現在市場上的小烤箱只有一組加熱管加熱，沒有溫度控制，食物烘烤不均勻，不建議使用小烤箱的。嵌入式烤箱都是有多組加熱管組成，可以依照食物的不同，能上、下火分開控制，控溫準確。烤箱的功能區別。同樣稱為烤箱，然後嵌入式烤箱有著小烤箱不能實現的功能。嵌入式烤箱，烤麵包、蛋糕，可在烤箱上下層之間選取，烤整雞、整鴨，可以選取旋轉烤，同樣烘烤，嵌入式烤箱可實現各個加熱管不同組合方式，選取不同的烘焙功能來調節上下加熱管的溫度。

如果是剛買的，是可以換的啦，當天買的還可以退的。網上買的一般是7天內可以退的，但是你不能影響第二次銷售，東西拆了用了就不太好退了，只要沒有破壞包裝是可以的。烤箱與微波爐的功能不用，烤箱主要就是燒烤食物的，用來做麵包與蛋糕這些效果會比微波爐好的多。微波爐的功能主要是加熱食物的，比如剩飯剩菜非常方便，幾分鐘就好了，速度快效率高。也可以煮飯、做蛋糕。一般用電磁爐煮湯與炒菜，微波爐加熱食物、電飯煲煮飯，每個電器主業不同，微波爐煮飯沒有電鍋燒的好吃。各種電器各盡其職配合使用才好。

你說的那種車載冰箱是電子製冷的，淘寶上有很多，我以前也業餘賣過，有些大型商場也有賣。不過你先不要盲目購買，我給你講下它的優、缺點：那種也比較便宜（300左右），功率小（一般30W左右）省電，由於結構簡單所以重量輕，移動方便，不容易出現故障但缺點也很突出：製冷速度滿（一般30分以上） 而且一般最低溫度也只能到達10度左右，所以不能冷凍，夏天放肉的話最多放兩天。長了就會變質的。你要根據你的情況看看是否適合你，不然會象很多人一樣買了一用就後悔了。另外你可以考慮單層的50升左右的帶壓縮機的小冰箱。不過它的優點、缺點和電子製冷迷你小冰箱剛好相反。（可以冷凍） 價格在600左右。我現在用的就是這種，感覺比較理想。

家用烤箱的品牌有很多的，以下這幾個品牌是知名度比較大的品牌。長帝烤箱、格蘭仕烤箱、ACA北美烤箱、美的、伊萊克斯烤箱、東菱烤箱/電烤箱、忠臣LOYOLA烤箱、飛利浦烤箱/電烤箱、燦坤烤箱、豪通烤箱。這些品牌在購買的時候可以重點考慮的。

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