魚香茄子的做法

竹子小凳子的做法用微火熏要彎的部位，不能著急慢慢烤，離火近了竹子就會被烤斷，要隨著竹子的勁彎，不能人為的把竹片撅彎。凳子的結構要4條腳平衡的1樣高，不要1高1低的那樣不穩，然後要用其它木頭或者竹子把4個腳連起來盯緊那樣就更加穩了，防止凳子的搖動。

1.茄子切成條，用鹽或者淡鹽水醃幾分鐘。2.豬肉切成末,放料酒,醬油醃3.蔥,薑蒜,泡海椒切成末，野蒜切成段，油熱後加豆瓣,蔥薑,蒜,炒香，然後加肉末,炒散了加茄子,加鹽,然後移入沙鍋裡。4.幾分種後加醋和少量的糖,然後撒上野蒜苗，最後淋上熱油

1.茄子切成條，用鹽或者淡鹽水醃幾分鐘。2.豬肉切成末,放料酒,醬油醃3.蔥,薑蒜,泡海椒切成末，野蒜切成段，油熱後加豆瓣,蔥薑,蒜,炒香，然後加肉末,炒散了加茄子,加鹽,然後移入沙鍋裡。4.幾分種後加醋和少量的糖,然後撒上野蒜苗，最後淋上熱油

1、把瘦肉切絲，泡薑泡紅椒切丁，大蒜切丁，大蔥切成段。2、把菜油加熱至八成熱，瘦肉絲放鹽、味精、芡粉拌好，放進鍋炒，泡薑泡紅椒大蒜大蔥放入一起炒，起鍋前加白糖、醋，勾芡起鍋.

如果廚房空間足夠且有兩面靠牆，立櫃是最好的儲物空間。設計一個整面牆的櫥櫃，中間放置嵌入式的微波爐或消毒櫃，兩邊是專門的儲藏櫃。以前最常見的做法是做一個三組的櫃子，中間部分嵌入專門的廚房電器，兩邊是有隔板的大儲物櫃，可以用來放置米麵等較重的烹飪材料。但在大櫃子裡放東西，如果不設隔板很容易顯亂，可如果內部設計隔板，有些東西因為體積的問題就會放不下，這樣就沒法將櫥櫃的功能發揮到最大。