賓館門廳設計有哪些要點？怎麼做能吸引顧客

廚房和餐廳的裝修設計主要是要做好採光的問題，假如採光不好，那也會大大影響食欲的；同時還要做好防水防腐的工作，其次，對於裝修的配色，建議以淺色調為主，這樣會給別人一種輕鬆舒適感，不會太壓抑

一、家居裝修中餐廳裝修有哪些方面需要注意 1、餐廳色彩 對家庭來說，就餐環境的色彩配置，對人們的就餐心理影響很大。一是食物的色彩能影響人的食欲。二是餐廳環境的色彩也能影響人們就餐時的情緒。要選擇合適的主色調，比如採用暗色飽和色來襯托室內的傢俱及餐具，或者採用活潑明快的色調來營造舒適、愉快的用餐氣氛。 2、餐廳格式 要根據家裡的人口和來客來確定餐廳的格式，比如比較好客的家庭就要考慮到餐廳的空間是否夠大。 3、餐廳位置 要考慮將餐廳佈置在什麼地方，是在廚房內部、起居室還是單獨劃分一部分空間。 4、餐桌選擇 要根據居室的形狀和大小來確定餐桌、餐椅的形狀、數量以及大小，比如圓形的餐桌可以以最小的面積容納最多的人，而方形或者長方形比較容易和空間結合，還有折疊或者推拉餐桌可以滿足多種需求。 5、燈具選擇 要根據居室的高低來確定燈具，比如升降式的吊燈或者其他燈具無法代替的優點，而投射式的筒燈也是餐廳比較好的選擇。 6、餐廳裝飾 要根據餐廳的功能性來確定牆面與地面的材料，比如面積小的房子就可以採用鏡面裝飾牆面，可以擴大視覺效果，地面則要採用容易清潔的硬質材料。餐廳空間內最要採用一些促進人們食欲的裝飾品，比如花草、水果或者有紀念意義的風景照片等。 7、餐廳管線 餐廳所有需要穿管的線，必須用鋼管，而不能是餐廳裡常見的PVC管，線盒也是鐵盒子，也許PVC也能用，但要求就是這樣。

1)以淡雅、簡潔為主要特點，有濃郁的日本民族特色，一般採用清晰的線條，居室佈置優雅、清潔，有較強的幾何感，木格拉門，半透明樟子紙和榻榻米木板地台為其風格特徵。(2)傳統的日式家居將自然界的材質大量運用於居室的裝修、裝飾中，不推崇豪華奢侈、金碧輝煌，以淡雅節制、深邃禪意為境界，比較重視實際功能。

一、地面設施：中餐廚房大至可分為：熱菜廚房;冷菜廚房，點心廚房，另外還有肉類粗加工廚房，蔬菜粗加工廚房(暫不包括水果房)，配套的餐具清潔廚房，備餐房等。這些廚房必須要經過嚴密的合作才能夠保證工作的順利進行，一旦某一個環節出了問題，都會導致整個程式的失誤，而導致重大的損失。首先，熱菜廚房是中餐廚房的重點中的重點，因為任何的進餐都不會了少熱菜的參與，沒有了熱菜也就不能夠稱為完整的進餐，因此熱菜廚房的成熟設計就顯得特別的重要。從原材料的進入到成品的產出只有一條主線路，會盡可能多地避免食物的交叉感染，而達到很好的安全標準。當原材料從市場上購買回來後就安蔬菜，肉類等分開進入各個粗加工廚房，由粗加工廚房作初步的整理加工，然後根據工作的具體要求分別消毒冷凍冷藏或是馬上送去其他廚房加工成為成品保鮮待用，熱菜廚房的換衣間也是很有必要的，由於是在廚房內的換衣間，它能夠避免與外界的過多交叉接觸，從而減少外物的接觸感染可能，更好的保證成品食物的衛生安全，原材料的分類進入，也有利於廚房工作者更高品質高效率地工作。雖然廚房中的門比較多，但是卻是很有必要的。廚房門的種類可以根據各個廚房的具體要求來安裝，這些門的設計主要是為了防止交叉污染和對廚師的方便，而提高衛生標準和工作效果，熱菜廚房中，何台下放三台冰箱，供日常原料的冷藏冷凍，加上換衣間旁邊的大型冰箱基本上能夠保證熱菜廚房的日常使用要求，專為廚房垃圾而開的一道門也是很有必要的，因為國家衛生部門在現代高檔酒店的衛生要求檢查時非常的嚴格，對於交叉感染是一個重點，而這道門在很大程度上解決了這一問題，現在的大多數酒店仍然是將垃圾出口，進貨口，出餐口作為同一道門而使用的，由於這些廚房是早就設計好了的，因此很難再開不同用途的專用門，因此這的一點成為大量衛生執法人員的共同關注點，也是一直以來的大問題。糕點房的門只有一道，那是因為糕點房的相當一部分材料都是在其他廚房加工好的了，或是有比較好的外包裝，因而可以只開一道門。而冷菜房的三道門就顯得很有必要了：冷菜房的衛生要求相對更高，冷熱生熟必須分開，而這道門就可以滿足這些方面的需要。二、地下排汙設施：這也算是廚房裝修中的一個老問題了，中餐廚房的地面經常有積水和雜物，雖然如此，但是由於現在的管理和加工程式更加成熟，這方面的也是做得越來越好了。以1.3*1.3cm的不銹鋼條組成，在每一平方米處有大的不銹鋼筋作為主支架，並有能足夠支撐起地面物體重量的不銹鋼筋支撐著，這些排汙區都延伸到地面污染點的30cm處，這樣就能夠讓絕對多的污水雜物通過排舞區進入下水道，從而保持地面的乾淨整潔，而在下水道中安裝一些高壓噴水設施，這些設施可以至少作90度的旋轉噴水，這樣就不會留下死角，能使汙物污水乾淨排放，而不會使這些垃圾滯留在下水道內，地下排汙區的各個分區都朝主排汙通道略微傾斜，以便於排出汙物，而排汙道都用不銹鋼是為了防止生銹，以節約成本和減少之後的後續工作量，排汙區在主要的會產生汙物處延伸30也是為了保持地面的乾淨乾燥和整潔，這不光能夠提高衛生品質，還能夠更好地保護廚房工作者的安全，以免因為地面汙物而摔倒受傷，對酒店來說，這也是減少成本的一點，這不只是酒店給員工的福利待遇，更是國家的相關要求。三、房頂的排煙排氣設施：這也是一個長期以來的問題，由於中式廚房的特點，廚房的溫度經常達到40度左右，即使是高檔次的酒店也是在34度左右，這對於廚房工作者來說是非常辛苦的，每當忙碌的時候，所有人都會忙得汗流浹背，使工作人員特別的疲倦，而不易保證菜品質量的提高，在這麼高的溫度下，各種原材料也是很容易變質的，一旦原材料變質，就不能夠再用，這就造成了原料的浪費，甚至因原料的短缺而影響工作的順利進行，高溫不僅會使原材料變質，更會對已經做好的菜肴產生很大影響，小則改變了菜肴應有的味感與口感，改變菜肴的型與色，大則讓菜肴變質，讓其喪失營養價值，甚至產生細菌等，而最終不可以在食用，因此廚房的排煙排氣設施的設計也是非常重要的了。

你好，據我所知地中海風格廚房通常都是以藍色為主，白色作為輔導地位的色彩搭配凸顯地中海風格。而這間一乳白色為主打色的廚房設計更多的帶著一種田園（田園裝修效果圖）風格，尤其是那一盆生機勃勃的綠色植物。讓人生疑這是地中海風格嗎不錯，這是一突出地中海風格中的簡單，大方，自然為主。而省略了傳統地中海風格中一些繁瑣。希望我的回答對你有所幫助