說說廚房與餐廳的比例一般是多少?有網友知道嗎?
1、按餐位數計算廚房面積按餐位數計算廚房面積要與餐廳經營方式結合進行。...2、按餐廳面積來計算廚房面積國外廚房面積一般占餐廳面積的40%—60%。...3、按餐飲面積比例計畫廚房面積廚房的面積在整個餐飲面積中應有一個合適的比例,
按餐位數計算廚房面積要與餐廳經營方式結合進行一般來說,供應自助餐餐廳的廚房,每一個餐位所需廚房面積約為0.5--0.7平方米;供應咖啡廳製作簡易食品的廚房,由於出品要求快速,故供應品種相對較少,因此每一個餐位所需廚房面積約為04平方米。風味廳、正餐廳所對應的廚房面積就要大一些,因為供應品種多,規格高,烹調、製作過程複雜,廚房設備多,所以每一餐位所需廚房面積約為0.5--0.8平方米。國外廚房面積一般占餐廳面積的40%一60%。根據日本統計,飯店餐廳面積在500㎡以內時,廚房面積是餐廳面積的40%一50%,餐廳面積增大時,廚房面積比例亦逐漸下降 。國內廚房由於承擔的加工任務重,製作工藝複雜,機械加工程度低,設備配套性較差,生產人手多,故廚房與餐廳的面積比例要大些,一般占70%。
廚房長寬尺寸是多少:廚房的平面尺寸不應狹長,宜較方正的好用。一般2100×2400、2400×2400、2400×2700、2400×3000等。
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恒流源電壓輸出要看你的燈珠是多少,燈珠越多電壓就越高,燈珠少電壓就會低,你的這個燈好像有36顆左右,一般每個燈珠電壓約2點幾伏,假如每個是2V的話,36個就是72V了。果LED吸頂燈的LED電源驅動的電壓範圍在180-240VAC的話,就可以,200伏在這個範圍,如果是200-220V或220-240V就不行,相對不穩定,你看看你的LED吸頂燈的電壓範圍。
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1、通風隔斷法客廳餐廳隔斷採用玻璃牆,在空間上將客廳與餐廳區分開來。玻璃是透明的,如果不掛窗簾,就可以從客廳看到餐廳的景象。倘若感覺不好,可以將隔斷邊掛上窗簾,將窗簾拉上,客廳和餐廳就沒有對應感了。2、客廳與餐廳實木牆隔斷法客廳餐廳之間的隔斷牆,下面採用瓷磚,上面用的實木裝修,在素白色的客餐廳中,加上實木牆做隔斷,實木牆也起到了裝飾空間的效果。客廳與餐廳簡潔乾淨,沒有太多的傢俱,體現了簡單美。
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