請問怎樣開好咖啡廳，求指點

維修咖啡機通常包括維修啟動開關、恒溫器、加熱元件和保溫元件。維修啟動開關：咖啡機的開關是一個簡單的設備，它控制著加熱裝置和咖啡泵的開關。幸運的是，這個關鍵的控制器很容易檢測和更換。具體步驟如下：步驟1：確保拔下咖啡機的電源。步驟2：拆下底座或外殼，以便檢修開關的背部。步驟3：將檢測探針接到兩個終端，然後打開開關。此時電路應閉合，開關位置應顯示通路。這種通斷檢測也同樣適用於其他控制器，例如計時器。所有控制器的原理都與開關相同，即在某些設置下傳導電流，在其他設置下則中斷電流。維修滴漏式咖啡機的恒溫器：在滴漏式咖啡機中，恒溫器控制通過加熱元件的電流。如果恒溫器不能正常工作，將導致很多問題。下面介紹如何檢測滴漏式咖啡機中的恒溫器：步驟1：拔下咖啡機的電源，清空貯液器中剩餘的水，將咖啡機倒置，然後拆下底座（可能需要使用特殊頭型的螺絲刀，這種螺絲刀一般在較大的五金商店都能買到）。步驟2：將通斷檢測器或萬用表的探針接在恒溫器的兩端，然後對恒溫器進行檢測。步驟3：如果是恒溫器故障，請拆下恒溫器並更換具有相同額定功率的款型。步驟4：另外還要檢查保險絲的通斷性，如果電路為斷路，則需要更換保險絲。維修滲濾式咖啡機的恒溫器：與滴漏式系統相比，滲濾式咖啡機中的恒溫器具有相同的功能，只是外觀有所不同

在咖啡廳設計中，我們考慮到咖啡廳是一個非常特殊的場所，而且咖啡廳也是在現在生活當中也日益流行起來，成為人們生活中的一部分，所以我們從消費者在咖啡廳中消費時的舉動來分析其中消費者心理具有的私密性、安全感、以及從眾的心理，一下我們就從中開始分析如何的設計才能使咖啡廳的設計更加人性化！私密性。除上述空間範圍外，還涉及在視線與聲音等方面是否受到外界的干擾。在咖啡廳中的顧客，多數人喜歡選擇靠牆、靠窗、靠角的餐位，而不願選擇近門和大廳中央等經常有人穿行或容易被人注視的位置，就是追求私密性的一種表現。在把握到以上消費者的心理時，會有助於咖啡廳經營中對空間的充分利用，以及劃分。如果您有咖啡廳需要設計，裝修，我們熱烈歡迎您撥打我們的設計熱線：，來電諮詢！謝謝您的查閱！

首先你要找到一家能連鎖的咖啡廳 然後他會告訴你的

首先是籌備開店資金，這部分豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。 其次，根據自身核心產品的特點選定客戶群，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工藝品;特色餐品;特色活動等具有吸引力、競爭力的產品。 第三，根據客戶群選定租金合理的經營地點。重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。 第四，到工商局申請咖啡廳名稱預先核准。 第五，按照防疫站的要求設計、裝修咖啡廳(改水、改電、增容)。 第六，在拿到衛生許可證後到工商局領取營業執照;申請稅務登記。 第七，預留半年的房租及不可預見費用、推廣費用，此部分費用約占總投資的30%。 以上是開辦一家咖啡廳的基本程式。不過地區不同，咖啡廳類型不同，審批也會有所不同。根據經驗，選址應儘量避開居民樓底商，儘量不選擇面積小於80平米的營業場所，應選擇上下水、供電、通風、排煙盡可能充足的場所。因為這些因素都會為日後申辦執照、擴大經營帶來很大影響。 這是一份投資人給我的一份開店資料讓我評論評論順便也給大家參考、一般人都這麼認為、如果你也這麼認為，我勸閣下還是別開 店了浪費資金浪費時間。 開一家星巴克 、肯德基、麥當勞、迪歐、台塑牛排等知名品牌會有很多種程式，這些程式看似沒必要、第一;良好的服務理念 接受品牌意識 和品牌智慧財產權維護 第二;先有職業選址專家選址、出具專業分析資料、資料結果可以預算出一天平均流水、達不到預測結果就會放棄。不會盲目投資、也不會拿商家資金去做實驗。這就是科學資料分析魅力、第三廣告的宣傳鋪墊 、前期的行銷廣 告策略 、整體門頭設計色調感覺 ??等，先講到這裡給大家分享一些經營中產生的一些問題 1. 如何提高咖啡廳營業額? 客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額需要從提高咖啡廳客流量和提高客人人均消費額兩方面著手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。 2. 咖啡廳行銷活動一直在進行，卻發現效果不大，究竟該怎樣進行咖啡廳的行銷策劃? 咖啡廳行銷策劃的目的無非是為了提高咖啡廳人氣、知名度，推廣咖啡廳產品、服務……首先需看活動是否適應當地市場?對消費者的吸引力是否夠?有沒有超值等。在活動的同時咖啡廳是否有提供令顧客滿意的產品和服務,如若不能則事倍功半不說，且達不到預期的效果! 3. 與同行競爭激烈，如何在競爭中取勝? 擁有長期穩定特色且適合的經營管理模式，勇於創新，在進步中求發展，使競爭成為良性競爭，取長補短，在借鑒中創新。 4. 咖啡廳位置不是很理想，是否在經營中彌補，如何彌補? 是的。需要在經營主題定位、產品特色和服務品質上下足工夫，再配合適當的行銷策劃。 5. 咖啡廳留不住老的客人，缺乏回頭客，如何改善? 回頭客幾乎是咖啡廳能夠長期穩定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受，產品的不斷更新，更重要的是客人在咖啡廳消費時附加值，主要表現在對客人消費習慣的瞭解和尊重，對客人的關心，以及站在客人立場為客人著想等方面。 6. 如何塑造屬於咖啡廳自己的企業文化? 企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力，企業文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日積月累和長久的沉澱。 7. 咖啡廳生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多，問題出在哪兒，如何改善? 利潤=營業額-支出 如果營業額穩定那就需要在支出方面找原因了。杜絕不合理支出和不必要的浪費，控制運營成本才是正確的解決之道。 8. 如何降低咖啡廳運營成本? 首先要瞭解咖啡廳運營成本包含：原材料成本、人事成本、水電成本、工商稅務成本等，按照正常的標準對照咖啡廳現需成本開支進行有效控制。 9. 咖啡廳管理出現很大問題，制度總是無法執行到位，感覺困難重重，如何改善? 制度是否完善是需要首先考慮的問題，有沒有相應的獎懲措施。制度的執行者是否按照要求去執行，執行力度是否到位?而所有人員是否已經明確執行標準…… 10. 咖啡廳工作人員流動過於頻繁，對咖啡廳經營不利，但不知道如何能改善? 行業需要決定了其非一般企業的流動性，創建公平公正的工作平臺，完善咖啡廳內部管理制度，塑造企業文化，留住員工的心。同時也需要挖掘和培養人才，儲備人力資源

1、咖啡廳裝修設計基本規劃(空間形象和範圍)咖啡廳裝修設計基本規劃的作用是決定設計概念，從而建立空間形象。它顯示了概念性的空間設計，咖啡廳裝修設計例如空間結構，安排，燈光，顏色和人流規劃，從而滿足功能和美學要求。因為咖啡廳裝修設計對服務效率和顧客的心理具有很大的影響，所以咖啡廳裝修設計不僅要考慮色彩和照明規劃，以及席位風格和席位陳設，還要考考慮如何用隔牆隔開咖啡廳內的景象，聲音和空間，咖啡廳裝修設計要讓顧客獲得獨立和私秘的空間。2、咖啡廳裝修設計基本設計(設計階段)咖啡廳裝修設計在這個步驟中，要將基本規劃所建議的事項應用於咖啡廳裝修設計，出基本設計圖，從行動角度以便分析空間消費者及其行為。咖啡廳裝修設計主要考慮：咖啡廳的席位陳設和展示規劃、傢俱設計和照明規劃等。3、咖啡廳裝修設計實施設計(總體協調)咖啡廳裝修設計實施設計表示施工和最終基本規劃的製造所需要的施工圖。咖啡廳裝修設計圖紙應包括咖啡廳現場施工所需要的細節，例如施工方法，裝修，傢俱的選擇與陳設，以及設備的展示。而且，咖啡廳裝修設計細節以規格的形式明確表達出來，以免干擾施工。4、咖啡廳裝修設計施工和監督(評估)咖啡廳裝修設計這是根據實施設計圖進行現場施工的過程，實施設計圖是由設計師完成的。在這種情況下，咖啡廳裝修設計設計師應該檢查客戶的詳細要求是否得到滿足，是否合適地應用了咖啡廳裝修設計，咖啡廳內傢俱的數量和尺寸是否與空間大小適合，以及人流是否得到有效地規劃。咖啡廳裝修設計現場設計應解決現場條件以及實施規劃之後內容的變化所產生的問題。