首頁 搜索 分類
您的位置:首頁 » 裝修設計 » 廚房 » 什麼是中央廚房?
問題 【廚房】  【歸檔】14年03月27日

什麼是中央廚房?

問題描述 什麼是中央廚房?
網友回答
 最佳答案 中央廚房是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統一採購和配送。採用中央廚房配送後,比傳統的配送要節約30%左右的成本。中央廚房採用巨大的操作間,採購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責,半成品和調好的調料一起,用統一的運輸方式,趕在指定時間內運到分店。
2014年03月28日 00:00

中央廚房是餐飲工業化的產物,是由設備設施硬體系統和運營管理軟體系統組成的,能夠體現標準化、專業化、集約化、產業化特徵的餐飲加工系統及運營模式。

2014年03月27日 00:00

中央廚房最大的好處就是通過集中規模採購、集約生產來實現菜品的質優價廉,在需求量增大的情況下,採購量增長相當可觀。為降低食品安全風險,形成集約化、標準化的操作模式,中央廚房對原料採購的要求也在不斷提高。品牌原料不僅能夠保證穩定的供應,良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。

 相關用戶問答
  • 中央吸塵系統分為商用型和家用型。 家用型的功率較小且同時只可使用一個吸塵口工作。家用型中央吸法系統的吸塵管道是固定的2英寸(Ф50mm)的PVC管道。不同功率的中央吸塵主機可使用的面積不相同。最小主機的使用面積可達200m2,其中吸口與主機的最大等效長度可達90-200米(注意:1個45度彎頭等效長度1.5米,90度為3米)。吸塵軟管的長度在7.5-10.6米。一個吸口可清潔面積在70-100m2。吸不同的地方(地面、沙發、床、寵物等)使用不同的吸塵部件。 中央吸塵系統特點如下: 使用簡便:無需再搬運笨重的吸塵器。無需再將電線拔出拔進。 性能高效:較之手提式吸塵器,強達4至5倍的吸附力。幹濕兩吸系統可吸除地板上的水跡,為地毯除水,並可疏通水槽或浴缸阻塞的排水溝。 清潔衛生:不再有手提式吸塵器的怪味。不會在生活區域內再生灰塵顆粒。所有的灰塵都會通過一個密封的管道系統,吸入一個密閉的過濾容器。如果有一些微粒未能被過濾掉,那麼就會通過這種方式被排放到生活區之外。 安全可靠:不再有使用手提式吸塵器的麻煩,在清掃樓梯時,不必再一手提著機器,另一手拉扯電線。不會再對傢俱與木製品造成損傷。 省時省力:由於效力比手提式吸塵器強了5倍,並且無需搬來搬去,清潔工作所需時間被縮減。由於灰塵不會迴圈再生,其餘的清掃設備基本可省去。過濾容器一年只需清空1到2次。 保障健康:由於它的重載氣旋與過濾系統可消滅生活區域的灰塵與顆粒,因此它是一種對抗因灰塵,花粉,動物皮毛以及細菌,避免疾病空氣傳播,保障人體也健康的有效方式。工作安靜:由於主機安裝在地下室、車庫、設備間或陽臺中,不會再有馬達的噪音。使您能在吸塵時,也能欣賞最鍾愛的音樂。 隨意安裝:無論是在已存的或是新建的房屋中,都易於安裝。9米長的有彈性的軟管,使您只需安裝最少數量的牆面插口。 提升價值:為您的住房提升價值。 無憂之慮:名牌產品馬達5年質保。

  • 軟水機是把水中過多的礦物質給排除掉 一般水中所含的某一些礦物質會偏高,不同地區,偏高的各類不同,包括鐵元素、銅元素、鋁元素、錳元素等稱之為硬水.... 自來水的水源是天然河流或者水庫裡的水,大多來自降雨等,所以所含的礦物質含量不是很高;但地下水,由於長期在土壤中,所以所含的礦物質大多很高,因此一般的地下水都是硬水,不適合直接飲用 長期飲用硬水,由於礦物質攝入量長期超過身體需求量,就容易得結石、心肌梗塞、血管老化等,所以就出現了軟水機 但是目前有很多的軟水機不能達到軟水的目標,在購買產品時請選好牌子

  • 中央淨水機是一種中型水處理設備。一般來說,中央淨水機可以分為二大種類。1.不帶超濾膜的中央淨水器,主要成份有:活性碳,KDF活化球礦化球麥飯石等等2.帶超濾膜的中央淨水機:主要成份有:活性碳活化球KDF中空超濾膜礦化球麥飯石等等。

  • 百科答案 中央別墅區(Central Villa District),英文縮寫為CVD。它的形成主要是因為人們對居住要求不斷的提高。如今很多都市新貴在置業時,不會僅局限于一個樓盤的配套是否完備,而是會從區域發展前景、區域圈層定位、區域交通體系、區域生態環境等若干個方面提出更高的要求。而一個成熟的中央別墅區,除了代表著容積率低、環境優越、圈層融合之外,亦會讓都市新貴趨之若鶩,甚至帶動一個區域的價值提升。

  • 網上廚房(ecook)是專為美食愛好者提供菜譜分享、廚藝交流的美食社區。有數十萬個美食菜譜供廚友查閱,並且每日都有更新和推薦的菜譜。網上廚房致力於打造國內一流的移動端美食菜譜應用,讓美食愛好者們真正隨時隨地享受美食分享的樂趣。

地圖 隱私 臉書 聯繫
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示