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問題 【餐飲酒吧】  【歸檔】16年05月16日

大家都來說說看設計餐廳時,應考慮哪些問題?

問題描述 設計餐廳時,應考慮哪些問題?
網友回答
 最佳答案 1.中餐廳,宴會廳,會議室應另設置垂直交通,便於疏散。 2.全日餐廳座位數為客房數的50%,每座面積2平方米。廚房面積為餐廳面積的50%。 3.全日餐廳開髮式廚房與廚房相連,應保持足夠的後勤通道寬度。 4.全日餐廳兼顧客房送餐服務,應緊鄰服務電梯。 5.中餐廳大廳設計應考慮可作婚宴使用。 6.中餐廳應多設包房,主要包房都應設有獨立衛生間和服務間,服務間宜設獨立出入口。 7.中餐廳宜設20人一桌的大包房,另外宜設二-三桌連通的包房。 8.中餐廳包房區宜有獨立送菜通道與廚房相連。送菜通道不宜穿越大廳入口。 9.酒吧選位時應考慮設置與街道連接的直接入口。
2016年05月16日 00:00

酒店裝修中餐廳,宴會廳,會議室應另設置垂直交通,便於疏散。中餐廳包房區宜有獨立送菜通道與廚房相連。送菜通道不宜穿越大廳入口。酒吧選位時應考慮設置與街道連接的直接入口。全日餐廳座位數為客房數的50%,每座面積2平方米。廚房面積為餐廳面積的50%。全日餐廳開髮式廚房與廚房相連,應保持足夠的後勤通道寬度。中餐廳應多設包房,主要包房都應設有獨立衛生間和服務間,服務間宜設獨立出入口。 中餐廳宜設20人一桌的大包房,另外宜設二-三桌連通的包房。 4.全日餐廳兼顧客房送餐服務,應緊鄰服務電梯。中餐廳裝修大廳設計應考慮可作婚宴使用。

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  • 一、客廳與餐廳隔斷方法 客廳與餐廳相連,在視覺效果上不怎好,為了將客廳與餐廳在視覺上有個區分,不同的裝修業主採用的隔斷方法也不同。 1、客廳與餐廳的玻璃隔斷法 客廳與餐廳隔斷採用玻璃牆,在空間上將客廳與餐廳區分開來。玻璃是透明的,如果不掛窗簾,就可以從客廳看到餐廳的景象。倘若感覺不好,可以將隔斷邊掛上窗簾,將窗簾拉上,客廳和餐廳就沒有對應感了。 2、客廳與餐廳實木牆隔斷法 客廳與餐廳之間的隔斷牆,下面採用瓷磚,上面用的實木裝修,在素白色的客餐廳中,加上實木牆做隔斷,實木牆也起到了裝飾空間的效果。客廳與餐廳簡潔乾淨,沒有太多的傢俱,體現了簡單美。 3、客廳與餐廳珠簾隔斷法 客廳與餐廳隔斷採用珠簾的方法,這可以節約隔斷的材料費,而且還增加了空間的美感。珠簾做隔斷,如果你會串珠簾,自己到街上買些好看的珠子自己可以穿好。用珠簾做隔斷,還有個好處就是節約空間。如果你室內面積不大,不夠寬敞,珠簾隔斷只要掛在牆頂上,不需要佔用多少空間,還添加了水晶的味道。

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