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問題 【整套設計】  【歸檔】15年12月18日

餐飲店裝潢有哪些問題需要注意?

問題描述 請問餐飲店裝修設計應注意的問題有哪些,有誰知道?
網友回答
 最佳答案 餐飲店面設計餐飲店面裝修的要點是:有創意,有個性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引進來。設計的好處可直接影響到生意的經營狀況。可以用直白的手法,告訴人們你是賣什麼的,也可用曖昧的手法,叫人看不明白,反而會進來。用色彩、燈光、造型、來體現你的創意設計,平面構成、圓雕、浮雕、對比、協調,在於與眾不同。餐飲店面設計策劃大師提醒更需要我們去注意餐飲空間的功能區域,因為齊全的功能區域才能夠帶給消費者全新的消費體驗和心靈上的感受。餐飲空間主要由餐飲區、廚房區、衛生設施、衣帽間、門廳或休息前廳構成;這些功能區與設施構成了完整的餐飲功能。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關係有機地組合在一起,無論該空間為單層還是多層,規模大小均可以在設計的時候事先採用功能分析圖來表達各個部分之間的關係。餐飲店面設計要求主要有一下幾點:1、定位準確:不同的定位決定了不同的設計風格。2、重視流線設計:如果條件允許,散席與包間最好分設入口,設計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務流線避免與客人通道交叉。3、確定恰當的規模和比例:掌握消費者心理很重要,許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。6、注重保護客人的隱私:目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區域,給客從留有相對私秘的空間。7、包間設計應避免的問題 1、包間的門不要相對,盡3、桌子不要正對包間門,否則,其他客人從過道一眼就可將包間內的情況看得一清二楚。5、盡可能減少散席及包間區域地面高低的變化:因為不但會降低空間的利用率,還會導致客有摔跤事故的發生,選用不同的材質也可區分不同的空間。4、可考慮少設或不設酒水服務台:因為大部分客人都不會到酒水服務台點酒或結帳,很大的服務台只會佔用有限的空間,因此在比較隱蔽的位置設置一個很小的結帳台即可。9、重視通風及排煙,散席與包間都需要有良好的通風及排煙設施。在設計酒店的設備時要特別注意這一問題。廚房負壓不夠是常見的問題之一。另一通風的問題是出風口正對客人或餐桌,影響客人的舒適及菜肴的品質。
2015年12月18日 00:00

餐廳裝修公司很多,選擇餘地很大。建議找口碑值較高的裝修公司,他們一般來說,施工隊伍的技術更過硬,本身也有相應的資質。 要注意以下幾點: 一、設計理念要新,裝飾風格要獨特現代飯店越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計新理念,突出飯店經營的主體性和個性,滿足客人在快節奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設計要體現“完美舒適即是豪華”這一新理念,一改傳統的繁瑣複雜的設計手法,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的“目的性照明”烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主題。要讓共用大廳空間自然延伸,並與室外綠色景觀融為一體。客房裝飾要突出舒適感和人性化的設計理念。二、整體改造要綠色環保,隱蔽工程要完善配套打造綠色環保型飯店,完善配套隱蔽工程,是改造工程的重要目標之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利於環境保護的設備,進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。並根據整體佈局,對隱蔽管線走向作相應的調整,為飯店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。三、餐廳色彩的搭配餐廳的色彩配搭一般都是隨著客廳的,這主要是從空間感的角度來考慮的,因為目前國內多數的住房設計中,餐廳和客廳都是相通的。對於餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜採用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利於促進食欲,這也就是為什麼很多餐廳採用黃、紅系列的原因。四、餐廳總體環境佈局餐廳的總體佈局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創造的一個整體。作為一個整體,餐廳的空間設計首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求,同時還要追求更高的審美和藝術價值。原則上說,餐廳的總體平面佈局是不可能有一種放諸四海而皆准的真理的,但是它確實也有不少規律可循,並能根據這些規律,創造相當可靠的平面佈局效果。餐廳內部設計首先由其面積決定。由於現代都市人口密集,寸土寸金,因此須對空間作有效的利用。從生意上著眼,第一件應考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。廳內場地太擠與太寬均不好,應以顧客來餐廳的數量來決定其面積大小。秩序是餐廳平面設計的一個重要因素。總的來說,最重要的是把握主題餐廳的文化性和情感表達,既要契合主題又要把握現代消費心理,以此進行風格、氛圍、照明、軟飾、道具等設計。

2015年12月18日 00:00

1、裝潢。家庭的能量部分來自於進餐的食物。由於餐廳是進食的區域,所以跟家庭的財富大有關係。餐廳應採用亮色的裝潢和明亮的照明,以增加火行的能量,蓄積陽氣。在此處放置植物更可增強陽氣和財富。2、位置。餐廳應位於客廳和廚房之間,位居住宅的中心位置。這樣的佈局可增進親子間關係的合諧。餐廳切忌位於上一層樓的廁所的正下方,因為餐廳的好運會受到壓制。3、格局。就風水角度而言,餐廳和其他房間一樣,格局要方正,不可有缺角或凸出的角落。長方形或正方形的格局最佳,也最容易裝潢。

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  • 火鍋店裝修要關注空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完後渾身是味。

  • 選購集成吊頂注意事項: 1、環保 裝修要看材料的環保,現在市面上有許多集成吊頂品牌都開發出綠色環保產品,這裡的環保除了甲醛問題還包括省電的概念。 2、品質 選購時注意扣板品質、取暖模組、換氣模組、照明模組是否符合國際品質認證,注重集成吊頂的實用性。 3、服務 俗話說,三分材料七分安裝,選購集成吊頂要注意是否提供售前、售中、售後服務,需要正確安裝集成吊頂才能最大限度的發揮作用,看看該吊頂是否有保修期。

  • 您好,餐飲店面設計餐飲店面裝修的要點是:有創意,有個性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引進來。餐飲店面設計策劃大師提醒更需要我們去注意餐飲空間的功能區域,因為齊全的功能區域才能夠帶給消費者全新的消費體驗和心靈上的感受。

  • 開放式火鍋店裝修:可能火鍋店會選址在比較繁華的街區,即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔,顧客可以隨便進入,沒有任何障礙.這是多數火鍋店採用的經營模式。5.半開放式火鍋店裝修.這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店:進門開度適中,玻璃明亮,有時櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內部,對顧客有一定的誘導作用。6.封閉式火鍋店裝修:即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來,進門盡可能小些.一般火鍋店裝修時不採用這種模式,因為這種方式不利於煙氣的排放.不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。

  • 整體風格來說,不要過於豪華,但是應當顯得很大氣,不俗套。因為太豪華的設計,費用一般會比較高,並且可能給顧客一種印象,就是來這裡消費,費用會比較高。可以根據火鍋店的檔次來確定方案,如果是一般的低消費店,那麼風格儘量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那麼可以將風格弄的稍微華麗些,能夠體現出店面的整體形象。

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