臘肉發黴了還能吃嗎，臘肉發黴要如何處理？

臘肉發黴有時候是在保存不好的情況下就會引發，東西一定要保存好，你看看臘肉發黴情況可以從幾點來看的;（一），觀顏色：（1），優質臘肉：臘肉色澤鮮明，瘦肉呈鮮紅或暗紅色，肥肉透明或呈乳白色，外表乾燥，無黴點；（2），劣質臘肉：肉色灰暗無光、脂肪發黃、有黴斑、肉鬆軟、無彈性，帶有黏液。（二），聞氣味：（1），優質臘肉：切面香氣濃郁、肉香味突出，夾雜著醃制時的調料的香味和薰制時的熏料的香味；（2），劣質臘肉：脂肪有酸敗味、哈喇味、臭味或其它異味，或有明顯化學試劑氣味 。（三），用手觸摸:（1），優質臘肉：肉身乾爽、結實、指壓無痕跡且富有彈性;（2），劣質臘肉：肉鬆軟、無彈性，指壓後痕跡明顯，外表濕潤且帶有黏液，黴點抹不掉。

請問干貝發黴了還能吃嗎？要如何存放？發黴的干貝是不能吃的，食物發黴後再吃對身體是有很大危害的！ 干貝的儲藏和烹飪： 干貝買回家後應該存放在陰涼的角落或者冰箱中～只要存放妥當，干貝在冰箱中可耐上半年。 烹煮干貝前應該用溫水浸泡發漲，或用少量清水加黃酒、薑、蔥隔水蒸軟，再烹製。個人認為要是發黴的話，最好就不要了丟了 吧，不然吃多了以後會食物中毒的，想瞭解干貝的更多知識的話。可以點擊我的id 查詢瞭解更多知識！

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1.橘子皮除味取新鮮橘子500克,吃完橘子後,把橘子皮洗淨揩幹,分散放入冰箱內,3天后,打開冰箱,清香撲鼻,異味全無.2.檸檬除味將檸檬切成小片,放置在冰箱的各層,可除去異味.3.茶葉除味把50克花茶裝在紗布袋中,放入冰箱,可除去異味.1個月後,將茶葉取在陽光下暴曬,可反復使用多次,效果很好.4.麥飯石除味取麥飯石500克,篩去粉末微粒後裝入紗布袋中,放置在電冰箱裡,10分鐘後異味可除.5.食醋除味將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱內,除臭效果亦很好.6.小蘇打除味取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(打開瓶蓋),放置在冰箱的上下層,異味能除.7.黃酒除味用黃酒1碗,放在冰箱的底層(防止流出),一般3天就可除淨異味.8.檀香皂除味在冰箱內放1塊去掉包裝紙的檀香皂,除異味的效果亦佳.但冰箱內的熟食必須放在加蓋的容器中.9.木炭除味把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置冰箱內,除味效果甚佳.10.迪亞林去味降迪亞林噴灑在冰箱內，關上門，3小時後打開通風，2小時後異味消除。

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