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問題 【生活家電】  【歸檔】16年03月03日

微波爐可以做蛋撻嗎?要怎麼做蛋撻呢?方法是一樣的嗎

網友回答
 最佳答案 1 水和雞蛋的比率是2比1。接著朝一個方向攪拌均勻。然後,就可以放微波爐裡了 2 放入時容器上可以不蓋蓋兒。用高火,加熱2分20秒左右。加熱後,儘量遠離微波爐,因為微波爐有微量的輻射。 3 在加熱期間,在碗裡倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調料做好了,雞蛋羹也蒸好,拿出來時小心別燙著。 p.s忌蒸前加入調味品。蛋羹若在蒸制前加入調味品,會使蛋白質變性,營養受損,蒸出的蛋羹也不鮮嫩。調味的方法應是,蒸熟後用刀將蛋羹劃幾刀,加入少許熟醬油或鹽水以及蔥花、香油等。這樣蛋羹味美,質嫩,營養不受損。 以上也詳細的介紹了微波爐怎麼做雞蛋羹,你可以按照這些步驟來操作的,相信你對有報幫助,這邊提醒大家一下:微波爐應該放置在乾燥通風的地方,同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐中。在微波爐周圍應該留下15釐米以上的通風空間。
2016年03月03日 00:00

加熱原理和加熱效果是不同的。另外,微波爐加熱不能使用金屬器皿盛放食物,而烤箱則盡力不要用塑膠的器皿。 1、 微波爐主要用來快速翻熱食物,能節省很多時間,網上有很多微波爐做菜的菜譜,採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。 烤箱用來加熱食物就不大適合了,一般會比微波爐多花一倍的時間,耗電量大,只用來烘焙食物就好,麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食,都可以很好的做出來。 2、烤箱用來烘焙食物再合適不過了,雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等,但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果,不過烤箱是由外及裡的加熱,所以食材靠近加熱管的部分熟的很快,外面熟了的時候裡面可能還沒熟,烘烤時還要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出爐時,最好用牙籤戳戳中間部分,看看到底是不是真的熟了。

2016年03月03日 00:00

微波爐不宜煮雞蛋把雞蛋放入微波爐加熱,蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開,成為炸彈微波爐做蒸蛋和煎蛋就可以 微波爐煎荷包蛋(兩種) 1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器(塑膠材質),可以一次煎兩個,煎之前放點水,用筷子把蛋黃紮一下,再均勻的撒些鹽,中火,一分二十秒即可,非常方便。 2.先在碗的內壁上(普通碗)抹一點油,然後打一個蛋在碗裡,用筷子在蛋黃上戳3-5下(我一般是4下),然後放到微波爐裡加熱1分15秒左右,拿出來後在蛋上面灑一點醬油或不加佐料都可以,配上牛奶等很不錯滴。2分鐘搞定的美食:用微波爐蒸蛋花原料: 雞蛋一個60克、冷開水120克。 調料: 料酒1茶匙(5ml)、鹽1/2茶匙(2克)、蒸魚豉油少許。做法: 1、雞蛋一個打散在碗中; 2、加入兩倍的水攪拌; 3、加入料酒; 4、加入鹽; 5、攪拌好,過濾到蒸蛋的容器中; 6、過濾好的樣子; 7、蓋子放在上面,不用壓實。放微波爐裡高火轉兩分鐘即可; 8、表面可以用幾個胡蘿蔔裝飾,也可以不用。

 相關用戶問答
  • 微波爐和蒸汽爐的共同之處是它們都可以為我們加熱食物的。蒸汽爐和微波爐的區別有以下四點:1、對食物的加熱方式不同:蒸箱通過純蒸汽加熱對食物進行加熱,加熱速度較慢;微波爐用磁控管產生、高頻率,使一定範圍內的食物內部分子高速振動,產生熱量,但加熱較快。2、食物健康營養成分不同:蒸箱是通過熱傳遞形式進行,沒有破壞食物本身分子結構,在短時間內蒸熟食物,抑制食物營養成分流失,防止氧化變味,並保持食物的原汁原味。而微波爐加熱的食物會喪失裡面原有的水分,引發熱出來的東西會有幹幹的感覺,不能保證食物的營養和食物的原汁原味。3、輻射強度不同:由電蒸箱本身蒸汽加熱原理決定,產品用水蒸汽來煮熟食物。是屬於獨立體,不存在光波、微波,對食物內外都沒有輻射影響。而微波爐的磁控管產生輻射不僅對食物本身有輻射,在其工作時對周圍人也有輻射產生。4、使用功能不同:微波爐可以做燒烤、打爆米花、不過蒸箱做不到,就使用功能而言,各有各的好處。

  • 微波爐也是可以做很多美味的,我們先來瞭解下什麼是微波爐吧!微波爐顧名思義,就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。這裡教你用微波爐做一些美味吧!1.鹹蛋蒸肉餅:肉餡半斤,鹹蛋兩個,發好的香菇5朵切絲,青菜或白菜切碎。上述材料在一起加適量鹽和水和香油攪拌均勻,再加一湯勺粉芡攪勻,微波爐中火加熱20分鐘即可。 2. 魚(鯧魚、帶魚、黃魚等)洗淨,加適量鹽和胡椒粉擦勻,加料酒薑片和一點點水,微波爐中火加熱8分鐘。 3. 牛蛙(或黃鱔)洗淨切段,用生抽料酒鹽薑絲拌勻,醃制半小時,再拌上生粉,加一點食用油,微波爐中火加熱8分鐘。 4. 雞翅(或雞腿雞爪)洗淨,用生抽鹽薑片花椒拌勻,多放些料酒,醃制一小時,加水沒過雞翅,微波爐中火加熱20分鐘。也可以不放花椒,改放白糖老抽,料酒就不用多放了,加熱25到30分鐘。 以上菜式,最好用砂鍋做容器,加熱時蓋上蓋子。 5. 蝦仁蒸水蛋:新鮮蝦仁挑去腸線,洗淨,兩個雞蛋打散,加涼開水,放入蝦仁,微波爐中火5分鐘,注意不能加蓋子,蒸好後加入香油和李錦記味極鮮醬油即可食用。 其實這些做美味的方法你也可以通過買烹飪的書來學習的。不一定要用微波爐做好吃的,其他的鍋什麼的也是可以做好吃的啊。前提要有好的廚藝哦~我聽說不能經常吃微波爐做的吃的,對身體有害,只是聽說。

  • 你問我微波爐壞了怎麼辦,我覺得最好的辦法就是送到商家售後那裡進行維修,因為我們不是專業的維修電器的行家,即使跟你說了要怎麼維修你也是不懂的呀!不過瞭解一下也是可以的。第一,在拆機維修前,必須先對與安全相關的部位和零部件進行檢查,主要是看爐門能否緊閉、門隙是否過大、觀察窗是否破裂、爐腔及外殼上的焊點有否脫焊、爐門密封墊是否缺損及凹凸不平等。第二,如果需要檢查機內電路,通常應該在斷電後再拆卸微波爐。第三,除了測量220V市電電壓等檢查外,在沒有十分把握的情況下,應儘量不作開機帶電檢查。如果確實需要通電檢查,必須先斷開高壓電路,不讓磁控管工作,然後再開機檢查,以確保人身安全。第四,維修中需要對零部件進行拆卸檢查或更換時,拆件時要逐個記住所拆卸零部件的原位置,特別是安全機構和高壓電路的零部件更要重視,並且拆卸後要放置好,以防止丟失,造成不必要的麻煩;重裝時應逐個準確復位裝好,並擰緊每個緊固螺絲和其他緊固件,不要裝錯,或遺漏安裝墊圈等易忽視的小零件。第五,維修完畢,全部安裝好所有零部件後,應再一次檢查爐門是否能靈活開關,同時注意查看門隙、門墊及觀察窗等是否有異常狀況,還有各調節鈕和開關等零部件是否正常,直到確認沒有問題了才可開始使用。微波爐,光波爐壞了修理的辦法都差不多吧!其實他們的原理是差不多的。你看我在網上搜的關於微波爐維修的方法很簡單,其實真正修理起來沒那麼簡單的,要“對症下藥”才能“藥到病除”的啊。

  • 蛋撻好吃,我們平時一般都去外面買蛋撻吃,你自己會做蛋撻嗎?我這裡搜集了怎麼做蛋撻的方法,其他只要幾個步驟非常簡單的,等夥把方法發出來和你一起分享啊。還有一些注意事項你也看看。1. 製作撻水:牛奶、淡奶油、煉乳、糖,隔水加熱至糖化開,冷掉後加蛋黃,低筋粉,攪勻。過濾兩次。2. 撻皮中加入蜜紅豆,加入撻水8分滿。3. 放入微波爐大火4分鐘,如果六個一起放進去最好時間長一點,這樣更酥脆。注意事項:健康體質平和質、氣虛體質、氣鬱體質、痰濕體質、特稟體質、陽虛體質、陰虛體質、瘀血體質等均適宜食用微波爐蛋撻。尤其是久病體虛人群更加適宜食用微波爐蛋撻。心腦血管系統疾病患者不宜食用微波爐蛋撻。蛋撻和米飯不同,米飯熱量主要來自碳水化合物,而蛋撻則超過60%來自脂肪,而在這些脂肪中,飽和脂肪酸又占56%,專家建議預防心血管疾病的飲食——脂肪占總熱量30%以下,飽和脂肪酸不超過三分之一,所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。此外,濕熱體質的人群也是不宜食用微波爐蛋撻的。我們從上面的注意事項中可以看出微波爐蛋撻並不適合所有人群食用的,上面跟你分享了微波爐做蛋撻的方法,是不是很簡單呢?你現在就可以馬上去購買材料試試看,會了的話以後想吃了就可以自己做。

  • 這裡我來回答一下微波爐做的食物對人體有什麼害處嗎這個問題。我覺得長期吃的話對身體肯定是不好的。微波在加熱的時候會破壞了食物的某些營養成分的。長期吃微波爐加熱製作的食物可能會導致食用者血液有病理變化(比如潰瘍)或口腔黏膜因加熱過度而受損。如果說用微波爐加熱有什麼壞處的話,其實就是由於受熱不均勻導致的局部過熱可能破壞了某些營養成分。關係也不會很在的,微波食品是不會對人體健康的斯方面沒有產生什麼特殊危害的。也是可以放心使用的,不用過分擔心的。

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