餐廳自助餐台的佈局設計的原則是什麼?注意與整個餐廳的風格嗎?
如果店鋪擠壓的過緊湊,堆積的過多的話,無形中給人一種壓抑感,從而不會在店鋪呆上太長的時間,自然我們的消費的客戶就少了。相反,我們簡潔的店鋪裝修,就會給客戶一種輕鬆愉悅的感覺。 ① I”型台:即長台,是最基本的台型,常靠牆擺放。 ② L”型台:由兩個長台拼成,一般放於餐廳一角。 ③ 型台:即圓臺,通常擺在餐廳中央。 ④ 其他台型:根據場地特點及賓客要求可採用長台、扇面台、圓臺、半圓台等拼接出各種新穎別致、美觀流暢的台型。 自助餐台的擺設要注意如下事項: ① 餐台的計佈置方面,通常可以選定某一主題來發揮,譬如以節慶為設計主題(例如,耶誕節便以耶誕節時的氣氛來佈置),或取用主辦單位的相關事物(例如產品、標識等)來設計裝飾物品(如冰雕等),均可使宴會場地增色不少。自助餐台要佈置在顯眼的地方,使賓客一進入餐廳就能看見。自助餐台不應讓賓客看見桌腿,可鋪臺布並圍上桌裙或裝飾布。
1、協調美協調統一是創造美感的先決條件。首先,在各層面的裝修和傢俱、燈具的設計中,應注意與整個酒店的風格相呼應,並體現西餐獨特性格。巧妙地利用牆壁的背景、佈景、椅子、牆壁、柵柱、棕櫚盆景、彩旗及活動裝置,可以使餐廳達到色彩和形式的統一。其次,根據自助餐的特別主題,可利用背景裝飾、餐桌佈置及食品陳列來表達。題目可以以節日或紀念日為主題,例如耶誕節、中秋節、情人節等。也可以利用其他形式將主題深化,如播放主題音樂、主題文藝、娛樂活動、主題抽獎等。假如是公司或團體包場而舉辦自助餐,應該利用與他們有關的物品作為主題。如公司的商標、品牌、產品等。 2、層次美有序、有層次的自助餐台通常會給人一種整潔、舒適之感。把食品歸類擺放是一個好辦法。一般自助餐台可以分以下幾類:沙拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現場製作類。同時應該注意菜品之間的距離和順序。最好將熱食和冷菜分開一定的距離,將生魚片和熱菜混雜一桌不但影響氣味,更會破壞美感。同時應將有限的空間有效地利用。在排列菜品的時候要分層次地擺放,離客人較遠的食物放在高處,離客人近的在低處。做到錯落有致,方便客人的挑選和拿取。將餐桌中央的顯眼位置墊高,擺放一些賣相吸人的菜式,如三文魚、生蠔、龍蝦等,以吸引食客的注意。 3、簡潔美佈置自助餐桌的基本原則是只將有用的物品擺上桌。除非有充裕的空間,否則一切純裝飾的東西都應該省掉。在桌子中央擺上一束鮮花固然賞心悅目,但是,用餐末甜點或水果裝飾桌子的中心則更為可取。如果桌上的東西已經顯得擁擠,就最好撤走蠟燭台。如果蠟燭必不可少,使用坎德拉枝狀大燭臺會比普通小燭臺好得多。因為,大燭臺光線效果好,比較穩當,不會被經過的客人碰倒。在保證有足夠的空間以便佈置菜肴的情況下,儘量減少餐桌佔用的公眾空間,否則有可能會導致客人排隊拿取食物,甚至會產生擁擠的情況。
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一、地中海風格作為歐式裝修風格中的一種他當然還有別的分支像是地中海田園風格就是其中的一種,那麼地中海田園風格特點是什麼呢地中海田園風格又稱為地中海鄉村風格,這種風格屬於自然風格的一支,“回歸自然”是設計師們設計知識所遵守的原則,這種風格在室內環境中設計中力求表現舒暢、自然的田園生活的特點和感受,設計師們會常運用天然
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賓館裝修算得上是一個比較大些的工程,在這個大的工程上如何裝修好。一直是賓館老闆所重視的問題。那麼我們在選擇裝修公司的時候,不能只看裝修公司設計出來的效果圖,就讓他們來裝修賓館,這是一個錯誤的選擇。因為在裝修過程中,如果不是很專業的話,會出現很多裝修問題。因此,裝修前選好好的裝修公司很重要,下面我們就來先看下賓館裝修還有哪些方面要注意的。1.一些常用的設備裝修問題一般在裝修中如果設備選擇不好,很容易出現漏水,效果差,不安全等,比如,空調,水電等。一般最好機電、設備的設計單位與建築設計院如是同一家單位,這樣方便好溝通和處理問題。2.賓館大廳的燈光設計一般在中小型的賓館,人們只注意了室內設計,沒有進行燈光設計。還有一些人認為,有一個室內設計就可以了,還要什麼燈光設計,那只是浪費錢。你如果小打小鬧的話,那就沒關係。你如果是大型賓館的話,對於燈光設計裝修是要注意的。一般燈光搞的好的話,你的賓館的氣氛就不一樣,顧客能感受到那種室內設計和燈光設計裝修帶來的整體震撼效果。3.賓館裝修藝術品設計擺放藝術品設計擺放,估計在賓館中是很少見到的。因為老闆們都不重視它,那藝品設計擺放對賓館有多大的作用呢?小賓館就不說了,對於大的賓館酒店,藝術品設計擺放是很重要要的,它不僅只是用來裝飾,更是一種藝術的展現,能讓顧客留連忘懷。希望可以幫到你!
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五星級餐廳設計的關鍵是面積分布:1.客房面積包括交通面積,占總面積43%2.公共區域面積包括大堂、前臺、商場、康樂設施,占總體面積19%3.餐飲娛樂設施包括冷庫、廚房及相關部分,占總體面積16%4.行政、生活面積包括行政辦公室、職工生活、後勤服務,占總體面積11%希望我的回答可以幫到你哦~
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住過五星級酒店的人都知道,五星級酒店之所以成為五星,和它出色的軟裝配飾設計方案以及優質的服務是分不開的。那麼,五星級酒店軟裝配飾的設計要點是什麼呢?“對於酒店本身來說,細緻的服務或許就是最好的評價,那對於酒店軟裝設計來說,完美或許就是最好的讚譽。”這句話可以說是道盡了對於五星級酒店來說最重要的兩項內容。今天就先就軟裝配飾這一點來討論。五星酒店軟裝配飾要點,室內交通流向 五星級酒店的房屋設計必須要重視細節,考慮到住戶的習慣和便利性。對每間房屋,軟裝配飾設計時,要專門檢查有無妨礙交通行走,到達每個房屋是否方便,交叉路線有多少等。陽光與窗景 對於陽光對房間光影的影響,也需要利用軟裝配飾來進行合理的加強或削弱。如對於南向房屋,冬季如何利用陽光,夏季如何遮擋陽光。而窗外風景哪些是想讓住戶看到的,哪些不想,都需要多方考察窗戶角度,依據需要使用屏風、植物等軟裝配飾遮擋。 結語 我們可以這樣理解五星級酒店的優質服務,一個考慮周到、居住友好度高的五星級酒店軟裝配飾設計,也是五星酒店高品質服務的一個側面。
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生態餐廳又叫溫室餐廳、陽光餐廳、休閒餐廳、天然餐廳等名稱。這些餐廳是由種植溫室繁衍而來,它們共同的特點是餐廳內種植或裝飾有植物、花草,以及建造有各種景觀。生態溫室餐廳是將現代設施農業和綠色餐飲完美結合的產物,以人為本、餐飲為主、景觀為為輔的一種大型溫室類建築,把溫室的輕巧、便捷、明朗的特點與建築的多功能性融為一體,餐廳有充滿綠色的自然環境,把大自然豐富多彩的生態景觀“微縮化”和“藝術化”。它綜合運用建築學、園林學、設施園藝學、生態學等相關學科知識進行規劃、設計和建設,以設施調控技術、農藝栽培技術來維護餐廳的優美環境,形成以綠色景觀植物為主,蔬、果、花、草、藥、菌為輔的植物配置格局,結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣的園林景觀,為就餐者提供綠色、優美、舒適、悠閒、宜人的就餐環境,安全、可口的生態(有機)食品,採用節能、節水,殘渣、廢棄物迴圈再利用環保措施的可持續運作模式,擺脫了傳統意義上的溫室只用於種植的局限性,使溫室具有餐飲功能、觀賞功能、休閒功能、娛樂功能、綠色食品推廣功能、節能環保功能等。
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30平米loft,5.4米空高,二樓想裝兩個房間,求報價?