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問題 【廚房】  【歸檔】16年12月01日

廚房排煙環保的要求有哪些?有網友知道嗎?

問題描述 剛需戶型,廚房有點小,打算就是設計成L型櫥櫃,據說冰箱不能對著爐灶,但冰箱按照現在的位置放置,櫥櫃很少,以後東西明顯不夠放,求解,謝謝
網友回答
 最佳答案 酒店廚房的設計通風和空調考慮:1、廚灶的排煙2、需要和廚具的設備供應商確定在進行廚房設計時,整個廚房設備的佈局要根據現場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計,並結合煤氣公司、衛生防疫、環保、消防等部門的要求進行廚房設備的方案調整,同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。3、廚房的氣味不能進入餐廳4、廚房的設計應以流程合理,方便實用,節省勞動,改善廚師工作環境為原則,不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用,不僅造成投資增大,而且佔用場地空間,使廚房生產操作施展不開,增加不安全性,更沒有必要一味追求氣派漂亮,造型花哨。希望可以幫到你
2016年12月01日 00:00

1、廚房的排煙和通風設計原則是:抽油煙機的管道盡可能短,長度不得超過1.5米,抽油煙機設計國家標準是1.5米排煙長度為條件,測定噪音和空氣排量資料的。煙管長度超過1.5米後噪音超標、排煙能力下降。2、煙道只能裝一個彎頭,就是抽油煙機出口由垂直煙道變為水準煙道。加一個直角彎頭等於加長1米煙道。3、通風位置盡可能高,最好是吸頂安裝,風道同樣是越短越好,減少管道阻尼噪音。4、依據上述要求可以保證抽油煙機和排風機工作時低噪音(噪音小於55分貝的國家標準);通風換氣效果達到設計能力。希望我的回答能幫到您

2016年12月01日 00:00

廚房排煙環保的要求:1、食品處理區應保持良好通風,及時排除潮濕和污濁的空氣。空氣流向應由高清潔區流向低清潔區,防止食品、餐飲具、加工設備設施污染。2、烹調場所應採用機械排風。產生油煙的設備上部,應加設附有機械排風及油煙過濾的排氣裝臵,篩檢程式應便於清洗和更換。3、產生大量蒸汽的設備上方除應加設機械排風外,還宜分隔成小間,防止結露並做好凝結水的引泄。 4、排氣口應裝有易清洗、耐腐蝕並符合本條第十二項要求的可防止有害動物侵入的網罩。5、採用空調設施進行通風的,就餐場所空氣應符合GB16153《飯館(餐廳)衛生標準》要求。

2016年12月01日 00:00

廚房排煙之管道影響對於生活在社區裡的居民來說,不管你住在幾樓,所有的樓層廚房都是同一個管道。所以說你廚房裡面的油漬就會通過管道傳輸到外面,對於那些離主管道近的樓層來說,他們家的廚房排煙效果就好一些。因為沒有其它影響,而對於那些離主通道遠的人家呢?他們的排煙就會差一些。對於一般的低層人家來說,可以選擇在兩牆之間的地方設計排煙口,而對於那些高層的人家來說呢那要求就會高一些,廚房排煙的高度最好設計在兩米四以上,而對於廚房排煙設計出口來說,最好是設計成圓形孔狀的,而且直徑一般在170-200MM之間就可以了。這樣就可以確保你廚房的油漬順利而且又乾淨的離開你的廚房。

 相關用戶問答
  • 衛生間:衛生間的水汽較大,選用衛生間吊頂的時候,關注選取防水性較好的吊頂材料。衛浴間經常用軟布擦拭掉水汽即可。

  • 1.檔案室展示台、展示櫃一定很多,要做好合理的劃分,2.佈局合理,陳列室參觀人很多,要留好通道,保持通行通暢3.確定展示主題、風格都要搭配好4.燈光要明亮,展示的物品上可以加射燈,凸顯展品特點

  • 金屬軟管敷設條件:1、在選用金屬軟管時,為便於安裝請盡可能選用一端為松套法蘭的金屬軟管。2、嚴禁金屬軟管扭曲安裝。3、不應沿金屬軟管根部彎曲,不應有死彎。4、施工現場進行電焊作業時應保護金屬軟管表面,防止焊渣和引弧燒傷金屬軟管。5、所通介質不得對波紋管材料具有腐蝕性,介質中氯離子含量應≤25PPM6、嚴禁機械損傷法蘭密封面。7、嚴格安裝圖示正確安裝方式安裝。軟管可以水準安裝,也可以垂直安裝或斜向安裝,最理想的狀態是垂直安裝,同時應避免安裝在車輪附近,必要時可以加裝擋板。一般可把金屬軟管分為3種長度:第1種是壓縮長度,即把軟管壓縮到極限位置時的長度;第2種是安裝長度,這是處於最大位移量的一半的中間位置時軟管的長度;第3種是拉伸長度,軟管被拉伸到最大極限時的長度。

  • 廚房排煙環保的要求:1、食品處理區應保持良好通風,及時排除潮濕和污濁的空氣。空氣流向應由高清潔區流向低清潔區,防止食品、餐飲具、加工設備設施污染。2、烹調場所應採用機械排風。產生油煙的設備上部,應加設附有機械排風及油煙過濾的排氣裝臵,篩檢程式應便於清洗和更換。3、產生大量蒸汽的設備上方除應加設機械排風外,還宜分隔成小間,防止結露並做好凝結水的引泄。 4、排氣口應裝有易清洗、耐腐蝕並符合本條第十二項要求的可防止有害動物侵入的網罩。5、採用空調設施進行通風的,就餐場所空氣應符合GB16153《飯館(餐廳)衛生標準》要求。

  • 在窗花上可以安裝排風扇。陽臺改造廚房設計這樣做雖然可以節省空間,但弊病也是很多,所以我們在裝修中更要格外注意。由於廚房安裝抽油煙機會影響室內光線,所以在窗戶上安裝排風扇也是不錯的選擇。但是,如果我們安裝排風扇可能會因為油煙亂竄影響居住環境從而引起鄰里之間的糾紛,且清洗比較費事。陽臺廚房設計之承重牆不要拆如果陽臺是老陽臺,那麼承重牆是萬萬不可拆改的。老房的建造原理和計讓承重牆決定著整個陽臺的結構穩定,如果一旦拆改就容易造成嚴重的安全隱患。在陽臺改造廚房中,小編建議,可以在承重牆鋪上鋪瓷磚,建設檯面加以利用,但千萬不能拆改。

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