怎麼設計好咖啡店？如何經營好一家咖啡屋？

1、茶樓位置的選擇很重要。在茶樓裝修設計之前，應當進行充分的調查，看一下要選擇的地方人流量如何，並且看人群都屬於哪種類型的，適不適合在這裡開茶樓，不要輕易的去盲目投資。位置如果選擇好的話，在茶樓裝修設計好之後會對茶樓的經營會起到很大的作用。2、設計師在做茶樓裝修設計時應注意，茶樓是一個文化氣氛很重的空間，所以說在整體的茶樓裝修設計上，應當能夠充分體現出茶的文化。在茶樓裝修設計前期，需要選擇一家專業的公司，包括專業的設計師。另外經營者要考慮一下茶樓裝修設計的規模和針對的顧客類型，將自己的一些想法與設計師進行很好的溝通，進而選擇合適的裝修公司。3、在做茶樓裝修設計的時候也要充分考慮到茶樓的管理。因為這樣可以提高茶樓管理者的效率，更方便管理者管理茶樓。在茶樓裝修設計的時候應當充分考慮到每一個細節，包括倉庫、客房、廚房等，應當使這些空間形成一個整體，方便管理者管理。4、茶樓裝修設計效果上，不要一味的追求奢華，這樣會使顧客誤認為這裡的消費比較高，無形間流失了許多的顧客。茶樓裝修設計應當以簡單大方為主，茶樓主要針對的是悠閒者，是為他們提供享受休息的地方，所以茶樓裝修設計應當將重點放在環境典雅上面。

開咖啡屋的主要費用是房租, 其次是裝修, 房租的費用要看你選址哪裡, 裝修費用嗎要看你裝修的程度, 以上兩塊費用因人而異, 因此不多做評論,請你自己考察. 再次就是設備, 如是一小型咖啡廳, 一台美式咖啡機就足夠了, 在國美或蘇寧電器都有賣, 價格在200~300元/台左右, 然後磨豆機, 建議買電動的,120元~130元/台, 不要買手搖磨型的,容易壞, 電器超市都有售. 再就是咖啡豆了, 一定要選好生產廠家, 最好是從生產廠家直接訂購。

咖啡館燈光效果 一般商店的霓虹燈，是用光效果最佳的代表。咖啡館的光當然不僅限於霓虹燈，燈光的用途首先是引導顧客進入，在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此，燈光的總亮度要低於周圍，以顯示咖啡館的特性，使咖啡館形成優雅的休閒環境，這樣，才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。如果光線過於暗淡，會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺，不利於顧客品嘗咖啡。 其次，光線用來吸引顧客對咖啡的注意力。因此，燈暗的吧台，咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力。 咖啡製品，本來就是以褐色為主，深色的、顏色較暗的咖啡，都會吸收較多的光，所以若使用較柔和的日光燈照射，整個咖啡館的氣氛就會舒適起來。

咖啡館燈光效果 一般商店的霓虹燈，是用光效果最佳的代表。咖啡館的光當然不僅限於霓虹燈，燈光的用途首先是引導顧客進入，在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此，燈光的總亮度要低於周圍，以顯示咖啡館的特性，使咖啡館形成優雅的休閒環境，這樣，才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。如果光線過於暗淡，會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺，不利於顧客品嘗咖啡。 其次，光線用來吸引顧客對咖啡的注意力。因此，燈暗的吧台，咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力。 咖啡製品，本來就是以褐色為主，深色的、顏色較暗的咖啡，都會吸收較多的光，所以若使用較柔和的日光燈照射，整個咖啡館的氣氛就會舒適起來。

咖啡廳都是提供現在的年輕人休閒、娛樂的地方，所以裝修一定要給人一種輕鬆的感覺。我覺得店裡的顏色很關鍵，咖啡店顏色一般都是以咖啡色、米色、黑色、白色為主。最好門是玻璃門，吸引顧客的小裝飾要多一點，最好門外有個小位置，可以放兩張椅子，一張圓桌，放把兩色的傘，屋裡面精緻點好。