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問題 【酒店賓館/客房】  【歸檔】17年01月07日

餐廳吧台設計需要注意什麼?有誰知道?

問題描述 請問酒店建築密度是多少?容積率是多少?有什麼規定嗎
網友回答
 最佳答案 在現代社會中,不同的商店裝潢有不同的風格,大商場、大酒店有豪華的外觀裝飾,具有現代感,而餐廳設計也應該具有自己的風格和特點。在具體裝潢上,餐廳的裝飾和設計從細節方面來看主要需要注意以下幾個問題:餐廳要防止人流進入餐廳後擁擠,所以餐廳內部的流線設計需要好好注意,過道、走廊、桌與桌之間的距離都必須要恰當合適。餐廳內部吧台應設置在顯眼處,這樣是可以方便食客在需要幫助的時候,顯眼的位置能讓顧客第一眼找到,以便顧客諮詢,體現餐廳的人性化設計,另外餐廳收銀台設置在吧台兩側且應高於吧台。餐廳內佈置要體現了一種獨特的與餐廳美食適應的氣氛,裝潢要結合餐廳裡食物特點加以聯想,新穎獨特的裝潢不僅是對消費者進行視覺刺激,更重要的是使消費者沒進店門就知道裡面可能有什麼東西。餐廳中中應儘量設置一個休息之處,備好坐椅,體現餐廳的周到的服務和人性化設計。餐廳應充分利用各種色彩。牆壁、天花板、燈、陳列美食和飲料組成了餐廳內部環境。餐廳內最好在光線較暗或微弱處設置一面鏡子。這樣做好處在於,鏡子可以反射燈光,使食物更顯亮、更醒目、更具有光澤。有的餐廳用整面牆作鏡子,除了上述好處外,還給人一種空間增大了的假像。裝潢要具有廣告效應。即要給消費者以強烈的視覺刺激。設計者可以考慮把餐廳門面裝飾成形狀獨特或怪異的形狀,爭取在外觀上別出心裁,以吸引消費者。從整體上看,製作精美的餐廳室內設計與裝修,安排合理的餐廳流線是美化餐廳和裝飾店鋪、吸引顧客的一種手段。設計者應掌握以上幾點,為餐廳設計打下良好的基礎。
2017年01月07日 00:00

小戶型餐廳裝修技巧一:餐廚一體如果小戶型的廚房有10平米以上的面積,就可將餐廳設置在廚房內部,不但時尚而且好看。可以將吧台作為隔斷,滿足餐廚一體化設計。同時吧台的形式解決了小戶型收納不足等問題。這樣的小戶型餐廳裝修需啊喲保證廚房內部有良好的通風條件。需要注意通風的設計,讓你的就餐環境更加優雅。小戶型餐廳裝修技巧二:過道利用廚房的過道同樣也可以改成小戶型餐廳裝修,但是需要注意過道的大小,如果過道太窄,設置的餐廳之後,容易讓動線不暢。可以採用隱藏設計的方式,在過道中打造出一個良好的餐廳環境,醞釀浪漫的就餐氣氛。小戶型餐廳裝修技巧三:空間分割這是許多小戶型餐廳裝修的常見方式,利用分割,讓客廳和餐廳擁有相對獨立的空間,同時縮短膳食供應和就座進餐的走動線路。。這樣的設計技巧重點在於分割的確定。比如利用某一樣傢俱、或則半開放式的分隔,最簡單的分割方式就是利用顏色進行劃分。而且讓就餐有色有味。

2017年01月07日 00:00

西餐廳裝修設計一:打造好的氛圍如何讓西餐廳裡有很好的氛圍呢?其實想做到這一點也不難,但是一些細節需要嚴格注意。不管忽視掉了其中哪一個細節,最終結果都是西餐廳設置的不夠好。第一點就是音樂。西餐廳裡會同時播放一首音樂,而該音樂應該被每一個角落的人都聽到。第二點就是光線。不管在哪個角落,光線都要既明亮又浪漫。西餐廳裝修設計二:使用高檔傢俱西餐廳裡所選擇的傢俱絕對不可馬虎。採購人員購進傢俱時就必須選高檔傢俱。當然,為了控制成本可以不選擇使用名貴木材加工而成的傢俱,但是一定要注意傢俱的造型。這裡所說的傢俱包括了所有在西餐廳的傢俱,比如餐桌,椅子,吧台等。客人進入西餐廳後,首先看到的便是這些傢俱。傢俱不吸引人,大家自然也不會喜歡。西餐廳裝修設計三:注重裝修風格其實西餐廳裝修有很多風格,而不是說所有的西餐廳都是一種風格。說到風格問題,大家可以根據西餐廳的定位來設定風格。比如法式西餐廳可以設計成法式裝修風格,如果是韓國料理則可直接按照韓式裝修風格對西餐廳進行裝修。這些西餐廳裝修設計風格的選擇目的是為了讓西餐廳和它的定位更加符合一些。以上便是西餐廳裝修設計的相關內容。其實在西餐廳裝修上要注意的事情還有很多,比如說室內所選購的窗簾應該是什麼材質,什麼造型;西餐廳內綠植如何進行擺放等

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  • 一般來說,吧台最小的水槽需長60cm,操作臺面60cm,其他則按自己的需要度量即可。 檯面的深度必須視吧台的功能而定,只喝飲料與用餐所需的檯面寬度不一樣,如果台前預備有座位,檯面得突出吧台本身,因此檯面深度至少要達到40-60cm,這種寬度的吧台下方也比較方便儲物。 設水槽的吧台在購買水槽時要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子時才不會發生傾倒或撞壞,水槽深度最好有20cm以上,以免水花四濺,弄得到處濕淋淋。 酒櫃的設計要注意使用上的便利,每一層的高度至少是30-40cm,置放酒瓶的部分最好設計成斜放,讓酒能淹過瓶塞,使酒能儲放更久;櫃子深度不要太深,如果拿個杯子要越過其他物件則不方便。 位置當然也會影響電路和給排水設計,尤其是離管道間或排水管較遠的角落時,排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。如果吧台位置離室外近,可以將排水管接到戶外,以單獨的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足,必須從天花板或者牆內安管時,施工就比較麻煩,費用也會跟著提高。 利用角落而築成的吧台,操作空間至少需要90cm,而吧台高度有兩種尺寸,單層吧台約110cm上下,雙層吧台則為80cm與105cm,其間差距至少要有25cm,內層才能置放物品。 檯面最好要使用耐磨材質,貼皮就不太適合,有水槽的吧台最好還能耐水;如果吧台使用電器,耐火的材質是最好的,像人造石、美耐板、石材等,都是理想的材料。 在室內設置吧台,必須將吧台看作是完整空間的一部分,好的設計能將吧台融入空間。吧台的位置並沒有特定的規則可循,設計師通常會建議利用一些畸零空間,如果將吧台融入當做是空間的主體時,便要好好考慮動線走向。良好的設計具有引導性,無形中使居住往來更加舒適。

  • 家居裝修是買房子後必須解決的問題,可是現在房價居高不下,裝修價格也隨之上漲了,所以簡裝是很多工薪族在資金有限情況下的首選,簡裝效果滿足了最基本的功能性使用,簡單的色彩處理,沒有造型,可以入住即可。簡單裝修要注意什麼呢,我們一起來學習一下。經濟型裝修,注意投入的重點要放在水電路改造、廚衛間防水、環保裝修材料的選擇上。選好裝修材料,就是擁有了“防火牆”,能夠抵抗一切危險入侵。水電路改造有限的錢,應花在刀刃上。水電路改造千萬不可有一點點“省”錢之心。這一部分使用頻率高、時間久、檢修起來最難,所以這部分裝修材料是關鍵,也是耗費大項。應選購優質銅線,銅線的好壞影響到居家電路的承受能力,規格與品牌是選購重點;此外,電路中的PVC管,是保護電線不被外體磨損的關鍵材料,不能忽略對它的規範使用;基礎報價壓低了,工人在水電路預收項上容易做手腳,花費應掌握明細,避免超支過多。廚衛間廚衛防水與環保性能的達標,主要體現在裝修材料使用的把關上。如購買的防水裝修材料將直接影響到防水性能的高低和壽命長短,裝修階段工程結束後做24小時的防水試驗必不可少。裝修材料與裝修工藝環保材料主要體現在地板、塗料、傢俱上,劣質複合木地板的底層是甲醛含量很高的裝修材料,添加膠體壓制而成,購買時要特別注意裝修品牌和環保等級。如果是選擇鋪地磚,品質差異集中在磚的規格,如800×800的磚,型號錯一毫米的話,可能貼出來的累計誤差就是十分可觀的;在地面的平整度方面,平整度不好,鋪貼容易起翹、不平,有的甚至凹陷,效果會大打折扣。塗料除了本身存在污染因素外,施工不規範也是一大殺手,所以要找正規裝修公司經過培訓的裝修工人施工。傢俱如果是購買成品,只要注意品牌和環保認證就行了,如果現場木工製作,則需注意裝修基材的選擇。 簡單裝修價格,裝修除了考慮到美觀、品質以外,價格也是需要考慮的很重要的一個因素。裝修時,預算超標是非常普遍的事情,其實,只要做好“預算”方案,可以避免家裝結算額度大大超出預算的情況。以上是對房子簡單裝修的一些分享,還要提醒的是,我們如要節省資金,在設計階段就要考慮儘量減少工程量。訂購材料的時候要多諮詢幾家商場,貨比三家再最後落定。在訂貨時應較為準確地計算材料用量,避免過多或過少。希望我的回答可以幫助到你,謝謝。

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