首頁 搜索 分類
您的位置:首頁 » 裝修設計 » 公裝設計 » 求大家告知誰知道幼稚園餐具用具清洗消毒制度是什麼?
問題 【公裝設計】  【歸檔】16年10月03日

求大家告知誰知道幼稚園餐具用具清洗消毒制度是什麼?

網友回答
 最佳答案 幼稚園食堂管理制度一、餐具用具衛生消毒制度(一)餐具用具使用前必須洗淨消毒。(二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不准與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。(三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛生標準和要求。(四)消毒後的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔櫃內備用。餐用保潔櫃定期清洗消毒,避免污染。(五)已消毒和未消毒的餐具應分開存放,存放櫃上必須有明顯標誌。二、粗加工管理制度(一)粗加工間保持清潔衛生,並配有防蠅、防鼠設備,購回的原材料先進粗加工間,食品分類上架。(二)各種食品原料,在粗加工過程中,應首先檢查食品品質,發現腐爛、變質、發黴、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。(三)洗肉、洗菜的水池要分開使用,並有明顯標識,加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。(四)加工完的食品要妥善保管,做好三防。(五)每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進行消毒。三、食堂衛生檢查制度(一)嚴格執行各項衛生制度,食堂人員認真履行崗位職責。(二)食堂清潔衛生消毒做到:定人、定時、定區、定品質,每天消毒,並做好記錄(三)管理人員及保健醫生每天對食堂衛生進行檢查,每週組織全園大檢查,並作好記錄。(四)環境衛生要求:食堂清潔衛生,無垃圾,無積水,無污垢,牆腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網,洗碗池無沉渣,下水道通暢無阻,抽油煙機無油垢。(五)餐具衛生要求:餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔櫃每天消毒,餐具消毒後立即放入保潔櫃,防止二次污染。菜墩清潔,生熟分開,並有明顯標識。灶台、案板清潔無污垢,無油膩,毛巾分類專用,冰箱廚櫃定期消毒。(六)庫房檢查:按庫房管理制度執行。四、配餐制度(一)烹飪好的食品分放進明顯標誌的容器內(盆、桶),並作好分開使用,定位存放。用後少將保持清潔。(二)幼兒食品煮熟後,其中心溫度不低於70攝氏度,煮熟後的食品應當與食品原料或半成品食品分開存放。(三)在烹飪後,到食用前需要較長時間存放的食品,應當在高於60攝氏度或低於10攝氏度的條件下存放。(四)凡存放熟食品的容器要消毒後使用。五、食品衛生“五四制“(一)由原料到成品實行“四不“制度:1、採購員不買腐爛變質原料。2、保管員、驗收員不收腐爛變質原料。
2016年10月03日 00:00

幼稚園餐具用具清洗消毒制度如下:1、洗消間採用藥物消毒應設3個洗刷消毒池,專池專用,設有密閉專用的餐具保潔櫃。2、餐飲具消毒堅持四道工序:去殘渣、洗滌劑洗、淨水沖、消毒。煙缸不得與餐具混刷、混放。3、使用氯製劑的消毒液時,必須準確配製,消毒液應密封保存。設有存放消毒液、配製工具、洗滌劑的儲存處。4、採用藥物消毒時,將洗淨的餐具完全浸泡在250ppm的消毒液內保持5分鐘後,用淨水沖淨,放入保潔櫃防止二次污染。5、消毒液要根據消毒餐具的量定時更換,保持消毒液的有效濃度使之達到消毒的目的。6、使用消毒櫃消毒時,消毒櫃內溫度達到120℃保持20分鐘。利用消毒櫃儲存餐具時,餐具消毒櫃一次所消毒的餐具量應能夠滿足一餐所用的餐具量。消毒櫃應保持正常運轉。7、餐飲具消毒須達到光、潔、澀、幹。採用藥物消毒時須達到清潔乾淨、無汙跡、無異味。8、餐具消毒間的水池必須專用。每天餐後必須清掃,保持地面、檯面、水池乾淨整潔。9、垃圾要密閉存放,及時清理,垃圾容器要清潔乾淨。

 相關用戶問答
  • 幼稚園衣櫃的尺寸肯定會比家裡邊的衣櫃尺寸要小,一般情況下,幼稚園衣櫃尺寸是根據小朋友們的身高老設計的,幼稚園裡分別設有大、中、小班,每個班別之下的幼稚園衣櫃的尺寸也是不一樣的。幼稚園衣櫃採用的是板式傢俱材料,結構簡單,安裝比較方便,幼稚園衣櫃是櫃抽結合的組成形式,幼稚園的小朋友可以分門別類地放置自己的衣服、鞋子、帽子、書包等物。這種幼稚園衣櫃不僅結構簡單、安裝方便,其造價成本也非常的低廉,是各大幼稚園廣泛採用的幼稚園衣櫃形式。這種類型的幼稚園衣櫃尺寸沒有固定標準,主要是看幼稚園的空間設計和佈局來定。

  • 幼稚園裝修是幼稚園開辦的一個重要支出部分,它直接關係到投資的多寡及園所的定位問題。一般幼稚園裝修預算是工程後期的結算定額標準與依據,其間的差額只在3%-5%之間。所以,工程預算在室內裝修中佔有重要的地位。

  • 一、裝修工程設計圖。包括規劃圖,即幼稚園裝修前的平面草圖及裝修中的平面草圖;局部大樣圖。二、裝修效果圖。包括整體效果圖,即整個幼稚園裝修效果圖;局部效果圖,即組成房室每個單位效果圖。三、裝修工程施工方案。幼稚園裝修的方法與步驟:1、收集資料。收集編制預算所需要的資料,還要摸清所需材料的地點及運輸路線,以便確定所需搬運費。2、熟悉圖紙內容,掌握設計意圖。施工圖是計算工程量、套用預算定額的主要依據,因此必須認真閱讀以下內容:牆柱面的標高和截面尺寸,裝修材料及做法,裝修部位與其構件的連接處理;天棚的骨架,面板的構造;門窗的類型及材料;油漆,塗料,裱糊等部們及要求;幼稚園裝修條,燈、鏡、櫃等物品的尺寸及做法要求。3、閱讀定額說明,計算工程量。在讀通圖紙的基礎上,先閱讀定額的總說明,再按照定額的編排順序,對照圖紙的相關內容,閱讀分部說明及工程量計算規則,選列專案計算工程量。4、套用定額或單位估價表,計算直接費。將計算出來的工程量,按照定額專案編號所要求的計量單位,逐一與定額中的人工費、材料費和機械費等相乘,其總和即為該項目的直接費。具體計算在預算表上進行。四、裝修預算中的人工、材料、機械消耗量是預算定額中的主要指標,其計算公式如下:1、定額人工費=定額工日數×日工資標準定額材料費=材料數量×材料預算價格+機械消耗費 (機械消耗費是材料費的1%-2%),在實際的裝修中,裝修預算費用=材料費+人工費+損耗費+運輸費+機具費+管理費+稅收。由於各地的物料價格不同,裝修費用也不盡相同,但裝修工程量計算公式是一致的,裝修時可根據下面實例中的計算公式計算材料用量。2、地面磚用量計算:每百米用量=100÷[(塊料長+灰縫寬)×(塊料寬+灰縫寬)]×(1+損耗率)3、頂棚用量計算:頂棚板用量=(長-遮罩長)×(寬-遮罩寬)4、包門用量:包門材料用量=門外框長×門外框寬5、壁紙用量:壁紙用量=(高-遮罩長)×(寬-遮罩寬)×壁數-門面積-窗面積以上是幼稚園裝修公司的預算知識知識小結分享,裝修公司小編提心您幼稚園裝修根據工程投資限額與建設材料標準的不同,預算費用價差極大,所以在裝修時要從各個角度角度精心分析、選用合適的材料,將其合理搭配,做好預算工作。

  • 小型幼稚園火災報警系統主要由幼稚園火災報警控制器(無線智慧消防閘道)、幼稚園火災報警器(煙感探測器)以及報警警笛(可選)等組成,系統安裝簡便,功能卻非常實用!小型幼稚園火災自動報警系統能夠在火災發生的陰燃階段(未產生明火時)探測到火情並高音報警,同時也會自動迴圈撥打園長、值班老師等相關人員的電話,語音播報發生火情的具體位置!

  • 環境是可以說話的,因為其中的關鍵,經過良好設計的環境可以起到暗示作用,可以起到誘發孩子積極行為的作用,環境的作用常常是潛移默化的,並不斷重複的,所以有時它的效果比教師的言傳身教來得更實在。比如:小班和小小班的時候我們結合 我的家主題,在牆面上貼上全家福這樣減少了小班幼兒在剛入園時存在的焦慮和不安,讓孩子們無時無刻不感受到爸爸媽媽與他們在一起;另外我們活動室的牆上,還佈置了我的媽媽牆飾。瞧,媽媽的眼睛多漂亮,臉上還帶著笑,仿佛在說:寶寶別害怕,媽媽在這兒呢!每當孩子們想家想媽媽了,就可以看看這面牆,好像看到了自己的媽媽一樣。教師用心去體會幼兒走出家庭來到幼稚園這一陌生的環境,在環境創設中努力激起幼兒對班級多一分牽掛,多一點來園的願望。教師在牆面環境佈置中融入對幼兒情感的關注,把教師對幼兒的關懷借助環境去表達,使幼兒如沐春風,如潤春雨。由此可見,教師在選擇環境中牆飾的內容時更多的考慮內容隱含的教育價值,而不能一味只追求精緻、美觀。例如,中班的主題大人的世界,我們將孩子們自己寫的畫的父母工作的調查表貼在主題牆上,使孩子們從牆上不僅知道自己的父母的工作,也看到了其他爸爸媽媽的工作,從而瞭解大人們的世界裡的各行各業。又如,大班的主題我從哪裡來,我們從一位做醫生的家長那兒收集來了大幅十月懷胎母孕照片貼在牆面上供幼兒欣賞,讓他們不僅知道了自己從哪裡來的,更感受到了母親的辛苦!其實這些東西收集起來並不困難,老師既沒化太大工夫,又體現了以孩子為主的環境,只要我們做有心人,一定能讓環境說起話來

地圖 隱私 臉書 聯繫
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示