微波爐做蛋糕這麼做

將蛋黃蛋清分離，在蛋清里加少量白糖開始打發，起泡沫後再加點白糖，一直打到接近奶油那種感覺 將蛋黃和麵粉、牛奶、油、糖攪拌在一起 將打發好的蛋清取出一些和蛋黃糊拌勻，將剩下的蛋清和蛋黃糊拌勻 在微波爐碗裡刷上油，把混合物倒進，微波爐加熱2~3分鐘

微波爐是一個多功能的電器，也是使用比較簡單一種電器，所以很多家庭都比較喜歡使用實驗室，那麼微波爐做蛋糕的方法有哪些：1.準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開；低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒）；2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻；3、把麵粉和泡打粉混合好的麵團倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均勻為止；4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會後出現一些氣泡，然後加入白糖40g，然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可； 5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻後再加，然後知道加完且攪拌均勻； 6、打開微波爐，把準備好的做蛋糕的容器裡面四周都抹上油，然後把完全混合好的麵粉團倒進容器中；7、把微波爐火力調到中高檔，時間五分鐘左右，如果時間到了打開看還不是很熟，可以放進去再加熱一分鐘即可；8、用微波爐手套把容器取出來，然後倒扣在盤子上就完成了。

先看看準備的材料： 低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。 注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！ 然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。 將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣…… 先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… 一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。 看看蛋黃混合液和蛋白的成果。 然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。 將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後。準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。 然後就可以進微波爐了！ 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。 5分鐘後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。 完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！ 恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃

現在很多人都是喜歡用微波爐蛋糕，這樣自己不僅好吃，相對來說也是比較乾淨的，所以在家做蛋糕是很多人都喜歡的一種食物，用微波爐做蛋糕時最好用微波爐專用器皿裝，如果沒有可以用陶瓷類、玻璃類器皿。那麼微波爐做蛋糕用什麼容器，微波爐做蛋糕的方法都有哪些？不可以放進微波爐的器皿：1、普通塑膠容器加熱的食物會使塑膠容器變形，還會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。2、金屬器皿因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。 3、封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。微波爐做蛋糕的方法1、準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開；低筋麵粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒）； 2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻；3、把麵粉和泡打粉混合好的麵團倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均勻為止； 4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會後出現一些氣泡，然後加入白糖40g，然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可；5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻後再加，然後知道加完且攪拌均勻； 6、打開微波爐，把準備好的做蛋糕的容器裡面四周都抹上油，然後把完全混合好的麵粉團倒進容器中；7、把微波爐火力調到中高檔，時間五分鐘左右，如果時間到了打開看還不是很熟，可以放進去再加熱一分鐘即可；8、用微波爐手套把容器取出來，然後倒扣在盤子上就完成了。關於微波爐做蛋糕用什麼容器相關知識就介紹到，以上的介紹都有哪些是可以放在微波爐用的，還有就是做蛋糕的步驟都有哪些，相信大家看完都不會覺得用用微波爐做蛋糕是一件難事，不過提醒大家微波爐的使用還是有一定的危險的，大家要注意安全哦。

我用微波爐做過蛋糕，家裡人吃了都說好吃，可以跟你分享下經驗： 1、用攪蛋器攪拌放在容器裡的糖和雞蛋，直到糖充分融化 2、放入蛋糕油，攪拌，使得液體變成大概三倍的樣子。 3、加入麵粉液體便會原來的體積，繼續攪拌到變成1倍的量。 4、邊緩慢倒入蜂蜜、水混合物邊攪拌 5、邊倒入油邊攪拌邊放進去，攪均勻即可 6、把攪拌好的材料放到模具裡，大概裝到6分滿即可，並放入微波爐。