室外咖啡廳設計該如何進行？哪位瞭解？

展廳空間設計：企業展廳設計,其實是產品的展示空間.產品為主體，空間為輔體。空間必須為產品做鋪墊，而產品也必須融合於空間之中。平面佈局：要分析出平面佈局的作用，首先合理分割空間，要理解展示中組成部分。產品：說到產品，其實是設計師思維決定，空間設計師首先看待產品是什麼樣的產品合適空間，而產品設計師是什麼樣的空間合適產品，什麼樣的產品合適空間。。。燈光：燈光，我們應該認識它的重要性，燈光不能簡單的認為是照明，而更多的是營造氣氛，塑造造型，增加層次。軟裝：軟裝，軟裝不僅僅彌補不足，更多的是能體現各種風格，促進空間整體化.使模擬空間更為實際化。企業展廳設計的原則：企業展廳不同於臨時性的行業展會展廳，它是相對固定，長期存在於企業內部的展示空間，因此，在著手營建企業展廳時，首先必須對它有一個準確的定位，從設計風格、工藝用材、展示內容以及費用預算等方面作全面的分析和定位，以便展廳設計公司更好地把握方向，滿足企業需求。企業展廳是一項系統工程，根據企業展廳在企業內部所處的具體位置、空間造型、面積大小等客觀因素，合理佈局，使有限的空間產生最理想的展示效果，是展廳設計公司需要著重研究的課題。展廳設計公司瞭解客戶需求後，應反復規劃，多次論證，以取得最佳的佈局方案，為後期展廳設計打好基礎。企業展廳力求表現的是企業的整體形象，既要有時代感，又要有企業的特色，因此將企業標誌在展廳設計中合理、規範運用，必能很好的體現企業的特性，同時又能取得特色鮮明的展廳設計效果。展廳的主色調也可結合企業標準色的應用，或在標準色系的範圍內進行合理的延伸，那麼整個展廳的風格將與企業的整體風格相符，同時又能在展廳中得到進一步的提升和優化。一個好的企業展廳留給觀眾的是清晰、強烈的印象。簡潔、明快是吸引觀眾的最好辦法，照片、圖表、文字說明應該明確、簡練。此外，展廳中一定要有突出的亮點，通過造型、燈光等手段突出重點展示內容，或通過單獨陳列、利用射燈等手段突出、強調重點展品。和會展設計不同，企業展廳由於是室內的，長期固定的，所以更要注重材料的選擇，企業展廳體現的是企業的實力和品味，因此在選材上很有講究，合理並創造性的應用新工藝新材料，很大程度上會提升展廳的整體效果。不象會展空間，基本只能選擇一些簡單的飾面。在企業展廳的設計中，如果能將企業的文化理念融入其中，貫穿於整個展廳，無疑會讓企業展廳更上一個臺階。這樣，我們不但看到的是有形的展廳形象，更能感受到該企業精神層面的深層次的內涵。因此，展廳設計公司應全面深入瞭解企業，挖掘企業文化內涵，使企業展廳更有血有肉地展現給大家。

裝修水電預算（一）注重實用性做好裝修預算可以做到對裝修全域較好的把握，如何才能把握好水電預算的度，把錢花在重點上。俗話說的好，好鋼用在刀刃上，可以根據裝修公司給出的報價，自己再做出適當的修改，根據當時的物價、和裝修行情、來考慮，覺得用的不是很多的東西，就可以不用。切記華而不實，豪華不一定就好，實用才是真的好。裝修水電預算（二）選擇施工方式現在的水電裝修模式大概有以下幾種，清包施工，這是需要業主參與度非常高的，能夠享受裝修家的樂趣，可一節約很多沒必要花的錢。半包施工，選擇這種模式，業主可以參與到施工過程中的監管，主要材料自己購買，一些輔助材料由施工對負責，這樣的模式也是相當的省事、省力。裝修公司模式，這樣方案好處是，裝修公司有一套整體專業的設計方案，施工規範也相對於要好一些，但是施工標準有可能達不到業主的要求。還有最後一種施工模式，成品水電施工。這是一種創新的專業水電施工模式，這種模式的優點在於淡化傳統模式過分依賴師傅的手藝的缺陷，而是將工藝標準化，無論何人施工，只要按標準進行，即可生產出優質的終端水電成品。根據自己的實際情況選擇出適合自己的施工方式。裝修水電預算（三）瞭解材料這裡為提供一些水電裝修材料價格（僅供參考因為各地的行情不同，價格也肯定存在一定的波動）水管安裝59元/米，下水管安裝69元/米，弱點16元/米，強電23元/米。水電最大的材料開支就是水管和電線，瞭解這兩項的價格，可以省下許多，其餘的用的不是很多價格相對來說也便宜許多。望採納。

首先是籌備開店資金，這部分豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。其次，根據自身核心產品的特點選定客戶群，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工藝品;特色餐品;特色活動等具有吸引力、競爭力的產品。第三，根據客戶群選定租金合理的經營地點。重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。第四，到工商局申請咖啡廳名稱預先核准。第五，按照防疫站的要求設計、裝修咖啡廳(改水、改電、增容)。第六，在拿到衛生許可證後到工商局領取營業執照;申請稅務登記。第七，預留半年的房租及不可預見費用、推廣費用，此部分費用約占總投資的30%。以上是開辦一家咖啡廳的基本程式。不過地區不同，咖啡廳類型不同，審批也會有所不同。根據經驗，選址應儘量避開居民樓底商，儘量不選擇面積小於80平米的營業場所，應選擇上下水、供電、通風、排煙盡可能充足的場所。因為這些因素都會為日後申辦執照、擴大經營帶來很大影響。這是一份投資人給我的一份開店資料讓我評論評論順便也給大家參考、一般人都這麼認為、如果你也這麼認為，我勸閣下還是別開店了浪費資金浪費時間。開一家星巴克、肯德基、麥當勞、迪歐、台塑牛排等知名品牌會有很多種程式，這些程式看似沒必要、第一;良好的服務理念接受品牌意識和品牌智慧財產權維護第二;先有職業選址專家選址、出具專業分析資料、資料結果可以預算出一天平均流水、達不到預測結果就會放棄。不會盲目投資、也不會拿商家資金去做實驗。這就是科學資料分析魅力、第三廣告的宣傳鋪墊、前期的行銷廣告策略、整體門頭設計色調感覺等，先講到這裡給大家分享一些經營中產生的一些問題1.如何提高咖啡廳營業額客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額需要從提高咖啡廳客流量和提高客人人均消費額兩方面著手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。2.咖啡廳行銷活動一直在進行，卻發現效果不大，究竟該怎樣進行咖啡廳的行銷策劃咖啡廳行銷策劃的目的無非是為了提高咖啡廳人氣、知名度，推廣咖啡廳產品、服務……首先需看活動是否適應當地市場對消費者的吸引力是否夠有沒有超值等。在活動的同時咖啡廳是否有提供令顧客滿意的產品和服務,如若不能則事倍功半不說，且達不到預期的效果!3.與同行競爭激烈，如何在競爭中取勝擁有長期穩定特色且適合的經營管理模式，勇於創新，在進步中求發展，使競爭成為良性競爭，取長補短，在借鑒中創新。4.咖啡廳位置不是很理想，是否在經營中彌補，如何彌補是的。需要在經營主題定位、產品特色和服務品質上下足工夫，再配合適當的行銷策劃。5.咖啡廳留不住老的客人，缺乏回頭客，如何改善回頭客幾乎是咖啡廳能夠長期穩定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受，產品的不斷更新，更重要的是客人在咖啡廳消費時附加值，主要表現在對客人消費習慣的瞭解和尊重，對客人的關心，以及站在客人立場為客人著想等方面。6.如何塑造屬於咖啡廳自己的企業文化企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力，企業文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日積月累和長久的沉澱。7.咖啡廳生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多，問題出在哪兒，如何改善利潤=營業額-支出如果營業額穩定那就需要在支出方面找原因了。杜絕不合理支出和不必要的浪費，控制運營成本才是正確的解決之道。8.如何降低咖啡廳運營成本首先要瞭解咖啡廳運營成本包含：原材料成本、人事成本、水電成本、工商稅務成本等，按照正常的標準對照咖啡廳現需成本開支進行有效控制。9.咖啡廳管理出現很大問題，制度總是無法執行到位，感覺困難重重，如何改善制度是否完善是需要首先考慮的問題，有沒有相應的獎懲措施。制度的執行者是否按照要求去執行，執行力度是否到位而所有人員是否已經明確執行標準……10.咖啡廳工作人員流動過於頻繁，對咖啡廳經營不利，但不知道如何能改善行業需要決定了其非一般企業的流動性，創建公平公正的工作平臺，完善咖啡廳內部管理制度，塑造企業文化，留住員工的心。同時也需要挖掘和培養人才，儲備人力資源

小戶型空間創意設計方法一：打破空間局限如果是從平地面積上來看，小戶型面積確實已經固定，確實無法進行拓展。但是在這種情況下完全可以從高度上進行延伸，這也是完全可以參考的小戶型空間創意設計方法。這種時候可以儘量利用高度上的空間。比如說設置一個小型樓梯，在樓梯上面還能放一些小朋友的玩具。如果再加入一些小戶型空間創意飾品就會真的非常漂亮了。小戶型空間創意設計方法二：廚房面積的拓展既然是小戶型，廚房面積自然不會多大。這種時候就連轉身就特別有局限。既然如此，廚房裡面的一堵牆其實完全可以去掉。小戶型空間創意設計除了從廚房空間上拓展外，還包括在廚房裡面添加一些趣味的飾品。小戶型空間創意設計方法三：置物架的使用置物架絕對不僅僅是在衛生間使用，其實在臥室，客廳一樣可以使用置物架。將東西放在置物架上面就能節約很大空間。小戶型空間創意設計不得不從空間上多加考慮。事實上置物架本身也屬於一種小戶型空間創意裝飾。現在市面上有很多種各類造型的置物架。

1、店頭狀況檢核重點 咖啡店外裝形象的效果：必須與咖啡店品位符合，同時注意個性的表現與印象的塑造，而且要保持美感。招牌“易見效果”的表現：對於“易見高度”的把握，要使它在遠處仍可以一目了然，且要注意規格的適合性。店頭的整個設施：必須要能表現好的店面形象，避免有汙損狀況，甚至要考慮打烊後的店頭表現。便於入店的進口：要有適當的店頭開放度，並且易於看到咖啡店內部，同時要能有親切感。店面櫥窗的魅力：櫥窗的表現要能與風格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導性。 2、店內配置檢核重點 樓面配置的合理性：有關主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用。“集視效果”的表現：對於主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等，都要注意。店內的誘導性與巡迴性：對於主通道的寬度及層次的表現要協調，通路要保持順暢。動作的運用合理：使客人能夠有易見效果，而且要注意流暢。在服務人員的待客動作上，要能夠易於接近顧客且縮短距離。推銷相關業務人員的機能：對於服務人員的配置、收銀台位置以及倉儲空間的運用，均要配合業務的需要。 3、陳列裝飾檢核重點 重點咖啡品牌的表現：要能塑造話題性效果，而且在搭配與組合上要強調效果的發揮。銷售咖啡品牌的適宜性：對於陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。有效陳列範圍的活用：對於適當高度的掌握，避免過高或過低的現象，而且要能夠便於客人的接觸。POP廣告效果的發揮：在關POP的大小規格，表現內容的具體性與說明均應簡明扼要。咖啡廳內部裝飾與氣氛的把握：整個大堂的豐富感與活力表現，並注意季節性氣氛塑造與相關道具的運用。 第二：咖啡廳裝修佈置注意事項 咖啡廳裝修裝飾是經營者不可忽視的工作，這直接關係到生意的好壞。店頭裝潢和咖啡及飲料採購與顧客的接觸與最為直接，因此，一定要維持店頭新鮮感與活力，塑造好整個咖啡店形象。那我們在裝修咖啡廳的時候，又有哪些值得我們注意的地方呢? 1、咖啡廳的空間裝飾裝修佈局要素 咖啡廳大廳中必需設置表演台，咖啡廳可由大廳和小室構成，小室中不設表演台而採用桌上服務表演。視房屋的結構，可分設散座、廳座、卡座及房座(包廂)，要公道佈局。 2、咖啡廳的空間裝飾裝修設計特點 咖啡廳的空間設計要與其總體設計風格相匹配。在空間佈置上可通過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實中有虛。例如利用布慢、漏牆、珠簾、屏風、籬笆、木柵等緩衝通道與視線;又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當的分隔還可知足部門客人不想被打攪的心理，這就是所謂的“園必隔”。 3、咖啡廳的燈光特點 在咖啡廳的設計中，局部照明設計和應用是燈光設計的靈魂。總體的空間的照度不要求很高，以職員能夠正常流動的最低照度為准，把精力放在刻畫細節的局部照明上。每組插座應該有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似燭炬的照明範圍不大的燈光，而且多採用暖色燈光，為喝咖啡人創造一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設計的另一個特點，可利用這個特點有意製造出一些浮泛，並把燈光放進去或放在某些植物的下面向上照射，使空間產生有趣的光影，既豐碩了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。 4、咖啡廳中的景觀配置 花草樹木的專業裝飾運用。可以在咖啡廳內外及門廳、走廊等處佈置高林巨樹或奇葩佳木，青藤環繞糾纏、濃綠蔭深、隔日蔽塵;或設置竹木花草小品，竹影蘭香、疏枝花影;或在窗臺、轉角、茶几、花架、空中佈置花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可採用菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等進行公道搭配，高檔次的場合還可佈置插花藝術作品。應注重常青類植樹，使咖啡廳呈四季常青、四季有花、鳥與花香的景觀，豐碩形、質、色、香、聲、氣、光、影的景觀內涵，營造出更加貼近的人與天然的和諧環境。 咖啡廳裝修的注意事項 咖啡廳裝修要將時尚進行到底 時尚是咖啡廳裝修的主要風格。要根據其中所在的城市發展的趨勢來進行一系列的裝修，在發展的快速的城市了，相對的來說房價的價格都是比較高風險性的特徵，讓很多的投資者產生了望而卻步的想法，在發展匯總，在二三級的城市中，咖啡店的更是有很廣闊的發展空間，所以具體的裝修來說要根據其中的特點來規範裝修的具體的風格，要注意把握主題。 咖啡廳裝修 咖啡廳裝修主要以質樸幽雅為主 總的來說，咖啡廳的裝修要根據人們消費的主題思想來裝修，你可以為聽音樂而來，可以為看書而來，也可以為看電影而來。古樸的木地板，棗紅色窗簾，還有一些木頭傢俱是它的主要元素。在這樣的咖啡店中，享受的是一種平靜的心態、純樸而懷舊的情愫。沒有喧囂，只有從容，只有淡淡的音樂和柔和的燈光。如果你選擇了靠山或者靠樹的窗戶，那更是一種別樣的意境。，這是比較理想的裝修的風格。 咖啡廳裝修 咖啡店裝修要注意裝飾物的合理性 在咖啡廳裝修效果圖中，要能塑造話題性效果，而且在搭配與組合上要強調效果的發揮。對於陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。更好地進行一系列的裝修設計。 在咖啡廳裝修的時候要注意營造喝咖啡主要的氛圍，一般都是比較浪漫的，在設計的時候要注意從消費者的角度來思考著這些問題。