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問題 【家用電器】  【歸檔】17年10月29日

優酪乳機便宜的和貴的做出來的優酪乳有差嗎?求大神解答

網友回答
 最佳答案 把優酪乳機刷乾淨,假如有其他的細菌會影響優酪乳的發酵。最好每一次用的時候用開水燙一下內膽。然後買來某個牌子的原味優酪乳,倒入一袋(100ml)上下,基本就是把底部蓋住的量,然後加入4袋(200ml*4)某個牌子的純牛奶,攪拌一下。(我們通常都不用那種乳酸菌,一是時間長二是口感不好)接上電源,冬天8個小時、夏天6個小時上下,優酪乳就做成了!做出來的優酪乳特別的稠,非常香濃!!!我會加入蜂蜜、冰糖熬的銀耳、黃桃罐頭等等,依照個人的愛好加量就好。現在天氣暖了,我還會加入草莓,超級美味啊!!!
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  • 就看個人喜好了~! 如果講究健康,可以選擇不銹鋼內膽的。 如果想吃著方便的,可以選那種分裝內膽的。 如果想用著方便的,可以用帶定時功能的。 如果想又做冰淇淋又做優酪乳,有帶冰淇淋功能的優酪乳機。

  • 你問家用優酪乳機什麼牌子好,很多網友在選擇家優酪乳機的時候,大多都會問家用優酪乳機什麼牌子好相類似的問題,看了這個網頁就曉得家用優酪乳機什麼牌子好,(需要選擇家優酪乳機的網友可收藏好使這個網頁),其實大家沒有必要在乎品牌,主要的是查看銷量和買家的使用回饋,你只需要看這2方面就足夠了;若是好的家優酪乳機,首先在銷量上必定會佔有優勢,另外是買家的使用回饋;上面這個網頁寫得非常明細,銷量還有評論最棒的家優酪乳機全部都在那兒,產品名稱,價錢,店鋪信譽度等說得很清晰,我希望對其他網友選擇家優酪乳機一樣有好處,希望採納我的回答。

  • 1.所用菌種優酪乳不可以用加入果料的,更不可用果味優酪乳。2.牛奶加熱的溫度如過高,會殺死優酪乳中的乳酸菌造成發酵失敗,如溫度過低又會造成發酵緩慢,以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會造成受熱不均,應該用勺子攪拌一下再試溫度)。3.不可用電鍋的保溫檔進行發酵,因為保溫的溫度過高,保溫發酵時,電鍋必須斷電。如果在冬天制優酪乳,可以把瓷杯放在暖氣上發酵。4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好,硬塑膠杯子也可,但如杯子品質不過關的話,加熱消毒時容易變形。蓋子很重要,乳酸菌是厭氧菌,無氧環境更有利於發酵。5.容器消毒最好不用消毒液,因為如果沖洗不乾淨,會殺死乳酸菌,使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。6.有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作製作優酪乳的原料。7.菌種優酪乳因為品質不穩定偶爾也會造成發酵失敗。 總之,多摸索,多實踐,很快你就能成為自製優酪乳的高手了。

  • 我知道哦!~我家上周剛做了一次,不會很難啊,後來我表姐教了我一個方法呢!現在共用給你吧!~我使用的是小熊SNJ-5091成功製作納豆的:將黃豆充分洗淨後,加入3倍量的水浸泡一夜後,倒掉水放進高壓鍋內蒸到大豆用手捏碎的程度,大約45分鐘。如沒有高壓鍋,為了保持大豆的原汁原味,最好是蒸,一般需要蒸3小時以上。放入納豆菌(溫度最好38-45℃,溫度太高會殺死納豆菌),迅速攪拌均勻,放入納豆專用容器中。要蓋好蓋子,選擇機器的納豆功能。發酵16小時即可。然後放在冰箱內低溫保存數小時後,做好的納豆無論是外觀還是口感都會更好。自己動手做起來很快的,可以不用到外面買了。 外面的也不怎麼乾淨。也不好吃,自己做的口感不錯哦,很美味,不相信的話,你自己可以試試!

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