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問題 【餐飲酒吧】  【歸檔】15年12月02日

行家來說說,裝潢飯店要注意什麼事項?

問題描述 請問飯店在裝修上有哪些需要注意的?
網友回答
 最佳答案 其實在餐飲連鎖店裝修設計中,特色可以說是一個很為敏感的話題,因為沒有明確的答案可以說明。先定位然後再有特色。一個餐飲連鎖店裝修設計就必須具備特色,消費者是沖著特色來的。特色是長期的,在一兩年內都應該要迎合消費者的心理需求。消費者對不好的餐廳,最常說的一句話就是:這家餐飲連鎖店裝修設計沒有特色。然而特色是什麼,卻又沒有人說得出來。這是一個矛盾,卻又是不爭的事實。問問看餐廳投資者,何謂特色?解答不了的東西,卻又決定了成敗,因此說,國內的餐飲連鎖店裝修設計,其成敗靠的是運氣。
2015年12月02日 00:00

中餐廳在裝修設計的時候要注意選址的風水問題,因為位置的好壞將直接關係到們生意的好壞;在裝修選址的時候裝飾告訴一定要選擇一家專業的裝飾公司,因為現在專業的裝飾公司都有自己的風水顧問,可以很好的為們解決這方面的問題。

2015年12月02日 00:00

餐廳正日益成為重要的活動場所,佈置好餐廳,既能創造一個舒適的就餐環境,還會使居室增色不少。帝景裝飾在飯店裝修設計風格上,會與飯店經營的菜肴聯繫在一起,比如以主營中式菜肴的飯店,應該以中式裝修風格,或中式混搭風格為主。

 相關用戶問答
  • 小戶型簡約裝修客廳要注意什麼事項:客廳集合了許多家居功用功能,而每種功能都具有不同的活動特性,所以在進行客廳裝修時候,一定要注意分區合理。客廳作為人的活動功能室之一,客廳裝修設計一定要注意保持空間明亮開闊。

  • 你好,關於飯店裝潢設計需要注意的問題如下:注意事項一、裝飾改造是飯店產品創新的基礎常常見到許多飯店同行抱怨生意難做,儘管想方設法,但總不能見起色。分析原因,無外乎是產品無特色,設施陳舊,人員老化之類。過去有一種誤區,認為產品創新主要是指服務和加工產品創新,其實在服務和加工產品日益成熟和社會化條件下,設備設施和裝飾裝潢創新才是市場彈性最大的創新,飯店的產品就包括了服務、加工產品、專案、設備設施和裝飾裝潢。而一些飯店的設備設施和裝飾裝潢多年一貫制,甚至是十多年老面孔,那生意怎麼會好得起來呢。飯店的設備設施和裝飾裝潢應該是常見常新,特別是裝飾五年左右應該重新改造一次。而實際上,許多飯店對於裝修改造在整個產品創新中的基礎地位是認識不足的。表現出來的問題有兩個,一是對千人一面習以為常,二是不破不爛不忍重修。而在整個的裝飾中對於店面裝飾的認識又是最薄弱的。注意事項二、要給客人美麗難忘的第一眼利用色彩、燈光造型把店面做得亮麗動人十分的重要。亮麗可以給人以愉悅,以好感,以無聲的召喚;讓人難忘讓人嚮往,讓人不忍離去。一個傑出的店面甚至可以給人以消費的熱情和成為城市的景點。如果我們飯店的建築能成為所在城市的標緻性建築,那當然是最好。然而我們絕大多數飯店是做不到這樣的。如何給客人美麗難忘的第一眼,那就是別出心裁恰到好處的店面裝飾。在店前場地不寬闊的情況下,人的視角不易觀察到店面的高層部分,所以15米以下的店面裝飾是關鍵。不僅白天要好看,晚上更要好看。一般來說晚上才是客人消費的高峰時間。白天好看主要是看色彩和造型,而晚上好看則主要看燈光。當然,在這美麗的第一眼之後,還必須有飯店產品的其他部分做支撐。否則,將是金玉其外,敗絮其中,起了相反的效果。注意事項三、要給店面裝飾一個市場定位一個飯店的生意好壞,與外觀設計有直接的關係、一個好的外觀設計就是一個最有效,最持久、最廉價的廣告。怎樣才算是一個好的設計呢是溫文典雅,還是金碧輝煌;是溫馨浪漫,還是妖嬈動人,這要看飯店所處的市場和市場定位來決定。

  • 你好,1.門面裝修要用明亮的蛋黃色,會讓人感覺陽光、精神、有食欲。 2.計算一下每個時段的客流大小、收銀員處理一單所用的平均時間長短、顧客一般都點什麼菜、點幾樣;服務員供餐時間長短、顧客用餐時間長短。然後找到擁擠的原因所在,一項一項攻克。 3.也許收銀員還不夠熟練,或是收銀員人手不夠。如果是這方面原因,則增加人手並培訓收銀員。 4.也許點餐流程還可以改進。是否在收銀機的鍵盤上貼出菜名,只要收銀員一按這個鍵就自動計算價錢?是否把顧客常常一起點的組合做成“套餐ABC”,當顧客猶豫不決時收銀員友情建議選擇某個套餐?套餐可以使點餐時間盡可能地縮短,而且也是有依據的。雖說人的飲食習慣不同,但總有相似性:有的人愛吃油炸的比較香的早餐,有的人口味清淡;有的人喜歡方便帶走的早餐,有的人比較講究,喜歡坐著慢慢吃。套餐定價可以化零為整,省去了計算總價和找零的麻煩。套餐還可以增加一些潛在的消費,有些顧客原只想吃包子,後來聽取建議要了包括包子、稀飯、雞蛋在內的套餐。不過這需要耐心地總結。 5.也許顧客思考猶豫的時間可以縮短。早餐的品種、價錢是在收銀台才看到,還是在店外就能一目了然?價格牌是否已經很舊,讓主顧猶豫是不是換一家更乾淨的小館?價格牌一定要做得清晰、美觀、醒目,讓顧客在進店前就先想好要點什麼。像肯德基麥當勞,都是把新產品的宣傳單做得特別醒目,貼在玻璃牆上,原本不打算吃的顧客看到了廣告都忍不住想進去。 6.座位是否足夠?如果生意火爆超出了容納範圍,就要考慮是否該擴大規模了。一是增加外賣視窗和夥計;二是擴大門面;三是把點內格局改成有一些長椅長桌的格局,利用隔斷,長椅和長椅背靠背。隔斷可以讓店面容納量變大的同時不覺得擁擠。我工作的單位有一家粉店,生意火之後把左右兩家店都並了,在左邊的店收銀、賣螺螄粉;中間的店也賣螺螄粉兼賣鹵菜和飲料;右邊的店賣炒粉和粥。還有一家速食店,原來是兩個單人位一組、兩個雙人位一組的格局,後來加了許多隔斷,在隔斷的兩邊分別是長椅、長桌,顧客倍增。我認為這兩家店的做法都可以借鑒。 7.是否在打菜的窗口排著長隊?那麼打菜的夥計人手不夠了,要增加。餐具的擺放是否順手? 8.是不是有顧客抱怨前邊用餐的人走了桌子卻沒有及時清理?如果有,那麼要在排班、分工上下一番心思了。看看哪個崗位人多,哪個崗位缺人。誰動作不麻利,是應該加強訓練還是換上熟練工。 9.從點餐到打菜之間的對接是怎樣的?有些店是收銀員吆喝給打菜夥計聽,有些店是打在小票上,由顧客把小票拿給打菜夥計看;有些店是走號牌,每個號牌代表的功能表直接通過機子傳遞給打菜夥計。如果早餐種類不是太多,價錢也相差不大的話,可以做一些塑膠“飯票”,用顏色區分價錢,用圖案區分品種,或是只區分價錢,打菜夥計見票就知道打什麼菜。縮短了詢問的時間。

  • 美式住宅裝修要注意什麼事項:美式裝修風格具體要注意什麼 美式風格非常重視生活的自然舒適性:1.素調空間,多一點柔性裝飾;2.清新脫俗為主調;3.主體風格,多元素點綴田園風格有著開放、多元、自然、樸實的多種特徵。常常可以看到在田園風格的設計中融合了各種不同風格的裝飾,既可以搭配明快簡潔的現代實用主義裝飾,也可以使用仿古做舊的裝飾手法,居室的氛圍也隨著飾物的變化而不斷變化,沒有了單一風格的單調,融入的多種元素,也讓人們對田園風格有了新的認知。在客廳中,線條簡練的沙發可以搭配毛氈、棉麻、絲絨面料的織物,又或者是散發金屬光澤的茶几,營造出強烈的視覺層次感。同時陶土、藤編制品、鐵藝裝飾可以讓人有種親近自然的感覺,往往讓人無限遐想,也是田園風格的絕佳裝飾。應注意不同色彩、材質的使用比例,避免平均分配,有重點、有點綴才能達到最和諧的完美效果。衛生間盡可能選用木、石、藤、竹、織物等天然建築材料,如牆上的護牆木板、天花板上的木橫樑,都會給浴室增添一種溫馨、起居舒適的感覺

  • 你好,美容院前臺裝修要注意事項如下:美容院裝修注意事項:整體裝潢在美容院裝修前,首先要給美容院定好位。是屬於中低檔次,還是屬於中高檔次。其消費的人群在哪個範圍之內。只有瞭解這些才能對症下藥,確定裝修風格。目前主要的裝修風格有:歐美、中式、現代、古典等。美容院裝修注意事項:在確定大的裝修風格之外,還要選擇具有屬於自己本店的代表性標誌,儘量與別的同行店面區分開來,留給消費者深刻的印象。美容院裝修注意事項:環境氛圍美容院不像集市一樣,每天人來人往,喧囂雜亂。美容院裝修注意事項:要注意營造一個相對安靜、溫馨、和諧的氛圍。讓消費者進入到美容院之後,有一種歸宿感。為營造一個良好的氛圍,美容院裝修在色調的選擇上最好選擇淡色系或者淺色系。能夠幫助消費者緩解緊張、放鬆身心。當然,員工的服務態度也是相當重要的。美容院裝修注意事項:衛生環境美容院的一大禁忌就是:髒亂差。美容院裝修注意事項:美容院的操作區是消費者直接接受服務的地方。主張設計簡單,除必要的擺設陳列之外,避免過多的物品堆放,以舒適便利、乾淨整潔為主要目的。美容院裝修在細節上還要多注意,鏡子、椅子、床等直接與消費者接觸的物品要別致。毛巾、床單等身體直接接觸物品應常換常新。

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