天際紫砂電燉鍋多少錢一個

我們都知道電燉鍋燉出來的東西比較好吃，並且吃起來還比較營養，做湯時很多人都喜歡用這種鍋來做的，不過你在選取時候表面光滑細膩，那樣的鍋品質會比較好。陶瓷的好，原因有這些：陶瓷跟紫砂類似，其中含有對人體有益的微量元素；陶瓷電燉鍋在長時間煲制過程中，高溫下不會和食物發生化學反應，還能夠分解油脂，可以化解燉湯時的油膩，肉酥而不爛，鮮美而不肥膩，可以降低膽固醇；但跟紫砂比起來，陶瓷材質經過1300℃高溫烘燒而成，密度更高，表面光滑細膩，湯料很難滲入到內膽材質中，防止了“串味”的現象。陶瓷電燉鍋更顯高貴，是很多燉盅的首選，算是電燉鍋中的“貴族”了。其實用電燉鍋燉東西好處還是比較多，對人體也是有益的，這樣做出來的湯鮮美而不肥膩，特別適合老年人和小孩吃的，老人吃這種做出的來湯可以降低膽固醇。

電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。如果你急著吃，那麼就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然後倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上，用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進電燉鍋，然後在陶瓷罐裡放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃，那麼就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然後放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然後加鹽調味就可以出鍋了。除了以上的功能，用電燉鍋保溫東西也是不錯的，先用大火把燉鍋加熱，然後放入要保溫的東西，轉小火溫在哪裡，一般幾個小時水分都不會流失的，而且東西還是暖暖的。

一般比較便宜的，功能比較少的也就100來塊，高端點就1000多塊也會有得，還有品牌的差異，如果要求不高，買個200到300就可以了。

天際的紫砂電燉鍋還不錯，我用的就是這個，煲出來的湯挺香的，還經常拿來熬粥，有自動檔，早上起來就能喝到粥了。在市場上賣的好的還有九陽、美的、小熊、美味世家，這些都是在行業上前幾的品牌。

紫砂鍋依立的還不錯。我用的就是這個牌子的，平時拿來燉燉補品，燉燉湯，挺好的。後來又給媽媽和家婆各買了一個。