餐廳廚房排煙設計要注意哪事項廚房裝修有什麼說法？

結合櫥櫃的T字形設計，搭建一個整體的餐台。簡化的設計語言，精巧的T字形結構，將廚房與餐廳完美的融合在一起。注意事項;、首先要注意廚灶的朝向，不要對東北；2、固定好廚灶，就要考慮水池和菜板；3、現在就要考慮一個碗櫥，要小巧一些；4、留下一個位置放冰箱。此設計：非常適合陽臺改造的廚房。希望我的回答能夠幫助到您。

1.小型飯店裝修風格現代小型飯店越來越注重運用時尚的新理念突出個性，滿足客人在快節奏的社會中追求完美、舒適的心理需求。通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的“目的性照明“烘托，營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主題2.小型飯店裝修設計與佈置小型飯店餐館通道的設計與佈置應體現流暢、便利、安全的特點，切忌雜亂，要保證服務人員順利的完成任務。通道的尺寸要符合人體活動的功能要求。3.小型飯店餐館裝修的佈局座位佈局要考慮方便顧客和服務員的活動及路線的合理，還要考慮飯店餐館本身的特點和顧客群體，巧妙地利用空間，使飯店餐館發揮出最大效益。餐桌佈置有單人座、雙人座、四人座、六人座、火車廂式、圓桌式、沙發式、長方形、情人座家庭式等形式，以滿足顧客的不同要求。4、餐廳的光線和色調螢光：既日光燈。具有亮度高、經濟等特點，但生硬且缺乏美感，使人和食物顯得蒼白。白熾光：既白熾燈，具有易控制、自然等特點，易顯示食品本色，但壽命短且耗電量大，成本高色光：多用於特殊區域，如用紅光照射吧台或傢俱，更顯柔和。一般不應大面積的使用，成本高燭光：是很有情調和氣氛的一種光線，使人和食物顯得漂亮，一般用於有特定主題的餐廳。

廚房風機安裝標準高度是2.8米，根據具體情況可以適當改變。廚房風機安裝注意事項：一、副煙道務必保留每家的廚房裡都有煙道，同時煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。一般家裡的油煙會先到副煙道裡，然後再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會由於壓力過低而導致倒煙或串煙現象。二、施工細節要注意迅速排煙防止串味看廚房排煙管道安裝首先，選擇抽油煙機安裝的位置十分重要。管道越短越好。一些業主會為了美觀，把管道拉得比較長，這樣一來，關掉油煙機後，管道裡還會集聚很多油煙排不出去，再倒回室內。另外，為了不破壞原有的主副煙道，其開口方向不是隨意可以改的，一定要打在副煙道裡面。三、窗戶排煙注意安全一些業主為了避免串煙問題，放棄原有煙道，直接在窗戶上開孔排煙，這樣做是可以的，但有幾點需要注意。迅速排煙防止串味看廚房排煙管道安裝首先在窗戶或牆面開洞之前一定要經過物業的同意；其次注意安全問題，一般排煙管末端是金屬材質的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會使玻璃炸裂，傷及行人，且煙管通向窗外，強勁的北風對著吹會導致油煙倒灌。最好將管道伸出去以後把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時雨水流進管道，並把風擋在外面。四、止逆閥門勤更換迅速排煙防止串味看廚房排煙管道安裝如果已經把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，那麼使用煙道止逆閥。一般情況下，油煙機的止逆閥效果不是很明顯，而在煙道安裝止逆閥可以保護油煙機，使煙道裡的煙不會向管道和抽油煙機內倒灌。不過，安裝止逆閥後要定期清洗，否則會使止逆閥呈打開狀態，失去效果，而且煙道止逆閥最好兩年左右就更換一次。希望可以幫到你。

1、首先高檔餐館作為一種高水準的消費場所，他所面對的消費人群並不是普羅大眾，而是那些有足夠的經濟能力和消費能力的人群，通常這部分人的消費觀念和審美觀念都與普通大眾有錯差別，因此高檔餐館要提供的不僅僅是高端的美食更是一種高端的環境，也就是一種只有在高端場所的高檔餐館裝修餐館才能享受到的環境而在普通的參觀中是享受不到的，這也正是高端消費人群在高端消費餐館進行消費的主要原因。2、因此作為一家高端餐館，除了要在美食方面下功夫之外還要在參觀的裝修是下功夫只有這樣才能吸引高端消費人群前來消費也只有這樣才能保持自己的高端的特色，在激烈的市場競爭中佔有一席之地。本篇文章接下來我們就對高端餐館的裝修以及它的裝修的注意事項進行深入的探討和分析。3、首先高檔餐館的裝修也是一種公共場所的裝修因此它的裝修也要遵循公共場所裝修的要求，比如說空間要寬敞明亮，給人一種清爽宜人的享受感，另外作為一家高檔餐館裝修，它的安靜的用餐環境也是很重要的一方面，因此高檔餐館的裝修的時候一定要注意一隔音材料的選用，比如說牆壁甚至是地面和吊頂都要選用比較好的隔音材質，只有這樣才能為消費者的用餐環境提供有力的保證，不能像大排檔或者小餐館那樣亂糟糟的。4、關於高檔餐館的裝修風格的選定也很重要，但是由於消費者的喜好可能會不一樣，因此在進行高檔餐館裝修的時候應該儘量考慮到大多數的消費者的什麼需求，一般來說，來高檔餐館消費的消費者都是比較成功的高端人士，因此這一部分人的審美觀比較偏向于高端大氣成熟穩重型的裝修風格。除此之外這部分人對生活的要求非常高，因此高檔餐館裝修設計的各種裝飾品和餐桌椅的選擇都要是高檔次的。希望對你有所幫助

餐館的廚房裝修是一門大學問，分享12年的從業經驗給你。 首先，你要有設計和規劃。 餐館廚房的裝修不同於家裝，它要求幾個方面：佈局、功能、安全、衛生，明亮。 所以從這5個方面入手再進行裝修。最終裝修前你必須拿到的是這麼幾個圖紙：裝修設計圖、平面佈局圖、水電氣施工圖。 其次，針對我剛才說的，佈局、功能、安全、衛生、明亮5點來講，分別建議如下： 1、佈局。佈局很重要。餐廳廚房佈局要求你的動線要清晰，流暢，無干擾。比如傳統中餐來說，打荷在哪裡，砧板在哪裡，涼菜、洗碗在哪裡，分別需要多少面積夠用。原材料放哪，到菜品從哪出，都要先考慮一下，畫出圖紙來。包括設備，冰箱放哪，蒸箱放哪，水池放哪，熱水器，灶台放哪等等，都要提前佈局清楚。原則是，盡可能的讓動線順暢，上菜不麻煩，面積合理利用，不要浪費。廚房重地，寸土寸金。 2、功能。功能就是廚房你都要什麼樣的功能？需要涼菜間嗎？需要熱菜間嗎？需要粗加工間嗎？如果是烤串，需要穿串間嗎？如果是麵條，需要麵條間嗎？所以你對廚房的功能要有概念，你的產品需要你設置哪些功能間，就是出品間。 3、安全。廚房的裝修要特別注意安全問題，比如逃生通道、逃生門、燃氣房或者天然氣管道的位置、滅火裝備消防栓的位置，需要提前預留和不能遮擋。 4、衛生。廚房的裝修也要注意衛生的安排，比如下水道、明溝暗溝的設置、垃圾房的設置、餐廚垃圾、可回收垃圾、泔水垃圾的分類放置等。 5、明亮。廚房的裝修也要注意明亮的問題。比如防爆燈、廚房專用的防油防火燈具、紫外線燈等，一定要夠亮度，保持廚房一個方便的操作環境。 其他的涉及到廚房裝修的問題，就跟設備的安裝、電路的合理佈局、負荷電流電壓的考量、排煙的通道和管道的安排，這些有關係。這些建議你去食藥所找一份詳細的關於廚房的裝修方面的政府規章來看，這個是有的。