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問題 【廚房】  【歸檔】14年03月27日

廚房刀架介紹與作用

問題描述 廚房刀架用途是什麼?
網友回答
 最佳答案 刀架,廚房中用來承架、統一堆放各種廚房刀具的架子,其作用是讓人能輕而易舉地找到,將其在通風處,可使其保持乾燥清潔,防止細菌滋生。同時,刀架是數控車床非常重要的部件。
2014年03月28日 00:00

數控車床可以配備兩種刀架。第一種是專用刀架 。由車床生產廠商自己開發,所使用的刀柄也是專用的。這種刀架的優點是製造成本低,但缺乏通用性。第二種是通用刀架 。根據一定的通用標準而生產的刀架,數控車床生產廠商可以根據數控車床的功能要求進行選擇配置。

2014年03月28日 00:00

刀架的結構形式一般為回轉式,刀具沿圓周方向安裝在刀架上,可以安裝徑向車刀、軸向車刀、鑽頭、鏜刀。車削加工中心還可安裝軸向銑刀、徑向銑刀。少數數控車床的刀架為直排式,刀具沿一條直線安裝。

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