想自己在家學做蛋糕，有朋友瞭解蒸箱什麼牌子好嗎？推薦一個

電鍋蛋糕謹以此帖送給愛吃蛋糕卻又條件不足的新手們：）所謂簡易版，就是材料和工具都是最基本最簡單的：沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油，只用了最基本的四種原料：雞蛋、牛奶、白糖、麵粉；沒用稱子稱量分量，沒有電動打蛋器，沒有篩子（有還是好一點，嘿嘿）……都可以做！為了讓新手們更容易明白，我寫的還是比較囉嗦的哈，請多包涵：P材料及準備☆電鍋：功率500W；容量2.5L（僅作參照，實際上關係不大）☆材料：雞蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通麵粉（中筋、低筋都可以）做法1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）沒有過篩的麵粉到蛋糊裡會起粗粒，拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧：P3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清裡，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！電動打蛋器當然最省力，假如沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），假如都沒有就用三根筷子打（這個步驟最累人啦，手都酸啦~~）4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊裡，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；（關注了，我這裡少了一幅拌好後的圖）之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；假如你夠耐心，也可以用牙籤一個一個地把泡泡刺破：P5、電鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘上下，再按一次；第三次跳閘後，還是要不理它；約20分鐘後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙籤檢測一下，假如牙籤可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（假如牙籤比較濕並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鐘後出鍋。）7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋裡的時候是底部哈，有顏色特別好看：）8、放涼後切塊，很棒吧，象不象烤出來的呢呵呵：）菜品特色很鬆軟，很香，非常好吃：）美味提示除了用電鍋，還可以蒸蛋糕哦~~方法：1、用一個乾淨的容器（大碗之類），抹上薄薄的一層油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。2、蒸鍋加水燒開，然後把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中，隔水蒸20分鐘即可。關火後不用急著拿出來，讓它在裡面悶一會兒~之後再拿出來放涼切塊即可：）蒸蛋糕和電鍋蛋糕一樣香，但口感比較濕潤綿軟，更適合小孩子和老人家，及身體不適的朋友：）☆☆☆☆☆☆要點回顧依照一些朋友提出的疑問，我總結了幾個要點再簡述一遍：1、分裝蛋白和蛋黃的碗確定乾淨且無油無水2、蛋黃液加麵粉時上下翻拌均勻，調成漿糊狀3、蛋白朝一個方向打成硬性發泡4、蛋白分兩次加到蛋黃糊中，翻拌均勻5、蛋糕糊倒入內壁抹油並已加熱的電鍋中，用布隔著捏住鍋晃蕩幾下使其平整，按煮飯鍵

現在電壓力鍋十大品牌主要有蘇泊爾、美的、志高、九陽等品牌。這幾個品牌的電壓力鍋品質都是不錯的，關鍵是選取一款價廉物美的電壓力鍋。其實，買電壓力鍋最簡易的辦法是可以先看看銷量排名，然後最主要的是看看網友買後是怎麼評論的。美的美的，蘇泊爾SUPOR，九陽九陽，奔騰POVOS，雙喜，富士寶Fusibao這些牌子的電壓力鍋就都是比較不錯的，在電壓力鍋這行業都是比較優勢的推薦美的and奔騰

題主好，電壓力鍋品牌排行：1、飛利浦電壓力鍋2、美的電壓力鍋3、蘇泊爾電壓力鍋4、九陽電壓力鍋5、奔騰電壓力鍋6、格蘭仕電壓力鍋7、龍的電壓力鍋8、康佳電壓力鍋9、榮事達電壓力鍋10、利仁電壓力鍋買電壓力鍋應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋品質有保證，電氣性能合格，售後服務到位。這樣你買的放心用的更省心

1、找好裝修師傅談好裝修細節及工費-2、裝修師傅預估輔料及算出主料的用量-3採購材料、同時安排工人拆除舊的裝修-安排施工-不定期檢查-竣工驗收

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