電磁爐工作原理是什麼？

需要用電，壁掛爐其實就是燃氣壁掛爐的簡稱，“壁掛爐”一詞術語外來語，全稱是：“燃氣壁掛式採暖爐”。

鍋爐是一種能量轉換設備，向鍋爐輸入的能量有燃料中的化學能、電能，鍋爐輸出具有一定熱能的蒸汽、高溫水或有機熱載體。鍋的原義指在火上加熱的盛水容器，爐指燃燒燃料的場所，鍋爐包括鍋和爐兩大部分。鍋爐中產生的熱水或蒸汽可直接為工業生產和人民生活提供所需熱能，也可通過蒸汽動力裝置轉換為機械能，或再通過發電機將機械能轉換為電能。提供熱水的鍋爐稱為熱水鍋爐，主要用於生活，工業生產中也有少量應用。產生蒸汽的鍋爐稱為蒸汽鍋爐，常簡稱為鍋爐，多用於火電站、船舶、機車和工礦企業。

可以。電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理， 他利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時， 即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。 電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的遮罩層和頂板上的含鐵質鍋所吸收。 電磁爐加熱原理 電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。其工作過程如下：交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音訊的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶台的陶瓷台板而作用於金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。

目前市場上小型燃氣蒸汽鍋爐價格在3000到5000左右，小型燃氣蒸汽鍋爐是指用汽量較小的單位使用的燃氣蒸汽鍋爐，這種鍋爐多為立式結構，採用燃燒機下置方式，二回程結構，燃料燃燒充分，鍋爐運行穩定；煙管內插有擾流片，減緩排煙速度，增加換熱量，鍋爐熱效率高，降低用戶使用成本。小型燃氣蒸汽鍋爐的爐膽採用立式無管、四回程結構。有效地增加了煙氣向爐水大熱量傳輸，熱效率提高，節能效果佳。無管的設計，使產品不會因為結垢而燒損，熱量均勻地傳給管壁和傳熱肋片，避免產生應力，延長了使用壽命。與同類產品相比，具有燃燒室大，爐膽出口溫度低，螺紋煙管為主要對流受熱面，上部煙室還可安裝餘熱回收換熱器，最大限度地節約能源。

秸稈燃氣爐是指將各種農作物秸稈放入爐體內，經過高溫裂解反應產生可燃性氣體，將可燃性氣體分離淨化後，在紅外線灶頭上燃燒的爐具。