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問題 【廚房】  【歸檔】14年03月27日

現代廚房管理

問題描述 現代廚房管理
網友回答
 最佳答案 一、 強隊伍,抓團結。提倡親密、團結、互助、友愛、勤儉、尊重等風尚。二、廚房為了向客人及時地提供各種優質產品,保證滿足客人的一切需求,對產品的質理管理有不可避免的職責。三、 加強檢查督導 四、 規範獎罰制度
2014年03月28日 00:00

一、設置科學的組織機構二、制定明確的生產規範三、提供必備的生產條件

2014年03月28日 00:00

一、確定廚房人員數量 二、廚師長的選配 三、生產崗位人員安排

 相關用戶問答
  • 你好,現代廚房風水有哪些禁忌: 廚房是一家人吃飯的源頭,要乾淨,否則家人健康可能出問題,病從口入嘛。再者,廚房一般是女主人呆的時間較多的地方,對女主人影響較大。灶和水槽的關係、碗櫃及閘的關係、灶及閘的關係,灶與廚房垃圾桶的關係等等都得考慮周全。 我一親戚,有次請風水大師《汪春霖》去看風水,那大師一走進廚房,就說了好幾個不對的地方,並說他家某女子宮有問題,天哪,這個都能看得出來,當時我就一身冷汗。趕緊按照大師的指點,重新擺放。過了不久,親戚家子宮有問題的某女再去醫院檢查,病情就已經減輕很多了,在藥物和風水的雙重調理下,現在已經好了。

  • 後現代裝修風格特點是一種強調形態的隱喻、符號和文化、歷史的裝飾主義。往往有種是霧非霧的非概念性直覺,而又不失當地文化表現,及歷史的裝飾性表現。 在裝修風格上,後現代裝修風格特點主要以運用曲線和非對稱線條對稱為主,如花梗、花蕾、葡萄藤、昆蟲翅膀以及自然界各種優美、波狀的形體圖案等,體現在牆面、欄杆、窗櫺和傢俱等裝飾上 後現代裝修風格特點主要是室內設計方面直接沿用後現代建築風格,在進行創作時,出現“隱喻”、“裝飾”和“文脈”等手法,在形式上突破現代主義單一標準的風格,更多地表現了地域文化、習俗,引向多元化風格。

  • 1、廚政部工作人員上、下班時,必須由本人打考勤,嚴禁代人或委託人代打考勤。2、穿好工作服後,應向組長或廚師長報到或總體點名。3、根據廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下班後應離開工作地。4、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理准假手續,並出示醫院開出的有效證明、因不能提供相關手續或手續不符合規定者,按曠工或早退處理。

  • 根據個人的習慣來分配好空間,要注意地板的滲水,排水等處理,各個電器的擺放還有廚房用品的擺放要得當。

  • 可以做的啊!現在用窗簾杆的人比較多是因為窗簾杆簡單又經濟實惠,也好看,窗簾盒也可以的,另外一種裝修效果啦!

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