廚房和餐廳設計請大家給點意見

1　營造中心工作臺水槽、灶台和冰箱，三角工作區曾經被視為廚房設計的黃金法則，現在，這個概念正在被打破。首先，烤箱、微波爐等廚房設備的增加，令我們根本無法遵循三角工作動線，而廚房的開放，更向三角形提出了挑戰。孩子、親密的朋友、大廚老師，我們要一起動手，共同分享其中的樂趣。中心工作臺，至少可以集合儲物、備餐、烹飪區，邊做飯邊交流，自然而親切。2　給孩子留些空間父母做飯的時候，讓孩子也一同進入廚房。可以給他們配置桌子，方便寫作業，或者讓他們也參與下廚勞動，認識五穀雜糧、學會簡單的家務勞動。孩子進入廚房，安全問題需要格外重視。保護灶台的隔離板、防止磕碰的櫃角安全貼、存放刀具的抽屜鎖、電源保護等都是必需的裝備。3　設計多層次照明吊櫃下方、吊櫃和地櫃內部、天花、烹飪區都應該安裝照明設備，不要為了節省電路改造費用而捨棄這些照明，否則會帶來極大不便。天花照明容易在某一區域留下陰影，從而影響人做飯時的操作，如果是切菜區域，還存在極大的危險。吊櫃下方的照明最好能調節角度，適合不同做飯人的身高和視線角度。櫃子內部燈的開關應該和櫃門開合相連，使用起來更方便。4　轉角的魅力櫥櫃遇到轉角位置，內部的空間很難再放東西。只有安裝轉盤或者可伸縮的拉籃，才能將空間完全利用。5　利用每一寸空間吊櫃上方、地櫃最底層、油煙機的上方、水槽下面，只要通過有效的工具，所有的空隙都能被利用。使用收納筐可以把不經常用的廚具放在吊櫃頂上，或者直接擺幾個裝飾盤，效果也不錯。梯子能藏在地櫃下面，還有寵物們的碗盤。油煙機上方可以擺放調料瓶和一些馬上食用的蔬菜水果。水槽下面的垃圾桶和清潔劑存放位置也不能忽視。6　留意開放式廚房過渡地帶越來越多的人家開始打開廚房的隔斷牆，將廚房和起居室融為一體。開放式廚房與起居室的過渡地帶，成為設計的重點。直接擺放餐桌、安裝大型儲物櫃、放置展示收納功能兼顧的擱架、或者是製作兩面都可以使用的櫥櫃作為隔斷。除去功能上的過渡，表面材質和色彩也要銜接廚房和起居室的裝飾色調。