微波爐怎麼蒸蛋，原理是啥

先把米淘洗乾淨，再用水把米泡2-3小時，這點很重要。蒸的時間和火的大小根據米的多少確定。一般2-3人的飯，我用中火，時間20分鐘就行了。特別注意，微波爐蒸米飯脫水嚴重，要比用其他方式多放些水，當然還要用專用的蒸飯容器，避免米湯溢出來。

您好 先把雞蛋在碗裡充分打散 在雞蛋液裡加入鹽，少許豬油繼續打，一定要讓鹽都溶化了 在雞蛋液裡注入溫水，繼續打勻 蛋液放入微波爐高火2至3分鐘，具體看你微波爐的功率。或者用微波爐的蒸蛋功能。 要想雞蛋蒸出來沒有氣泡，最好蓋上保鮮膜，保鮮膜紮幾個洞透氣，這就可以了。

三洋微波爐它有著它的特點，它回執速度還是比較快的，因為它跟其它不一樣就是它是平板的，但是要好用還是建議你買帶轉盤的，加熱均勻，這個品牌也是還不錯的。

我用微波爐做過蛋糕，家裡人吃了都說好吃，可以跟你分享下經驗： 1、用攪蛋器攪拌放在容器裡的糖和雞蛋，直到糖充分融化 2、放入蛋糕油，攪拌，使得液體變成大概三倍的樣子。 3、加入麵粉液體便會原來的體積，繼續攪拌到變成1倍的量。 4、邊緩慢倒入蜂蜜、水混合物邊攪拌 5、邊倒入油邊攪拌邊放進去，攪均勻即可 6、把攪拌好的材料放到模具裡，大概裝到6分滿即可，並放入微波爐。

微波爐在現在家庭中是用得比較常見的一種電器，它使用時也是比較方便的，操作也是比較簡單的，所以人們也是比較喜歡用它，大家都知道做雞蛋羹是很不錯的一道菜，做起來也是比較方便的，那麼微波爐怎麼做雞蛋羹，用微波爐做雞蛋羹怎麼做出來比較好吃？1 水和雞蛋的比率是2比1。接著朝一個方向攪拌均勻。然後，就可以放微波爐裡了2 放入時容器上可以不蓋蓋兒。用高火，加熱2分20秒左右。加熱後，儘量遠離微波爐，因為微波爐有微量的輻射。3 在加熱期間，在碗裡倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調料做好了，雞蛋羹也蒸好，拿出來時小心別燙著。 p.s忌蒸前加入調味品。蛋羹若在蒸制前加入調味品，會使蛋白質變性，營養受損，蒸出的蛋羹也不鮮嫩。調味的方法應是，蒸熟後用刀將蛋羹劃幾刀，加入少許熟醬油或鹽水以及蔥花、香油等。這樣蛋羹味美，質嫩，營養不受損。以上也詳細的介紹了微波爐怎麼做雞蛋羹，你可以按照這些步驟來操作的，相信你對有報幫助，這邊提醒大家一下：微波爐應該放置在乾燥通風的地方，同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐中。在微波爐周圍應該留下15釐米以上的通風空間。