請問麵包機可以做蛋糕嗎

作為烘焙愛好者，我也忍不住買了個電餅鐺，收到後就立馬試了，真的很好用，做出來的蛋糕既可愛又美味，孩子不但喜歡蛋糕，還喜歡可愛的像玩具一樣的蛋糕機。真的給我們家的生活增色不少。比用電飯煲用的時間少很多。而且用電餅鐺做蛋糕更有烤的味道。下面，我給你分享下電餅鐺做蛋糕的方法： 1、 兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃。2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。3、 蛋黃中放入一勺白糖、一勺半麵粉、半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。4.在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。5、將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘後打開開關，四十秒後關上；重複兩次，不能打開蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。6、 最後打開電餅鐺，美味的蛋糕就做好了，我身邊所有的孩子都愛吃哦，試試吧。 還有，電餅鐺不止可以做蛋糕哦，還可以製作各式各樣的美食。 首先，電餅鐺當然可以用來煎餅，將麵糊或者擀好的面餅放入鍋內，鋪平，電餅鐺壓下，按下開關或者煎餅檔。幾分鐘之後就有新鮮美味的煎餅出爐哦！電餅鐺可以用來煎雞蛋，而且不會糊，沒想到吧?首先將電餅鐺兩幅塗上少量的油，打入雞蛋，將電餅鐺壓下，30秒左右雞蛋就熟了，而且一次還可以打好幾個蛋呢！煎扒類食品：牛扒，豬扒，雞扒等等!這個應該都清楚吧，肉扒先醃好，然後電餅鐺兩面擦油，肉放入電餅鐺中通電，按下肉扒檔。這樣兩面受熱非常均熱，比煎鍋還要好吃呢！ 哈哈，小小的電餅檔是不是功能超級強大的啊，最重要是非常的快速方便呢。讓寶貝們能快點品嘗到美食，不需要站在旁邊留口水啦。講了這麼多方法，不曉得你吸收了沒有呢？最好還是要親自動手試試看哦，多做幾次一定會成功的呢！

麵包機麵包配方， 一、有一些朋友按說明書上的配方來做麵包，也不是很成功；在這裡我要提醒大家：水和麵的比例，和好面之後一定要成團，成為光滑的麵團，這樣才會發酵好的。因為每個人的測量手法不一樣，可能少許有些誤差，可以按上面提到的成為“光滑的麵團”來調整一下，這就可以了。二、一般是不建議做快速麵包的，因為此功能表的發酵程式時間太短了，要放很多酵母，這樣一來造成做出來的麵包沒有拉絲感及口感很差。三、有一點要特別提醒大家的：做麵包的時候一定要用高粉和做麵包專用的耐高糖酵母，因為高粉就是高筋麵粉，高筋麵粉：蛋白質含量為12.5%—13.5%，常用來做麵包或饅頭麵條，筋度較大。中筋麵粉：蛋白質含量為8.5%—12.5%，市場上最常見的麵粉，適合做各種家常的麵食、麵條、餅；低筋麵粉：低筋粉顏色較白蛋白質含量為8.5%以下，蛋白質含量低，麩質也較少，筋性弱適合用來做蛋糕，松糕，餅乾等需要蓬鬆酥脆口感的西點。

用麵包機做麵包超級簡單，只要投料，機器就會自動完成所有工作，機器附帶有說明書，你可以按照說明上的步驟來做。 現在的麵包機絕大部分已經實現全自動操作，主要區別是分單雙管烘烤以及是否可以自動撒果料和一些別的特殊功能，比如aca有一款麵包機可以做煲仔飯，這就是特殊功能，一般麵包機是不能做的。其中雙管烘烤的烤的要好一些。選麵包機還從以下幾個方面選擇。 1、根據攪拌力度等選購不同攪拌結構的麵包機. 2、根據容量和便攜方式選購不同形狀的麵包機. 3.根據氣質和廚房搭配選擇不同質地的麵包機。

你好，是可以的。 請按以下步驟來： 電鍋做蛋糕 材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以. 1、麵粉篩三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7 7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌 8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7 9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻 10、把電鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去 11、蓋上蓋子，按下煮飯 12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不准的話就打開蓋子看看。 OK，希望可以幫到你！

這裡我來回答一下微波爐做的食物對人體有什麼害處嗎這個問題。我覺得長期吃的話對身體肯定是不好的。微波在加熱的時候會破壞了食物的某些營養成分的。長期吃微波爐加熱製作的食物可能會導致食用者血液有病理變化（比如潰瘍）或口腔黏膜因加熱過度而受損。如果說用微波爐加熱有什麼壞處的話，其實就是由於受熱不均勻導致的局部過熱可能破壞了某些營養成分。關係也不會很在的，微波食品是不會對人體健康的斯方面沒有產生什麼特殊危害的。也是可以放心使用的，不用過分擔心的。