飯店廚房設備主要有哪些？

您好，樂蜂精裝為你解答！廚房用具有哪些一、儲藏用具：分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。廚房用具有哪些二、洗滌用具：包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。廚房用具有哪些三、調理用具：主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。廚房用具有哪些四、烹調用具：主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。廚房用具有哪些五、進餐用具：主要包括餐廳中的傢俱和進餐時的用具和器皿等。望採納！

你好，商務廚房設備有哪些分類： 商用廚房設備其大致可分為五大類：灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、製冷保溫設備。 灶具設備 目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，最常見產品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸櫃等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測，方可使用。隨著電磁技術的發展，現在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環保，節省成本，將是未來的發展趨勢。 排煙通風設備 為了食物衛生和廚房人員健康，排煙系統是每個廚房必備的必備設施。常見的設備有豪華煙罩，運水煙罩，油煙淨化器，風機等設備，此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及面積來測算，必須大於燃氣設備面積的20%以上，才能保證空氣的品質。衛生部門也有專門的抽查檢測。 調理設備 此類設備數量比較多，名稱也很多，主要有這麼幾種：工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米麵等。常用到的有操作臺、米麵架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設備，以不銹鋼製品為主。 機械類設備 這裡主要用到的是一些小型的機械類的設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和麵機，壓面機，豆漿機，咖啡機，制冰機等產品，這些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。 製冷保溫設備 為了原材料的存放，常常要用到冰櫃，以4門，6門為最常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫台、售飯台等設備。熱水器也是必不可少的設備。

五星級酒店廚房設計需要多種專業技術知識，每一種專業都涉及到技術規範、理論計算、設備技術、工藝材料。比一般的建築結構內所涉及的專業技術門類多，設計密度大，設計深度深，設計精度髙。因此，在所有建設工程項目中，廚房設計屬於技術最複雜的一類工程項目。全面掌握各專業技術知識是有難度的，不同的讀者應該各取所需。廚房總體佈局設計是廚房設計的關鍵。總體佈局設計決定廚房的實用性、工作效率、空間利用效率，也決定相關輔助設施的設計及實際應用效果。廚房工作流程是廚房規劃設計必須始終遵循的準則，必須明確各類廚房的工作流程，這是開展規劃設計的前提。如果您需要設計的話，可以選擇五星級酒店廚房設計公司東邦禦廚。

感應水龍頭主要有以下幾種：（1）遮擋式紅外線自動開關水龍頭當有人伸手洗滌時，將紅外光束遮擋，水龍頭自動開啟放水；洗畢人離，延時放水15秒後自動關閉、停水。使用方便，既衛生又節水。（2）紅外光反射式節水龍頭紅外光反射式節水龍頭的節水電路分發、收兩大部分，置於水龍頭的兩側，當有人靠近水龍頭洗刷時，其紅外光束被反射，經接收、放大、解碼並輸出觸發固態繼電器，打開水龍頭。洗畢，人走，水龍頭自動關閉。此電路節水、節電，還可防止各種疾病的接觸感染，可廣泛用於餐館、公廁、醫院、客運站等公共場所。

你好，酒店裝修是少不了廚房設備，廚房設備給我們生活帶來了很多的便利，在市場角逐劇烈的今天，在飯店節能廚具行業裡湧現出一批品牌企業，這些廠家生產的設備性能非常好，價錢適中，講求信譽，售出之後維護服務及時、周到、全面，下面就來簡單介紹一下廚房設備報價和分類吧。一．酒店廚房設備報價品牌：BOER/博爾 ? ? ? ?型號: BOER4-1 ? ? ? ?價格：2300元 功能介紹：這款廚房冰箱全發泡主機殼，一次性發泡完成，強度大，保溫效果好。採用雙機雙溫結構，控溫更方便，製冷速度更快。採用內嵌式一體把手，容易清潔。工程版具有箱門自動歸位功能，加強腳輪，含兩個萬向輪，移動方便，設計十分人性化。品牌：華夏紫光 ? ? ? ? 型號: HX-YJ-D4A ? ? ?價格：1200元功能介紹：這款廚房油煙淨化器採用高壓靜電吸附和機械進化的雙重原理，能夠高效收集不同大小的油煙分子，從而達到淨化效果。人性化的設計，無論是安裝、拆卸還是清洗都十分方便，不容易損壞，使用壽命長。二．飯店廚房設備分類酒店廚房功能區的劃分：主食庫，副食、乾貨庫，醃制間，麵點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯櫃，湯爐，煲仔爐具，蒸櫃，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備：平板貨架、米麵櫃、打荷台冰箱、冰櫃、冷庫等，器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作臺、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；4、調理設備：主要是調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。以上關於廚房設備相關知識就介紹到這，這邊友情提示一下：在挑選酒店廚房裝備的時候，需求所採購的廚房裝備技術上先進，價錢上合理，方便操作，方便清理、保養，有非常好的銷售之後的服務。希望我的回答對你有所幫助啊，如果覺得給力的話豎個大拇指唄，以後我會更用心作答的喲,祝你生活愉快。