小熊優酪乳機怎麼樣
不錯的,我家的一直用也挺好,建議買那種簡單的,不要什麼微電腦控制的,便宜且簡單耐用。插上插座就能用了。我家買的是小熊優酪乳機SNJ-20A(1.5升全自動型)這款。供您參考。
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依照現在市面上的優酪乳機,可以把它分成全自動型的和電子控制型的優酪乳機,兩種優酪乳機主要區別於它是否帶有控制電路。優酪乳機制作優酪乳,就是使用恒溫發酵法來進行。優酪乳機可以加熱和恒溫,只要在適合的溫度,牛奶便可以做成優酪乳。製作優酪乳要有一個發酵的時間,要依照實際的情況來調整發酵的時間。在發酵好優酪乳後,應該迅速地放到冰箱裡冷藏,防止讓有害菌進入優酪乳中。優酪乳機的工作原理比較簡單,價格也不會很高。不同品牌和品質的差別,使價格有所差異,不過通常優酪乳機的價格都是在50-400元之間,是普通家庭所能接受的價格,適合許多人購買。
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口碑是很令人滿意的,特別是一些小家電,優酪乳機、麵包機、煮蛋器、電燉鍋之類的,由於品質好以及這些小家電看起來都設計的好看,深受大家的喜愛。小熊煮蛋器不錯,我們家天天用,反正便宜,壞了換新的,這個牌子在網上還是很火的,品質應該不會有太大的問題。
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【原料】牛奶+優酪乳發酵劑 或牛奶+原味優酪乳,原料要求並非那麼嚴格,一般牛奶或奶粉沖劑按照各類標準配方就可以,原料不好的可能性很小。。如1000ml牛奶+1g(1小袋)優酪乳發酵劑或者1000ml牛奶+50ml優酪乳,實際上你可以做500ml,300ml的優酪乳,太多一下子很難吃完 【機器】用什麼優酪乳機也不重要,只要是功能正常就行,失敗多次,還懷疑機器不好;壞機器的可能性也很小。 【溫度】最關鍵!!!!優酪乳發酵必須保證恒溫,溫度一直保持在43度。誤區1:認為通電就能保持溫度;誤區2:認為按好按鈕就能保持溫度;誤區3:認為夏天溫度不是問題。這些認為和做法是導致製作優酪乳失敗的致命錯誤,但沒人講,不知道他們故意不講還是講不清楚,都說通電設置好就可以了。 【如何保持溫度】 也許你還不明白這點,可能也是你失敗的致命點,需要明白優酪乳機的原理,但說明書都不說的(廠家的說明書有問題!),身邊的人也不說的,可惡。關鍵就是要在優酪乳機內放置內膽的機身內加水!!!你看清楚,優酪乳機內是可以加水的(乍一看以為不能加水,失敗就在這裡,廠家的說明書也不說,可惡的廠家!!!(強烈**)。 關鍵就是要給優酪乳機里加水,即先在優酪乳機身里加少許水,然後放置優酪乳容器,最後加外蓋,明白了麼? 當然,先放置優酪乳容器,然後通過縫隙小心注水也可以,哈哈,只要加水就好,當然你可以看看加水後優酪乳機如果是短路、起火、水溫不正常,那這個優酪乳機就是冒牌貨了!!。加熱水還是溫水還是涼水都可以的,加40-50度的溫水當然更好,優酪乳機的內膽(一般是不銹鋼)的用於裝奶,鋼膽是傳熱性能很好的,把優酪乳機的內膽放到水中,就容易獲得熱量。 優酪乳機的熱量就是通過水傳給內膽的優酪乳的,這樣通上電源,設置好時間,通過溫水,優酪乳內膽的溫度就會保持,優酪乳就很快做成。優酪乳時間長短不一致,與原料溫度、發酵劑多少有關,但這個也不重要,10小時內肯定成,因為有了水導熱,內膽溫度很快就會上去,優酪乳肯定會成!!
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只要四包牛奶加一包優酪乳或菌粉還有糖,配比好以後,插上電源等10小時就可以了~~不用設定時間,用之前消下毒哦~~最好內盒和發酵缸之間放點水,這樣比較好~~~我用過好幾次哦,很不錯~~
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就看個人喜好了~! 如果講究健康,可以選擇不銹鋼內膽的。 如果想吃著方便的,可以選那種分裝內膽的。 如果想用著方便的,可以用帶定時功能的。 如果想又做冰淇淋又做優酪乳,有帶冰淇淋功能的優酪乳機。
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