炒鍋什麼材質好，什麼材質的鍋對人體有益？

市面上鐵的、不銹鋼的、陶晶的等各種材質的炒鍋讓人眼花繚亂,難以抉擇。其實要說到對身體有益的話，當然是鐵鍋好啦！而且不易壞。不過唯一的不足之處就是容易生銹，鐵是人體應該的元素！炒菜的時候可以增加營養！

當然是鐵鍋，鐵鍋不僅能夠為我們飲食中提供一定量的鐵元素，還能説明我們炒出美味。選擇方面國內的大品牌就可以,選生鐵鍋就可以,記住不要塗有特富龍塗料的(所謂不粘鍋),熟鐵的也不行(白鐵)因為它很薄,只適合在大飯店用,因為薄傳熱狠快家用不合適.因為你不是專業廚師手法沒有那麼快.蘇泊爾,愛仕達,南方等品牌都可以 一項研究表明，用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素C的損失。研究者以黃瓜、蕃茄、青菜、捲心菜等7種新鮮蔬菜做實驗。結果發現：使用鐵鍋烹熟的菜肴，保存維生素C含量明顯高於使用不銹鋼鍋和不粘鍋。研究者認為，從增加人體維生素C攝入和健康考慮，應首選鐵鍋烹飪蔬菜。鋁鍋炒菜雖也能保留較多的維生素C，但易溶出的鋁元素對健康不利。 此外，菜炒熟時放鹽比未熟時放鹽可以保存更多的維生素C，還能減少蔬菜中水分的滲出，保證其口味鮮嫩。經常用鐵鍋炒菜，對預防缺鐵性貧血有益處。

電磁爐是一款使用比較方便的電器，它加熱也是比較快一種電器，至於哪個品牌比較好，你可以從多方面來考慮它的好壞。沒有最好，只有合適。 一台電磁爐好不好，一要看面板；二看功能操作；三看機器的選材；四看控制電路板；五看內置風扇。如果這幾個方面都好，就肯定是優質產品。至於牌子的話，艾美特Airmate，美的Midea，九陽Joyoung，蘇泊爾SUPOR，奔騰POVOS，格蘭仕，尚朋堂Sunpentown這些都是可以選擇的呀，都是國內比較好的牌子。以上給你推薦幾個品牌都是比較好，它們電路板和麵板都是使用了比較好，也是比較耐用品牌，還有就是電磁爐使用完以後一定要保護好電路板通風，這樣電路板就不會太潮濕。

地毯有很強的使用性和裝飾性，適合不同地方的使用，地毯用的最多的地方就是衛生間門口，客廳，大門口，所以大家對它並不會陌生。地毯的材質和圖案挺多的，像純毛地毯、化纖地毯、真絲地毯、塑膠地毯等，不同種類的地毯優缺點也不一樣，每個人使用的地毯也不同。但是地毯的挑選一定要根據使用地點來選，比如，純毛地毯容易掉毛，不易清理，但它柔軟，舒服所以家居用的就比較多。但家裡有小孩的話就可以鋪放腈綸紗做的化纖地毯或者真絲地毯，這樣清理起來比較方便。客廳地毯材質的種類非常多，其中混紡是比較常見的一種。混紡客廳地毯材質在裡面參雜的有羊毛，以及各種合成纖維混紡而成的，這也是混紡地毯材質名稱的由來。混紡這種客廳地毯材質具有羊毛地毯的優點，又結合了各種纖維地毯耐用的特點。混紡客廳材質是性價比較高的一種地毯。

炒菜用生鐵鍋不容易糊鍋。 生鐵鍋又叫鑄鐵鍋，是用灰口鐵融化澆鑄而成；熟鐵鍋又叫精鐵鍋、鍛壓鍋，是用熟鐵鍛壓而成。生鐵和熟鐵的特性以及製造工藝的差別，導致了生鐵鍋和熟鐵鍋有著較大的差異；不能簡單評價二者孰優孰劣，而是要根據不同的烹煮用途來評判。 熟鐵鍋比較薄、延展性好、韌度高，因而傳熱快，炒菜時容易糊鍋；生鐵比較厚、比較脆，因而傳熱比較慢，炒菜用不易糊鍋。就機理而言，生鐵鍋在微結構上凹凸不平，使用過程中在低窪處會形成一層碳化物膜（鍋垢），容易在內表面形成油膜，既能防止油溫過高、炒菜時糊鍋，又能有效防止生銹。 順便提及，生鐵鍋和熟鐵鍋的對比，主要是就糊鍋性而言。題幹中提到的不粘鍋，雖然意思是比較接近的，但因為它更容易與“不粘鍋”產品及其標準混淆起來，所以還是避開為好。