炒鍋什麼材質好

市面上鐵的、不銹鋼的、陶晶的等各種材質的炒鍋讓人眼花繚亂,難以抉擇。其實要說到對身體有益的話，當然是鐵鍋好啦！而且不易壞。不過唯一的不足之處就是容易生銹，鐵是人體應該的元素！炒菜的時候可以增加營養！

市面上鐵的、不銹鋼的、陶晶的等各種材質的炒鍋讓人眼花繚亂,難以抉擇。其實要說到對身體有益的話，當然是鐵鍋好啦！而且不易壞。但是唯一的不足之處就是容易生銹，鐵是人體必須的元素！炒菜的時候可以增加營養！

您好，防水牆漆：性能好壞更重要 裝修衛浴間，通常要在牆面上貼滿瓷磚。然而，千篇一律的衛浴牆面材質已經不能滿足個性化的需求，防水塗料與防水壁紙的出現，為衛浴空間的“改頭換面”提供了全新機會。防水牆漆的配方中添加了特殊的防水透氣分子，能形成緻密的漆膜，使得水分子無法滲透其中，確保了牆體的呼吸功能，因此可以在衛生間的牆壁使用。防水牆漆施工方便、效果獨特、好清理，還能防止發黴。因為它非常黏稠，甚至可以填平壁面的毛細孔。市場上，很多品牌塗料廠商都研發出具有不錯性能的防水牆漆。裝修提示：在衛浴空間使用牆漆要選專用品牌和型號，防水性能的好壞直接決定了日常使用的順利與否，基層的防水膩子和牆漆本身的防水性能都是決定日後使用結果的關鍵。

菜板有塑膠菜板，竹菜板還有木菜板。塑膠材質的菜板最好是不要使用，塑膠菜板的主要的原材料一般是聚丙烯、聚乙烯等，而且在製作的過程中還會加入一些含有有害物質的化學物質以及含有有害的物質的增塑劑，品質不好的蘇來哦菜板，質地粗糙，很容易切出渣末，隨菜品進入我們的人體，對我們的器官造成損傷，對我們的健康存在很大的安全的隱患。而竹菜板與木菜板都要比塑膠菜板好一些。但是就竹菜板與木菜板而言，木菜板比竹菜板要好很多，但是也不是說任何一種木材製作而成的菜板就是好的，有的木材有毒不適宜作為菜板的材料，而有的木材結構不夠緊密，容易產生刀痕，而藏汙納垢，滋生細菌。所以一般較好的木菜板要是由：銀杏木，皂角木等樹種的木材製作而成的木菜板較好。雖然竹菜板也是有天然的材料製作而成，但是由於竹菜板是使用膠水將一塊塊的小竹塊粘而成的，這種膠是有毒性的。所以還是木菜板比較的好。

炒菜用生鐵鍋不容易糊鍋。 生鐵鍋又叫鑄鐵鍋，是用灰口鐵融化澆鑄而成；熟鐵鍋又叫精鐵鍋、鍛壓鍋，是用熟鐵鍛壓而成。生鐵和熟鐵的特性以及製造工藝的差別，導致了生鐵鍋和熟鐵鍋有著較大的差異；不能簡單評價二者孰優孰劣，而是要根據不同的烹煮用途來評判。 熟鐵鍋比較薄、延展性好、韌度高，因而傳熱快，炒菜時容易糊鍋；生鐵比較厚、比較脆，因而傳熱比較慢，炒菜用不易糊鍋。就機理而言，生鐵鍋在微結構上凹凸不平，使用過程中在低窪處會形成一層碳化物膜（鍋垢），容易在內表面形成油膜，既能防止油溫過高、炒菜時糊鍋，又能有效防止生銹。 順便提及，生鐵鍋和熟鐵鍋的對比，主要是就糊鍋性而言。題幹中提到的不粘鍋，雖然意思是比較接近的，但因為它更容易與“不粘鍋”產品及其標準混淆起來，所以還是避開為好。