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問題 【廚房電器】  【歸檔】16年02月04日

鋁合金電磁爐用高壓鍋第一次煮沸水後內底變暗,是怎麼了?

問題描述 為什麼鋁合金電磁爐用高壓鍋第一次煮沸水後鍋底會變黃?是怎麼一回事?
網友回答
 最佳答案 用電磁爐做飯容易燒焦和電磁爐的加熱方式有關。 煮飯需要將熱量均勻的傳遞到鍋內。要煮一鍋好飯,在爐火上煮飯除了通過鍋底將爐火的熱量向上傳遞到鍋內,還要儘量使熱量在向上的同時橫向傳遞,以達到熱量均勻分佈的目的。
2016年02月04日 00:00

這種情況你的高壓鍋應該是鋁的,而且少了一道氧化工序,這種情況多為劣質產品,但這個現象作為未經氧化的鋁鍋也是正常的,但是第一次煮的水不能食用。

2016年02月04日 00:00

要鍋底有圓突點那種才行

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