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問題 【美味食譜】  【歸檔】16年06月02日

怎麼用烤箱烤餅乾?看哪位網友知道?

網友回答
 最佳答案 基本的用 油+糖+麵粉 大概的過程: 1.調粉 2.靜置 3.壓面 4.成型 5.烘烤 6.冷卻 餅乾的種類按工藝主要分為韌性餅乾、酥性餅乾、蘇打餅乾、威化餅乾、夾心餅乾、曲奇餅乾等 你想做哪種滴,用百度搜下那種的名字 應該會有的.... 果醬夾心餅乾 1.奶油 210公克 糖粉 100公克 蛋黃 80公克 香草精 適量 2.低筋麵粉 320公克 蛋黃 1個 器具 : 塑膠袋 1張 餅乾壓模 數個 製作: 1.奶油與糖粉拌勻後稍微打發,將蛋黃分次加入拌勻,再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。 2.麵粉過篩後置於工作臺上築成粉牆,將作法1往中間倒入,再用雙手按壓、拌勻成麵團。 3.將麵團放在1張割開的塑膠袋上,先撒少許麵粉,再將麵團杆成0.4公分厚,用壓模壓出形狀,每2片為一組,其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層,另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層,將2片相疊,並在中空處填入果醬。 4.將處理好的餅乾放入烤箱,以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14~18分鐘)。 一般家用小烤箱則是以爐溫170℃~180℃左右的溫度烘烤餅乾。
2016年06月02日 00:00

烤箱功能比較強大,做麵包、蛋糕、烤雞、烤肉串、烤地瓜、烤餅乾都是可以的,不過比較辛苦點。如果是新手的話直接用烤箱的話可能你很多東西做不成,反而會讓你失去信心。所以如果是新手的話,可以先使用麵包機一段時間,再來使用烤箱,你會更容易上手。

 相關用戶問答
  • 你好,舊房裝修比新房裝修更麻煩一些,首先要先把以前裝修過的處理掉,才能安排設計,裝修,所以它的步驟會新房多一些,舊房子的裝修與新房裝修大不相同,不過舊房裝修需要注意的問題也很多,尤其是隱蔽工程的裝修改造,那麼舊房裝修流程是怎麼樣,下面就來簡單介紹一下。 1、驗收時候,測量舊房子的實際尺寸,同時繪畫舊房子的平面草圖; 2、區分舊房子的承重牆和非承重牆; 3、查看原有的牆面是否存在漏水,起泡和破裂等現象; 4、對查看舊房子原有配件,如插座,燈具等,是否還可以再次利用。 設計 做完舊房子裝修驗收工作之後,業主就可以規劃一下舊房子未來的藍圖了。製作一張設計圖可以讓舊房子裝修的流程變得更加快捷,讓裝修過程中少出紕漏。而且對裝修知識不甚瞭解的業主而言,同設計師商量更加減少舊房子裝修紕漏。 主體拆改 如果業主不需要對牆體進行修改,這一步可以跳過。舊房子的主體拆改需要注意避開牆體的承重部分。而且對舊房子的新佈局更加注重空氣流通性、自然光線照射率和家中主動線的設計,以及每個房間的長寬比例(不大於1.5)。 有的舊房子年代已久,使用的建築材料可能同現代的建築工藝不一樣。 隱蔽工程 對於許多二手房而言,它所使用的時間並不長,隱蔽工程大多數都沒有為題。但是對於年代很久的舊房子,和進行牆體坼改的舊房子而言,水電工程最好是重新製作。 舊房子裝修的隱蔽工程應該注意: 1、確立家中需要用水的位置。在草稿圖上標記出來。家中大型和不容易改動位置的電器位置也最好標記出來。 2、水路和電路的重新改修儘量避免走地線。 3、插頭的位置最好多留幾個。未來 家中增設電器就不用重新做插頭,或則到處佈滿線路。 4、水電改造完畢後,一定要進行水管打壓測試。和電路檢測。對於不合格的工程可以返工。 基礎工程 基礎工程包括對舊房子整個外殼的修改。比如對某些牆體進行修補。地面重新貼上瓷磚等。還有廚衛的防水處理等。基礎工程同隱蔽工程一樣,都是關係到家居生活的基礎 項目。做好基礎工程和隱蔽工程可以讓舊房子避免多次維修。 舊房子裝修 基礎工程注意事項: 1、衛生間的防水高度以水會大面積沾到的高度為標準; 2、衛生間一要做閉水測試; 3、注意排水口的安放; 4、舊房子的木地板如果沒有損壞,最好保留下來。新的木地板中還存在苯、甲醛等多種有害物,舊木地板的利用可以減少舊房子裝修污染。 以上關於舊房裝修流程相關事項就介紹到這,除了把舊房原先的東西處理以外,其它流程跟新房是差不多的,你只要按以上這些流程來做就可以的, 大概就是這些了,以上內容可供參考哦,很高興為你解答,希望對你有幫助。如果覺得給力的話豎個大拇指唄,祝你生活愉快。

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  • 中式餐桌的尺寸根據座位數不同而各異,常用的餐桌尺寸通常都是760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的長方形桌。760mm的餐桌寬度是標準尺寸,至少也不宜小於700mm,否則家人對坐時很容易因餐桌過窄而產生相互碰腳的情況。桌高一般為710mm,配415mm高度的坐椅。 二人位餐桌的尺寸是700*850毫米(長度*寬度),四人位餐桌的尺寸是1350*850毫米,八人位餐桌的尺寸是2250*850毫米。在購買時可以根據自家的面積選擇合適的餐桌的尺寸。

  • 在家中自己進行用烤箱進行烤東西是很不錯的,首先這樣做出的食品更衛生,還有就是更符合自己的口味,但是你在使用烤箱烤餅乾時一定要參考它的做法才行的。首先你要對你的烤箱中層上下火都要先預熱到190度。1。你要將黃油進行室溫對那些軟化後,這個時候你就可以加糖,鹽,然後你使用打蛋器把蛋和麵粉打到均勻順滑,這樣才算可以。2。要注意你在放雞蛋液時要分三次打入黃油裡,這個時候還是要使用打蛋器攪打均勻才行,一定要等雞蛋和黃油它們兩者融合在一起要進行加下一次。3。一定不能選擇低級麵粉,然後你要將麵粉揉成光滑麵團就可以,在揉的過程你也不要揉太久。4。這個時候你就可以把你做好的麵團放在案板上,然後對它進行擀成厚約0.3cm的面片,這可以使用模具把它們刻出各種形狀的面片。5。都整理得差不多的時你就把切好的面片擺在烤盤裡,要調整好時間,你的烤箱一定要先預熱才行,差不多烤上15~20分鐘就可以。其實使用烤箱烤餅乾它的做法不會很難,就是你在開始工作要做好,如果你的蛋沒有打均勻,這樣做出來的餅乾也是不均勻的,所以打蛋這個過程中還是比較重要的。

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