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問題 【保健常識】  【歸檔】15年01月27日

剛出爐的麵包能吃嗎

問題描述 聽說剛出爐的麵包對身體不好,不能吃嗎
網友回答
 最佳答案 剛出爐的麵包很香很可口,可是也特別的上火哦,也很燙,心急吃不了熱豆腐,還是等會再吃比較好哦。因為有根據的噢,你看看吧。 第一,吃剛出爐的麵包對身體有害,這種說法的確是真的。剛出爐的麵包聞起來很香,其實這是奶油的香味,麵包本身的味道要等完全冷卻後才能品嘗到。? 第二,麵包中,澱粉糖約占60%,植物蛋白質超過10%,另外還含有礦物質和B族維生素。早餐時,不妨選擇穀物麵包和全麥麵包,再搭配一杯牛奶,有條件再加點蔬菜水果,營養攝入更全面。? 第三,有些人習慣將麵包烤著吃,能讓它的香氣散發,表面酥脆。專家提醒,烤饅頭片和麵包片時,一定要控制好溫度和時間,只需一兩分鐘,到微微發黃的程度就行了,千萬不要一直烤到顏色發褐變黑。? 第四,據有關專家調查發現,由於剛出爐的麵包還在發酵,馬上吃對身體有害無益,很容易因此而患胃病,任何發酵的食物都不能馬上吃。因此,對於剛出爐的麵包,至少要放上兩小時才能吃。另外,有的人喜歡選大一點的麵包,有的人喜歡吃大而鬆軟的麵包,說口感好,其實,這樣的麵包最好不要吃,因為麵包發酵也有一個度,體積過大的麵包有發酵過度的可能,也有營養被破壞的可能。?
2015年01月27日 00:00

剛出爐的麵包還在發酵,馬上吃對身體有害無益,很容易因此而患胃病

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