商用廚房的排風量怎麼計算

油煙淨化器的類型和運行方式可以根據廚房實際情況進行選擇。在油煙淨化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數進行核算。廚房油煙排風量是其中重要運行參數之一，我們就來看下廚房油煙排風量是如何確定的。 為了保證淨化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低於0.5m/s。最小排風量通常用下式計算： L=1000PH 式中：L排風罩排風量，m3/h; P罩口的周邊長(靠牆的邊不計)，m; H 罩口至灶面的距離，m。 用上述公式計算出排風量後再按罩口面積核算罩口吸風速度，保證罩口吸風速度不低於0.5m/s。 在實際的工程設計中，往往採用估算的方法，根據《民用建築暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定，廚房通風量也可按如下換氣次數確定： 中餐廚房：L40～50(次/h); 西餐廚房：L 30～40(次/h); 職工餐廳：L 25～35(次/h)。 通過以上計算方法我們就能更好的明確廚房中相關資料，根據這些參數一定可以挑選到合適的油煙淨化器。

1）按換氣次數確定排風量：各家廚房差別較大，廚房面積與廚具、爐灶的數量不成正比，同樣灶的產生的污染物和熱量也差別很大。實際上廚房通風並非是全面通風，按換氣次數設計風量會有很大的誤差。（2）按污染物散發量的多少設計排風量：國家環保 GB18483-2001《飲食業油煙排放標準》規定每個灶頭需風2000m3/h。筆者認為按照此方法設計風量仍有局限性。實際上飲食業的實際情況要複雜：爐灶大小，爐灶有廣式、蘇式等分別；除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等；在功能上，有烹調間，蒸煮間，麵點間，燒烤間，西餐加工間，洗碗間等，散熱量及污染物散發量都不同，簡單按灶頭數量確定排風量是不適當的。

這個單價應可以做，但如果按45kg/m2包乾則有問題了，地下室鋼筋含量一般都有100kg/m2以上。

空調的1匹指的是製冷量大致為2000大卡，換算成國際單位應乘以1.162,故1匹的製冷量應為2324（W），這裡的W（瓦）即表示製冷量，則1.5匹的應為2000大卡x1.5x1.162＝3486（W）

防腐木涼亭工程量計算: 1、涼亭選用的是哪種材質的防腐木。 2、防腐木涼亭的柱、梁、桁、椽等構件尺寸規格（根據規格計算防腐木用量）。 3、仔細研究涼亭各個構件樣式及組裝連結細節（計算構件加工費）。 4、計算五金、油漆價格。 5、根據圖紙要求的難易程度，計算工程量（工人的施工費）。 6、工人管理費、車費、雜費（現場清理費等） 7、稅費 8、合計：防腐木（立方米）*單價+構件加工費+五金油漆費+施工費+管理費+車費+雜費+稅費 9、簽訂合同後工廠加工、現場組裝、工程驗收、交工。