低鹽飲食與高血壓

我們高血壓的形成是多方面的形成的，不是單獨的一個問題就可以導致的，但是我們必須知道我們的一些正常的關係的，高鹽食物少吃為好；多種因素都可以引起血壓升高。心臟泵血能力加強(如心臟收縮力增加等)，使每秒鐘泵出血液增加。另一種因素是大動脈失去了正常彈性，變得僵硬，當心臟泵出血液時，不能有效擴張，因此，每次心搏泵出的血流通過比正常狹小的空間，導致壓力升高。這就是高血壓多發生在動脈粥樣硬化導致動脈壁增厚和變得僵硬的老年人的原因。由於神經和血液中激素的刺激，全身小動脈可暫時性收縮同樣也引起血壓的增高。可能導致血壓升高的第三個因素是迴圈中液體容量增加。這常見於腎臟疾病時，腎臟不能充分從體內排出鈉鹽和水分，體內血容量增加，導致血壓增高。① 首先要控制能量的攝入，提倡吃複合糖類、如雜糧、玉米，少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。 ② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。 ③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每週吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。

高血壓的病人確實在日常的飲食方面是要很注意的~~簡單點說就是多吃蔬果，而且要多食用鉀鈣等微量元素較高的水果和蔬菜和優質的蛋白質。 1、飲食以清淡為主 患有高血壓的病人最好是素食主義者，因為食用素食是可以降低血壓的，所以高血壓病人在飲食方面最好是以清淡為主。多吃一些含有大量的維生素和鈣物質的食物，而減少食用一些脂肪和膽固醇含量比較高的食物。最好多吃一些雜糧和粗糧或者是瘦肉和魚肉來代替肥肉，多食用豆製品和新鮮的蔬果，少食用油膩的食物和辛辣刺激的食物。 2、食鹽量要減少 高血壓的患者最忌諱食用太多的鈉鹽，否則會引起病發。而減少鈉鹽的食用量可以有效的穩定血壓的狀況，有利於血壓的降低。 3、忌煙酒 吸煙飲酒都是高血壓患者發病的危險因素之一，還會引起心腦血管疾病。所以對於患有高血壓的患者最好戒煙和戒酒，這樣不僅可以起到降血壓的效果，還可以預防喝酒會抵消藥物的作用。 4、飲水要科學 高血壓和水的硬度也是有一定的關係的。硬水中的一些鈣離子和鎂離子是可以調整細胞的，可以預防高血壓的發生，所以如果缺少了這些元素可能會讓血壓升高。 5、節制飲食 高血壓患者的飲食要有規律，一日三餐都要準時，並且要定量，忌暴飲暴食。

在我看來，高血壓患者在飲食方面確實有很多禁忌，同時也是需要患者以及患者家屬非常注意的~ 1、應限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化。 2、飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因數和乳清酸，能抑制體內膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。

高血壓確實很大程度上會產生很多併發症的，而且一般來說都是年紀比較大的才會產生高血壓這個疾病，所以上了年紀的人就要更加注意高血壓這個潛在的危險啦！！而且高血壓的危害也不少，一不小心會暈厥，如果同時有其他併發症的話中風的可能性很高，惡劣情況不堪設想~~1 高血壓危像是一種極其危急的症候，常在不良誘因影響下，血壓驟然升到26.6/16千帕(200/120毫米汞柱)以上，出現心、腦、腎的急性損害危急症候。病人感到突然頭痛、頭暈、視物不清或失明2 噁心、嘔吐、心慌、氣短、面色蒼白或潮紅3 兩手抖動、煩躁不安;嚴重的可出現暫時性癱瘓、失語、心絞痛、尿混濁4 更重的則抽搐、昏迷。高血壓危像是發生在高血壓患者病程中的一種特殊臨床現象，它在高血壓基礎上，某些誘因使周圍小動脈發生暫時性強烈痙攣，引起血壓進一步的急劇升高，而出現的一系列高血壓危象的表現。並在短時間內發生不可逆性生命器官損害，故為致命性的一種臨床綜合征。5 高血壓危象可發生在各級緩進型高血壓患者，亦可見於各種急進型高血壓。6 臨床表現有神志變化、劇烈頭痛、噁心嘔吐、心動過速、面色蒼白、呼吸困難等，其病情兇險，如搶救措施不力，可導致死亡。

對於老年人的高血壓的話，我覺得從中醫的角度用食療法治療也是很不錯的啊~~看看下面的吧！！！1．芹菜500克水煎，加白糖適量代茶飲；或芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲。2．山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然後加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次，可作上、下午加餐用，不宜空腹服，7～10日為一療程。3．桃仁10～15克，粳米50～100克。先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。每日服1次，7～10日為一療程。4．蓮子15克，糯米30克，紅糖適量。將上3味同入砂鍋內煎煮，煮沸後即改用文火，煮至粘稠為度。每日早晚空腹服。5．新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。6．綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。7．生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。8．糖、醋浸泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。9．水發海參50克，冰糖適量。海參燉爛後加入冰糖，再燉片刻。早飯前空腹1次食。10．海帶20克，草決明10克，加水2碗，煎至1碗，去渣飲湯，每日2次。11．煮熟的黃豆浸於食醋中，2～3日後食之，每次10～15粒，每日3次，堅持服食，有降壓作用。12．青蘿蔔切碎榨汁，每次飲用30毫升，每日2次，連服10日為一療程。13．羅布麻葉6克，山楂15克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓症狀，並可防治冠心病。14．何首烏60克，加水煎濃汁，去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。15．淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。16．胡蘿蔔汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿蔔汁，有明顯的降壓作用。