高血壓的飲食注意

因為我們的高血壓治療是一個漫長的時間的，我們必須控制好自己的飲食方面的因素的，而且還有一些簡單的問題也要處理好才行，比如多吃粗糧 高血壓是持續血壓過高的疾病，會引起中風、心臟病、血管瘤、腎衰竭等疾病，高血壓是一種以動脈壓升高為特徵，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質性改變的全身性疾病，它有原發性高血壓和繼發性高血壓之分。高血壓發病的原因很多，可分為遺傳和環境兩個方面。在未用抗高血壓藥情況下，收縮壓≥139mmHg和/或舒張壓≥89mmHg，按血壓水準將高血壓分為1，2，3級。收縮壓≥140mmHg和舒張壓<90mmHg單列為單純性收縮期高血壓。患者既往有高血壓史，目前正在用抗高血壓藥，血壓雖然低於140/90mmHg，亦應該診斷為高血壓。1）荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。（2）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。（3）糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，並飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用於頑固性高血壓。

治療孕婦高血壓的話要注意在保護胎兒的前提下進行，不能濫用藥物，注意修養。一般來說，引起孕婦高血壓有兩種情況，一種是生理性因素；另一種是病理性因素。但不管哪種因素，都是增加分娩時的危險性。因此，孕婦一旦發現血壓升高，就得做好以下三方面的工作。 一、加強產前檢查：按規律，產前檢查一般從懷孕後3個月開始進行，在懷孕7個月以前，每月檢查一次，懷孕8～9個月期間，每兩周檢查一次，在懷孕最後一個月時，每週都得檢查一次。有高血壓的孕婦，應該增加產前檢查的次數，最好在懷孕7個月以前至少每月檢查一次，懷孕七個月以後，每週檢查一次，接近預產期時，還得提早住院。 二、積極降壓治療：孕婦治療高血壓不能單憑降壓藥物，因為過多地服用降壓力量較強的降壓藥物，對孕婦或胎兒的健康不利，也不宜過多應用鎮靜藥。一般比較安全的藥物是利血平、降壓靈或複方降壓片等，也可用中藥野菊花、羅布麻等。同時孕婦應保持心情愉快，避免精神刺激與情緒激動；保證充分睡眠和注意休息；飲食不宜太鹹，每天食鹽量不得多於半小匙，防止水腫，一旦發生水腫，應用雙氫克尿塞等利尿藥物。 三、要積極治療引起孕婦高血壓的各種疾病，例如妊娠高血壓綜合征等。現代醫學認為，孕婦在懷孕開始不久就出現嚴重而又頑固的高血壓經治療不能解決問題時，那麼就應該採取人工流產等方式終止妊娠。同樣道理，如果有高血壓的婦女，在高血壓沒有控制以前，也不適合懷孕。如果孕婦到妊娠中期或後期因為妊娠高血壓綜合征造成嚴重高血壓者，有時也需要中止妊娠或採取手術等方式提早分娩，以免發生危險。一般孕婦血壓都會升高一點的。 一般比較安全的藥物是利血平、降壓靈或複方降壓片等，也可用中藥野菊花、羅布麻等。 治療妊娠高血壓的方法有以下幾種： 一、妊娠高血壓的治療之飲食療法 孕婦要適當限制熱量，防止過食。因為肥胖是妊娠高血壓的危險因素，而且孕婦臥床休息後需求熱量減少，過多熱量負荷能夠加重病情。適當減少食鹽的攝入量，如進鹽過多，可使鈉在血管壁滯留，增加血管壁對增壓物質的敏感性。進食優良高蛋白食物，因為妊娠高血壓疾病有蛋白尿，常伴有低蛋白血症，但對腎功能不全者除外。適量補充維生素、礦物質和鈣劑，可以降低妊娠高血壓的發生率。 二、妊娠高血壓的治療之體位療法 患妊娠高血壓的孕婦應左側臥位臥床休息，因為左側臥位有較好的利尿作用，能降低對下腔靜脈的壓迫，改善胎盤功能，糾正子宮胎盤缺氧。 三、妊娠高血壓的治療降壓藥物治療法 妊娠高血壓可通過口服降壓藥的方法進行治療。藥物的選用主要有中樞性α阻滯劑、兼有α1-β受體阻滯劑、兼有α1-β受體阻滯劑 、周圍α阻滯劑、單純血管擴張劑、β受體阻滯劑、鈣離子拮抗劑（CCB）等。但是具體治療時藥物選用和服用方法應在醫生的指導下進行。 由於妊娠高血壓的治療要顧及孕產婦及胎兒或新生兒雙方的安全，因此治療妊娠高血壓的時候，應儘量選擇較安全的飲食療法和體位療法。選擇抗高血壓藥物及藥物治療時機時要權衡一下利弊。儘管一些權威機構提供了一些治療妊娠高血壓的藥物，但大都是借鑒動於物實驗間接資料或不全面的臨床資料。 因此，為了孕婦和胎兒的安全，治療妊娠高血壓時，若選用藥物治療，妊娠高血壓的治療過程必須由醫生重點監護。

在飲食上高血壓的要注意少鹽少油少糖，多蔬菜多水果，多喝水等。吸煙會導致高血壓。研究證明，吸一支煙後心率每分鐘增加5 -20次/分，收縮壓增加10-25mmhg。這是為什麼呢？因為煙葉內含有尼古丁（煙鹼）會興奮中樞神經和交感神經，使心率加快，同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使小動脈收縮，導致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內的化學感受器，反射性地引起血壓升高。長期大量吸煙還會促進大動脈粥樣硬化，小動脈內膜逐漸增厚，使整個血管逐漸硬化。同時由於吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多，從而降低了血液的含氧量，使動脈內膜缺氧，動脈壁內脂的含氧量增加，加速了動脈粥樣硬化的形成。因此，無高血壓的人戒煙可預防了高血壓的發生，有高血壓的人更應戒煙。 與吸煙相比，飲酒對身體的利弊就存在爭議。不時出現各種報告，有的說飲少量酒有益，有的說有害，但可以肯定的一點是，大量飲酒肯定有害，高濃度的酒精會導致動脈硬化，加重高血壓。 高血壓病的注意事項包括以下幾點（一）合理膳食；（二）適量運動；（三）戒煙限酒；（四）心理平衡；（五）自我管理；（六）按時就醫。 一、 合理膳食1. 飲食對於高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。 2. 高血壓患者的飲食宜忌： ①碳水化合物食品： 適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。 應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、幹豆類、味濃的餅乾類。 ②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、乳製品（鮮奶油、酵母乳、霜淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐） 應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸） ③脂肪類食品 適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬 應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚 ④維生素、礦物質食品 適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻類、菌類宜煮熟才吃。 應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類） 刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜） ⑤其他食物 適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料 應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子） 醬菜類、咖啡 3 高血壓病人應注意的飲食習慣 ① 首先要控制能量的攝入，提倡吃複合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。 ② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。 ③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每週吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。 ④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。 ⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。 ⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。 ⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。

在飲食治療方面，肯定要定好一個計畫，每日三餐的均衡飲食是很重要的，營養也要有保證的。高血壓應積極的採用藥物治療和生活調理相結合的方法控制血壓。具體治療方案要在全面檢查後，根據血脂、血糖、血流變、心電圖、心臟彩超等項目正常與否，方可合理選擇藥物。可以試試施慧達（苯磺酸左旋氨氯地平片），它不僅具有明確的降壓療效，而且使用的劑量小，能很好的減少患者的代謝負擔。生活方面包括飲食調控和恰當運動。早餐時吃些甜瓜和優酪乳。甜瓜和優酪乳礦物質鉀的含量有些高，有助於控制血壓。6天吃含1克鉀的食物，如一個土豆、一隻大香蕉和 226克牛奶，五星期後血壓可下降 4個毫米汞柱。多喝橙汁。橙汁含豐富的維生素C。維生素C有助於血管擴張。每天服用60毫克維生素C片，或者多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其他酸味水果，也可起同樣作用。清晨避免過度疲勞。一般來說，心臟病往往在早晨起來發作，原因之一是在上午11點前，人的血壓至少比其他時間高出 5個毫米汞柱。少喝咖啡。一天之內，若口服相當於兩杯咖啡的咖啡鹼藥，人的血壓就會上升2—3個毫米汞柱，咖啡鹼可使血管收縮，導致血壓升高。總是吃些大蒜。每天吃2—3瓣大蒜，是降壓的最好的簡易辦法，食用600—900毫克蒜泥，平均降壓 11個毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內一種酶的適當數量而避免出現高血壓。多吃鮭魚。體重超量的人每日食113克鮭魚，4個月血壓可下降 6個毫米汞柱，因為魚肉中所含的蛋白質和脂肪酸有助於保持動脈的彈性。此外，總是食用魚肉還可減輕體重，至少不會使軀體臃腫。不要把麵包作為晚餐的主食。白麵包中的小麥麵粉將增加體內的胰島素，而後者在數小時之內就可使血壓升高。一項研究發現，血液中含胰島素高的人患高血壓症的可能性是普通人的3倍。食冰淇淋補充鈣。吃一塊冰淇淋可補充150—200毫克的鈣，而每天補充1克鈣，8個星期可使血壓下降1—2個毫汞柱，因為鈣可使動脈管壁保持柔軟性。每天喝幾杯脫脂牛奶，可起到一樣的作用。午飯後到戶外散步。到戶外曬10分鐘的太陽，血壓可下降 6個毫米汞柱。紫外線照射可使機體產生一種營養素——維生素D3，維生素D3與鈣相互影響可控制動脈血壓。在安靜的環境裡工作。當人們處在喧鬧的工作環境中時，血壓平均上升 4個毫米汞柱，即使嘈雜聲持續時間短，血壓同樣也會上升。研究人員還做了一項試驗： 100個人每天沉思冥想20分鐘，12個月後再測壓時，這些人的血壓平均下降了11個毫米汞柱。如果不喜歡靜下來沉思，可以不可以買一個魚缸，觀賞熱帶魚也有降低血壓的效果。

高血壓的一種特性比較明顯的病情，那麼我們必須從源頭去控制一下高血壓的形成的，首先必須是飲食，然後加以藥物進行調節的； 高血壓是持續血壓過高的疾病，會引起中風、心臟病、血管瘤、腎衰竭等疾病，高血壓是一種以動脈壓升高為特徵，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質性改變的全身性疾病，它有原發性高血壓和繼發性高血壓之分。高血壓發病的原因很多，可分為遺傳和環境兩個方面。在未用抗高血壓藥情況下，收縮壓≥139mmHg和/或舒張壓≥89mmHg，按血壓水準將高血壓分為1，2，3級。收縮壓≥140mmHg和舒張壓<90mmHg單列為單純性收縮期高血壓。患者既往有高血壓史，目前正在用抗高血壓藥，血壓雖然低於140/90mmHg，亦應該診斷為高血壓。降血壓的食物 1\大白菜：白菜葉含有較多的維生素C，常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處； 2\番茄：對於高血壓並伴有眼底出血的病人，每天早晨吃新鮮番茄1-2個，也能收到降壓、止血之效，但食用前宜用開水燙洗，以免感染細菌和寄生蟲； 3\茄子：紫色茄子中含有豐富的維生素P和皂甙等物質。常吃茄子，可使血液中膽固醇水準不致增高，還能提高毛細血管抵抗力，因而具有很好的保護心血管的功能； 4\竹筍：竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點，是高血壓患者的適宜食物； 5\黃瓜：黃瓜所含纖維素對降低膽固醇有一定作用。臨床實踐還證明，黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率，降低血壓和膽固醇的作用； 6\冬瓜：醫學證明，冬瓜中含鈉量較低，因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜；