電燉鍋怎麼用？

電壓力鍋是一種操作比較簡單的廚房電器，而且它還有著預約功能，方便了很多上班的人們，而且壓東西也是壓得比較快的。電壓力鍋結合了壓力鍋和電鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患。電壓力鍋是一個比較實用的烹調器具，集多種器具的功能於一身，是替代電鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產品，同時具有其它烹調器具無法比擬的優勢，其熱效率大於80%，省時省電(比普通電鍋節電30%以上)，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式，其節能、營養的特性是現代人追求的方向。電壓力鍋是一種省時省電的電器，而且它做飯的速度也是比較快的，所以它滿足了現在很多人趕時間的需求，操作起來也是比較方便的。

電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。如果你急著吃，那麼就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然後倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上，用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進電燉鍋，然後在陶瓷罐裡放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃，那麼就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然後放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然後加鹽調味就可以出鍋了。除了以上的功能，用電燉鍋保溫東西也是不錯的，先用大火把燉鍋加熱，然後放入要保溫的東西，轉小火溫在哪裡，一般幾個小時水分都不會流失的，而且東西還是暖暖的。

挺好的!燉的湯不會像高壓鍋那樣湯和排骨之類的分離，味道非常醇正濃厚，就是速度略慢，我家已經買了一個白瓷的，四升的，帶預約功能的，很好用。

弱弱的問一聲，電燉鍋燉東西是不是特別慢呀？我家的是益美2升的，我用它燉雞，花了2個多小時快3個小時用高溫燉，水才會滾，這樣是不是正常的？還是我家的鍋有問題呀？ 那位大廚幫我指點一下。謝謝！

電燉鍋怎麼用 答：購買這個鍋的時候肯定是有使用說明書的，或者在網上查找你的型號，看使用的方法！